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發表於:2023-12-12
1、材料:鯉魚1條(約500克),甜麵醬50克,蒜1頭,調料適量。2、鯉魚去鱗、鰓、腸雜,洗淨,由頭部兩側切開口,分別抽去兩條白色線狀物,用鹽、黃酒漬20分鐘。3、鍋置火上,倒入菜油,燒熱,人魚略煎即盛起。4...
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發表於:2023-06-29
1、準備配料:米醋2大匙,蜂蜜一大匙,生抽醬油一大匙,拌勻備用。另取一個小碗,倒入辣椒粉,海鹽,和五香粉各適量。2、帶皮的三文魚片兩段兒。3、把小碗裡的辣椒粉,鹽和五香粉拌勻,均勻地抹在三文魚...
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發表於:2023-03-21
1、材料:排骨500克、青椒、紅蘿蔔、番茄醬、玉米粉、蘋果醋、白砂糖各適量、雞蛋1個。2、先把排骨剁好,用少許油、醬油、料酒、糖、鹽、姜蒜蓉淹到兩個小時左右,配料切好備用。3、在淹好...
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發表於:2023-12-31
1、第一種:話梅6顆放在碗裡,倒入足以沒過話梅的溫水,放在冰箱冷藏浸泡;鳳爪用廚房剪刀剪去指甲;用清水把鳳爪洗淨;鍋內放入足量的冷清水,放入1片生薑,大火煮到水似開非開;放入洗好的鳳爪;大火煮...
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發表於:2023-12-13
1、準備用料。雞翅、鹽、料酒、老抽、番茄醬、食用油、蔥、姜、白糖、醋、八角。2、雞翅洗淨,冷水下鍋焯雞翅,焯出血沫後撈出,洗淨備用。3、炒鍋油熱後放入八角炸角,放入雞翅,略微煎一下。...
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發表於:2023-06-25
草魚很多人都會做,草魚吃法多樣,可以清蒸,也可以紅燒,今天要教大家做一道口感很有特色的甜酸魚,加入了番茄醬、白糖、薑絲等調味,口感豐富。甜酸魚是一道美味的家常菜,喜歡吃的可以在家裡做。...
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發表於:2023-12-03
東北甜酸茶的做法:1、用小米、黃豆發泡後用水磨磨成汁;2、經煮沸和發酵而成的。相關介紹:酸甜茶是一種既能消暑解渴、充飢,還有健脾開胃之功效,口味類似現在的果味酸奶的飲品。據說,“甜酸茶...
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發表於:2023-12-29
1、材料:排骨500克、青椒1個、紅蘿蔔半根、番茄醬適量、蘋果醋適量、白砂糖適量、雞蛋一個、玉米粉適量、姜蒜適量、醬油少許、料酒適量。2、先把排骨剁好,用少許油、醬油、料酒、糖、鹽...
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發表於:2023-07-01
1、準備用料。雞翅、鹽、料酒、老抽、番茄醬、食用油、蔥、姜、白糖、醋、八角。2、雞翅洗淨,冷水下鍋焯雞翅,焯出血沫後撈出,洗淨備用。3、炒鍋油熱後放入八角炸角,放入雞翅,略微煎一下。...
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發表於:2023-04-23
1、準備材料料:小排骨(1斤)、洋蔥(半個)、青椒(半個)、紅椒(半個)、菠蘿罐頭、紹酒(1湯匙)、雞粉(1湯匙)、鹽(1湯匙)。2、酸甜汁:茄汁(6湯匙),米醋(3湯匙),鹽(適量),糖(4湯匙),生抽(適量)。3、洗淨排骨,剁成小塊,用1湯...
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發表於:2024-01-09
1、挑選一根新鮮白蘿蔔,用鹽或者蘇打粉洗乾淨。2、把蘿蔔切成細條,蘿蔔皮可以保留,泡製出來很脆。3、用極少量鹽搓揉白蘿蔔,然後拿到陽臺晾晒4-5小時,直到蘿蔔條微微有點軟,表面的水分幹...
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發表於:2023-12-06
一、主料:蘿蔔條。二、調料:白醋,糖,白開水。三、做法及步驟:1、將蘿蔔切成小條,不要太細,然後用鹽醃上半個小時以上,醃好的蘿蔔用水洗一遍後把水擠乾淨;2、在醃蘿蔔時,將白醋、糖和適量的白開水...
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發表於:2023-12-06
1、用料:雞腿、蛋黃、玉米澱粉、鹽、油、白醋、醬油、糖、幹辣椒、蔥薑蒜。2、雞腿踢去骨頭,切小塊,加蛋黃,鹽,醃一小會兒。3、平底鍋加橄欖油燒熱。4、炸雞塊之前拌澱粉,多放一點,保證每塊雞...
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發表於:2023-12-12
1、材料:鯉魚1條(約500克),甜麵醬50克,蒜1頭,調料適量。2、鯉魚去鱗、鰓、腸雜,洗淨,由頭部兩側切開口,分別抽去兩條白色線狀物,用鹽、黃酒漬20分鐘。3、鍋置火上,倒入菜油,燒熱,人魚略煎即盛起。4...
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發表於:2023-04-23
1、準備材料料:小排骨(1斤)、洋蔥(半個)、青椒(半個)、紅椒(半個)、菠蘿罐頭、紹酒(1湯匙)、雞粉(1湯匙)、鹽(1湯匙)。2、酸甜汁:茄汁(6湯匙),米醋(3湯匙),鹽(適量),糖(4湯匙),生抽(適量)。3、洗淨排骨,剁成小塊,用1湯...
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發表於:2023-07-28
1、把茄子洗淨去皮,切成片,第一刀不切斷,第二刀切斷。把提前剁好的肉末,塞入茄盒裡。2、容器裡放入兩勺麵粉,一勺澱粉,少許泡打粉,吉士粉。3、加入一個雞蛋,少許清水,少許鹽。4、攪拌均勻,成麵糊...
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發表於:2023-07-10
1、用料:雞腿、蛋黃、玉米澱粉、鹽、油、白醋、醬油、糖、幹辣椒、蔥薑蒜。2、雞腿踢去骨頭,切小塊,加蛋黃,鹽,醃一小會兒。3、平底鍋加橄欖油燒熱。4、炸雞塊之前拌澱粉,多放一點,保證每塊雞...
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發表於:2023-04-25
1、食材:蘿蔔3個、密封容器1個、鹽20g、白醋30ml、白糖或冰糖20g、小米椒6個、清水200ml。2、關於上面寫的主料與輔助多少毫升主要看你蘿蔔的量,是個大估值。首先先將蘿蔔洗好,然後切成小...
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發表於:2023-12-09
1、用料:鯽魚2條、料酒適量、2、準備鯽一斤,番茄2個,北豆腐2塊,剁椒1大勺,蔥花適量,鹽2克,醬油15克,蠔油15克,料酒5克,豆豉1小勺,蒜末1小勺,薑片3片。3、2西紅柿切塊,豆腐切塊,熱鍋,鍋內放入適量的花...
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發表於:2023-07-24
1、處理石斑。去魚鱗,去內臟洗淨,之後石斑魚就不可以再洗水。將魚以利刀從背部切開,使魚骨和肉分開。確定肉的部份沒有魚骨。2、一片打直放,利刀直切,不能下刀太出力,因為只切肉不切皮。大概...
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發表於:2023-12-05
1、準備配料:米醋2大匙,蜂蜜一大匙,生抽醬油一大匙,拌勻備用。另取一個小碗,倒入辣椒粉,海鹽,和五香粉各適量。2、帶皮的三文魚片兩段兒。3、把小碗裡的辣椒粉,鹽和五香粉拌勻,均勻地抹在三文魚...
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發表於:2023-07-28
1、把茄子洗淨去皮,切成片,第一刀不切斷,第二刀切斷。把提前剁好的肉末,塞入茄盒裡。2、容器裡放入兩勺麵粉,一勺澱粉,少許泡打粉,吉士粉。3、加入一個雞蛋,少許清水,少許鹽。4、攪拌均勻,成麵糊...
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發表於:2023-12-08
1、選料:製作酸蕎頭的原料是蕎菜的鱗莖部份,俗稱蕎頭,選擇顏色潔白,獨頭而肥壯的作為原料。用清水淘洗幾次,洗去泥沙和蕎頭外部的粘液,然後放在竹籮內,把水分瀝乾,要注意蕎頭放置時間不要過長,...
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發表於:2023-11-27
1、材料:排骨500克、青椒1個、紅蘿蔔半根、番茄醬適量、蘋果醋適量、白砂糖適量、雞蛋一個、玉米粉適量、姜蒜適量、醬油少許、料酒適量。2、先把排骨剁好,用少許油、醬油、料酒、糖、鹽...
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發表於:2024-01-09
1、挑選一根新鮮白蘿蔔,用鹽或者蘇打粉洗乾淨。2、把蘿蔔切成細條,蘿蔔皮可以保留,泡製出來很脆。3、用極少量鹽搓揉白蘿蔔,然後拿到陽臺晾晒4-5小時,直到蘿蔔條微微有點軟,表面的水分幹...