關於煮粥的科普知識

1、桂圓煮粥是去皮。2、用桂圓煮粥，將桂圓皮去掉，因桂圓皮中含有大量細菌、灰塵甚至農藥的殘留物，如果不去皮直接煮，人體食用後，可能會引發身體不適；而且將桂圓去皮後再煮粥，桂圓肉的香氣和甜...

1、準備同等分量的紅豆和薏米，洗乾淨後，紅豆大概需要泡兩三個小時，薏米泡一個小時就可以了2、然後要先煮紅豆，因為需要的時間長一點，煮開後，添一些涼水，再煮開後，再添涼水，這樣紅豆容易開花，容易...

1、提前浸泡米可讓粥變得更加濃稠美味。2、很多人煮粥都會用到這個小技巧，就是將大米提前浸泡一夜，這樣浸泡後的大米更容易快速煮開花，而且米粥煮出來十分濃稠好喝，但這種操作最好是放到冰...

1、盛飯。先將煮熟的幹米飯盛到鍋裡。2、再往鍋裡添水。水的多少可以自己控制，喜歡吃稀粥就可以放的多些，喜歡吃稠粥就可以放的少些；加入一小匙的面鹼（是面鹼不是水鹼）。3、大火煮米。將鍋...

1、把大米淘洗乾淨，這個與煮飯是一樣的程式。2、把米倒入高壓鍋內放入水，水與米的比例是4:1。3、把高壓鍋關緊，手柄成一直線，然後放上高壓帽，大火開煮。4、等到氣壓冒冒氣的時候，可以把火調...

1、煮粥時如果在鍋裡滴上幾滴芝麻油，開鍋後用中、小火煮，那麼粥再沸也不會溢位來了，同時煮出的米粥更加香甜可口。2、煮粥時，先淘好米，待鍋半開時再下米，即可防止米湯溢位來。3、煮粥不粘底...

1、解毒南瓜粥內含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，能起到解毒作用。2、保護胃粘膜南瓜粥所含有的果膠還可以...

1、木瓜薏米粥材料：木瓜、薏米、蜜棗(或紅棗)、大米、清水。做法：薏米和大米提前浸泡一下;木瓜去皮去籽，切小塊;鍋中放入清水，放入薏米和大米，大火煮開後轉中小火煮30分鐘;煮至粘稠時，放入蜜...

1、電壓力鍋煮完粥後，會自行排氣的。2、在開蓋前，要確定鍋內沒有氣壓時，再拿掉、限壓閥，保證鍋內無氣壓時才能開啟鍋蓋，可以強制用冷水冷卻，讓鍋內降壓，等鍋身無氣體排出時，才能開啟鍋蓋。3、...

1、剩飯加水。注意米和水的用量，一般比例大約是米：水=1：10（較稠）；如果喜歡稀一點的粥，可以採用1：13的水米比例。按照上面比例直接在吃剩的飯（飯要打散）上加水，按煮飯鍵開始煮。如果電飯煲沒有煮粥...

1、木瓜薏米粥材料：木瓜、薏米、蜜棗(或紅棗)、大米、清水。做法：薏米和大米提前浸泡一下;木瓜去皮去籽，切小塊;鍋中放入清水，放入薏米和大米，大火煮開後轉中小火煮30分鐘;煮至粘稠時，放入蜜...

1、電壓力鍋煮完粥後，會自行排氣的。2、在開蓋前，要確定鍋內沒有氣壓時，再拿掉、限壓閥，保證鍋內無氣壓時才能開啟鍋蓋，可以強制用冷水冷卻，讓鍋內降壓，等鍋身無氣體排出時，才能開啟鍋蓋。3、...

1、擦洗砂鍋，首先在新買的砂鍋內裝滿清水，倒入小蘇打用百潔布擦洗乾淨，去除鍋內雜誌。2、浸泡砂鍋，洗完後，把砂鍋放入水中浸泡3小時，目的是讓砂鍋吸收水分。3、鍋內煮米，在鍋內加入七分滿的水...

1、煮粥用粳米最好吃。2、粳米：性平，補中益氣、止煩渴。米粒短圓，北方較多。適合煮粥，煮出來的粥比較粘稠，米粒很容易煮爛，煮飯出飯率低。3、古代，普通人家，買不起名貴補品，在煮粥之時，等粥鍋滾...

1、菠蘿銀耳小米粥準備菠蘿、小米、銀耳、枸杞;材料準備好之後將小米用溫水浸泡15分鐘，菠蘿洗乾淨切塊兒用鹽水或者是糖水浸泡30分鐘。其次，把小米和銀耳一起放入電飯鍋中加入適量的水熬...

1、將黑米淘洗乾淨，放入水中浸泡，讓黑米充分吸收水分，使黑米粒更軟，煮出來的黑米更香黏。最好是浸泡一夜，浸泡時間越長黑米越容易粘稠，營養也更容易溶解。2、在鍋中加入冷水，放入黑米開始煮，用...

1、浸泡：煮粥前先將米用冷水浸泡半小時，讓米粒膨脹開。這樣做可以節省時間；熬出的粥酥、口感好。2、開水下鍋：用開水煮粥，比冷水熬粥更省時間，且可以有效的避免糊鍋。3、火候：先用大火煮開，再...

1、並不是。如果是大米煮粥的話，可以直接煮的，不用泡的，煮出的味道同樣很濃郁，如果是加了黑米，綠豆之類的東西，可以放一個小時左右再煮，這樣會節省時間一些。2、稍微泡泡就可以了，也可以不泡。...

1、食材：玉米片、大米各適量。2、準備幹玉米片若干。3、取適量大米放入淘米盆中清洗乾淨。4、鍋中倒入適量的水，然後倒入洗好的大米。5、倒入準備好的玉米片。6、中小火慢煮煮10分鐘即可...

1、南瓜能與紅棗一起煮粥。堅持食用南瓜紅棗粥，有調理脾胃、預防心腦血管疾病、排毒等好處。2、南瓜中含有膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素、礦物質、蛋白質等營養物質，紅棗中含有纖維素、蛋...

1、大米炒黃熬粥主要是用新鮮的大米放入一些植物油，煎炒之後變成黃色，然後做成大米粥的一種方法。2、大米炒黃之後，大米中的澱粉被破壞殆盡，轉變成活性炭。攝入身體之後可以有效的加速腸道...

1、用清水把所有食材淘洗乾淨。2、檢查一下鍋蓋中心限壓閥的孔是否通暢，鍋蓋上的其它閥是否正常。3、將食材一起放入鍋內加上水。注意高壓鍋水量不要加太滿，最多加至鍋的三分之二處；加好...

1、準備好薏米、紅棗，洗乾淨，清水侵泡3-4小時。如果覺得麻煩，也可以不浸泡，前提是你也有一個小燉鍋，泡好後，倒掉水瀝乾。2、鍋內加水，放入薏米，大火燒開後轉小火，再放入紅棗，薏米煮開就可以關火...

1、燕麥米不要洗淘，因為燕麥米的表層有一層營養價值很高的燕麥素，我們現在日常生活中煮燕麥米最簡單的方法是將其煮成粥，加1：15的比例的水煮，水可以適當調多，1：20的比例效果最好，不要煮得太稠；2...

1、在煮稀飯時往鍋裡滴兩滴芝麻香油，開鍋後用小火慢慢煮，這樣粥就不會溢位來的；或者先淘好米，等到鍋大半開時，再把米下到鍋裡，就可以防止鍋裡的米湯往外溢了。用電飯煲煮米飯時，只要提前把米...