關於撈麵的科普知識

夢見從鍋裡往碗裡撈麵：意味著近期會遇到不好的事情。商人夢見從鍋裡往碗裡撈麵：生意場上會遇到危機，導致投資損失，應該集合大家的意見研討改進，損失降低。男性夢見從鍋裡往碗裡撈麵：預示要出...

1、食材：鹼水面75克，豬肉末75克，蔥20克，油10毫升，糖10克，姜10克，蒜2克，蠔油10毫升，蝦皮5克，料酒10毫升，黑胡椒2克，冰糖30克，水300毫升。2、紅蔥頭去皮，切細絲；小蔥切段，蔥白和蔥綠分開擺放。3、姜和蒜...

1、主料：雞蛋麵100克、蝦3只。2、輔料：白菜薹3棵、紅尖椒2個、蠔油1大匙、蔥油少許。3、白菜薹去根、洗淨，小紅尖椒切碎。4、水燒開，將鮮蝦焯燙至熟，去頭剝殼待用。5、再放入白菜薹燙熟。6...

1、主料：麵條1斤、雞蛋6個、黃瓜1根。2、輔料：小蔥2根、蒜瓣3個、芝麻醬2勺、鹽2勺、食用油2勺。3、坐一鍋水，燒水的同時，黃瓜洗乾淨切絲，小蔥切段，蒜瓣剝好，芝麻醬用開水化開，不然太稠。這樣...

1、食材：小青龍4只、鮮拉麵200g、蔥1根、姜6片、蒜6瓣、麻辣小龍蝦料包1包、麻椒適量、辣椒段適量、色拉油200g。2、小青龍洗淨控水。3、蔥薑蒜切片備用。4、鍋燒熱油下蔥薑蒜、辣椒段...

1、材料：基圍蝦10只左右、蝦乾10只左右、乾貝5顆左右、蔥少量、手工面一些、蔥油、辣椒蒜醬、醬油適量、米酒適量、鹽適量、糖適量。2、將新鮮基圍蝦剝殼，挑取蝦腸，用米酒和鹽醃一下，備用...

1、材料：豬五花肉、麵條、鹽、醬油、白糖、蔥。2、五花肉切丁，鐵鍋燒熱加少量水，加少許鹽、醬油、白糖，煸炒紅燒肉丁；3、另取鍋加水燒開後下麵條，麵條煮熟撈起盛入碗中；4、在麵條上澆入煸炒過...

1、黃瓜洗乾淨切絲，小蔥切段，蒜瓣剝好，芝麻醬用開水化開，不然太稠。這樣可以節省時間。2、炒鍋內放入食用油，開火，雞蛋內加入一半食鹽，用筷子打散，快速挑起來打，起泡，這樣煎出來的雞蛋好吃。3、...

1、首先將油放入小鍋或小盆內，開小火將油燒熱放入花椒，放入少許鹽。2、放入切好的小蔥一小把(和花椒的量差不多就行)3、倒入老抽，看到老抽與油差不多融合到一起，液體開始變色即可關火，麻椒...

1、主料：蒜苗適量、雞蛋2個、麵條300克、食用油適量、鹽1勺、雞精1勺、水適量；2、蒜苗擇洗乾淨，一定要多洗幾遍，蒜苗容易藏土。3、兩顆雞蛋打散。4、另一個灶眼上放上湯鍋，燒水準備下面條。...

1、雞蛋麵100克、蝦3只、白菜薹3棵、蠔油1大匙、紅尖椒2個、蔥油少許。2、做法：白菜薹去根、洗淨，小紅尖椒切碎。3、水燒開，將鮮蝦焯燙至熟，去頭剝殼待用。4、再放入白菜薹燙熟，另起鍋燒水，...

主料：手撖面，蝦仁，雞蛋，幹黃花，幹木耳，鮮香菇，西紅柿；醬：甜麵醬，肥瘦豬肉丁；配菜：黃瓜，胡蘿蔔，菠菜，豆芽菜，黃豆，土豆，豆角，蒜，香菜；調料：鹽，醬油，澱粉，香油，雞精，大料，蔥，姜，花椒；做法如下：1、黃花木耳用溫水泡開，木耳...

1、主料：鮮麵條200g。輔料：雞蛋2個、韭菜100g、鹽2g、雞精1g、陳醋少許、香油適量。2、準備鮮麵條、洗淨的韭菜、蛋清。把蛋清攪勻。3、韭菜蔥切成1釐米的小段。4、切好的韭菜和蔥附近大...

1、海蔘切長條,香菇去蒂、切薄片,杏鮑菇切條,蒜頭切末。2、麵條下鍋,煮至8成熟,放入上海青煮熟,撈出放入冷水中備用。3、鍋中熱油,放入蒜末,蘑菇、杏鮑菇,翻炒至軟。4、加入瘦肉丁、海...

1、主料：溼麵條、適量。2、輔料：豆角適量、配料大蒜適量、鹽適量、生抽適量、香油適量。3、做法步驟：（1）準備好所有。（2）提前準備一盆涼開水，用來過涼都好的面。（3）湯鍋把煮麵的水燒上。大蒜去皮...

1、食材：鹼水面75克，豬肉末75克，蔥20克，油10毫升，糖10克，姜10克，蒜2克，蠔油10毫升，蝦皮5克，料酒10毫升，黑胡椒2克，冰糖30克，水300毫升。2、紅蔥頭去皮，切細絲；小蔥切段，蔥白和蔥綠分開擺放。3、姜和蒜...

1、準備好剝好的蝦仁，大碗麵，備用。2、鍋裡大火把水煮開，把面放入。3、為了方便，在煮麵的同時把蝦仁也倒入一起煮了，大概煮兩分鐘，關火，把面撈出來。4、面中放入兩湯勺蠔油，適量芝麻油，再放入蝦...

1、番茄洗乾淨切成片。2、豆角摘洗乾淨，切成段，用鹽水浸泡15分鐘。雞蛋打散。3、炒鍋燒熱，倒入適量的食用油。倒入雞蛋。4、翻炒均勻之後，加一碗熱水。豆角炒熟之後放入一勺雞精，關火待用。...

1、首先將油放入小鍋或小盆內，開小火將油燒熱放入花椒，放入少許鹽。2、放入切好的小蔥一小把(和花椒的量差不多就行)3、倒入老抽，看到老抽與油差不多融合到一起，液體開始變色即可關火，麻椒...

1、食材：鹼水面75克，豬肉末75克，蔥20克，油10毫升，糖10克，姜10克，蒜2克，蠔油10毫升，蝦皮5克，料酒10毫升，黑胡椒2克，冰糖30克，水300毫升。2、紅蔥頭去皮，切細絲；小蔥切段，蔥白和蔥綠分開擺放。3、姜和蒜...

1、主料：雞蛋麵100克、蝦3只。2、輔料：白菜薹3棵、紅尖椒2個、蠔油1大匙、蔥油少許。3、白菜薹去根、洗淨，小紅尖椒切碎。4、水燒開，將鮮蝦焯燙至熟，去頭剝殼待用。5、再放入白菜薹燙熟。6...

1、準備食材：麵條、肉餡、青菜、蔥姜，將肉餡中放入鹽、醬油、五香粉醃製在小碗中，然後將青菜擇好洗乾淨，將蔥、姜剝好，洗好，切成蔥花和姜碎。2、將炒鍋中放入適量的食用油，開火，待油微熱，將切好...

1、食材：小青龍4只、鮮拉麵200g、蔥1根、姜6片、蒜6瓣、麻辣小龍蝦料包1包、麻椒適量、辣椒段適量、色拉油200g。2、小青龍洗淨控水。3、蔥薑蒜切片備用。4、鍋燒熱油下蔥薑蒜、辣椒段...

1、主料：雞蛋麵100克、蝦3只。2、輔料：白菜薹3棵、紅尖椒2個、蠔油1大匙、蔥油少許。3、白菜薹去根、洗淨，小紅尖椒切碎。4、水燒開，將鮮蝦焯燙至熟，去頭剝殼待用。5、再放入白菜薹燙熟。6...

1、主料：蒜苗適量、雞蛋2個、麵條300克、食用油適量、鹽1勺、雞精1勺、水適量；2、蒜苗擇洗乾淨，一定要多洗幾遍，蒜苗容易藏土。3、兩顆雞蛋打散。4、另一個灶眼上放上湯鍋，燒水準備下面條。...