關於大紫球的科普知識

1、用料：圓茄子2個、植物油適量、食鹽適量、蔥2根、味精適量、醬油適量。2、把圓茄子切成如下圖的粗條，炒過茄子的親都知道，炒茄子很費油，因此，在炒前得在切好的茄子上少淋些涼開水，攪勻，水別...

1、用料：圓茄子2個、植物油適量、食鹽適量、蔥2根、味精適量、醬油適量。2、把圓茄子切成如下圖的粗條，炒過茄子的親都知道，炒茄子很費油，因此，在炒前得在切好的茄子上少淋些涼開水，攪勻，水別...

1、用料：圓茄子2個、植物油適量、食鹽適量、蔥2根、味精適量、醬油適量。2、把圓茄子切成如下圖的粗條，炒過茄子的親都知道，炒茄子很費油，因此，在炒前得在切好的茄子上少淋些涼開水，攪勻，水別...

1、紫薯去皮切厚片（每片厚7-8mm左右），用保鮮袋裝好紫薯片，紮好保鮮袋，放入微波爐中高火7-8分鐘，用擀麵杖將紫薯片擀成泥狀，放盤中待用。2、把豆沙餡，揉成一顆顆小球，用做餡料,把紫薯泥揉成一個...

1、食材：紫薯1個、白糖適量、煉乳適量、糯米適量、水適量、芝士適量。2、將紫薯去皮洗淨，然後切片上鍋蒸熟。蒸熟後盛出，加入適量白糖和煉乳，然後壓成紫薯泥。取出一小團紫薯泥並壓成餅狀，...

1、食材：紫薯500克、豆油250毫升、煉乳適量。2、紫薯洗淨後上鍋蒸熟。蒸熟後放涼後去皮，裝入保鮮袋用擀麵杖壓成泥（也可以用攪拌機絞成泥狀）。3、加入適量煉乳調至軟硬合適的程度。紫薯泥...

1、食材：紫薯5個、糯米粉100克、糖20克、鹽2克、淡奶油100克、芝士片2片、芝麻2勺。2、紫薯去皮切成塊，蒸熟。3、紫薯蒸熟後加入糖和鹽壓碎，壓成紫薯泥。4、紫薯泥裡面加入糯米粉、淡奶油...

1、紫薯削去皮後切片上電飯鍋蒸，儘量切薄，這樣熟的快。2、蒸好後碾碎，加上糯米粉，倒上適量的牛奶和白糖攪拌均勻。3、把芝士弄成小塊，然後放到準備好的盤子裡。4、弄好的紫薯揉成圓形壓扁，中...

1、將紫薯削皮，洗淨，切塊，放到蒸籠上隔水蒸。2、蒸好後裝到碗裡，用鍋鏟或者硬勺子之類的工具搗成紫薯泥。3、蒸熟的紫薯很軟，很容易搗成紫薯泥。4、紫薯泥中加入2-3勺白糖拌勻。5、紫薯包豆...

1、食材：紫薯2個、白糖2勺、西米半包、豆沙餡若干。2、首先準備紫薯切片，並放入蒸鍋蒸熟。3、準備西米，提前泡入水中。最好是一晚上。4、將蒸熟後的紫薯放入碗中，並且加入2勺白糖。並用勺...

1、食材：紫薯3個、1小勺白糖、3勺桂花醬、1勺蜂蜜。2、做法：（1）紫薯去皮切片，上鍋蒸十分鐘。（2）蒸熟後取出裝盤，用勺子壓成泥。（3）加入白糖攪拌均勻稍微涼一下，捏成葡萄粒大小的圓球裝盤擺成葡萄...

1、用料：紫薯180g、糯米粉50g、糖15g、鹽1g、淡奶油80g、鹹蛋黃5個、白芝麻適量。2、所有材料準備就緒。3、紫薯去皮蒸熟，加入糖、鹽、淡奶油，碾碎成泥。4、加入糯米粉，如果太溼可以再稍微...

1、將紫薯削皮，洗淨，切塊，放到蒸籠上隔水蒸。2、蒸好後裝到碗裡，用鍋鏟或者硬勺子之類的工具搗成紫薯泥。3、蒸熟的紫薯很軟，很容易搗成紫薯泥。4、紫薯泥中加入2-3勺白糖拌勻。5、紫薯包豆...

1、食材：紫薯、馬蘇裡拉乳酪、芝麻、椰蓉、牛奶、糯米粉、煉乳。2、紫薯，洗淨，削皮，切片，上鍋蒸熟，等待的時候可以順便把乳酪切成丁。3、蒸好的紫薯放到不大燙手的時候，用手把它們捏成紫薯泥...

1、用料：紫薯一個、紅薯一個、糯米粉適量、麵粉適量、白糖適量、麵包糠適量。2、紫薯紅薯切成小塊放進鍋裡蒸熟。3、蒸熟後用保鮮袋裝入蒸熟的紅紫薯和少許白糖分別揉成泥。4、揉成泥後...

1、原料：紫薯500g、水適量、白糖適量、蜂蜜適量。2、紫薯切成片，蒸鍋上汽蒸15分鐘取出。3、蒸好的紫薯加入糖，壓成泥，備用。4、把壓好的紫薯捏成球擺在盤中。5、碗中加入蜂蜜、清水攪勻淋...

1、食材：紫薯5個、糯米粉100克、糖20克、鹽2克、淡奶油100克、芝士片2片、芝麻2勺。2、紫薯去皮切成塊，蒸熟。3、紫薯蒸熟後加入糖和鹽壓碎，壓成紫薯泥。4、紫薯泥裡面加入糯米粉、淡奶油...

1、食材：紫薯2個、白糖2勺、西米半包、豆沙餡若干。2、首先準備紫薯切片，並放入蒸鍋蒸熟。3、準備西米，提前泡入水中。最好是一晚上。4、將蒸熟後的紫薯放入碗中，並且加入2勺白糖。並用勺...

1、原料：紫薯3根、白糖適量、芝士碎適量、蛋撻皮9個、蛋黃液適量、黑芝麻適量。2、把紫薯去皮上鍋蒸熟，壓成泥後加入白糖繼續壓成泥。3、把紫薯泥搓成球壓扁，放上芝士碎包起來。4、把蛋撻...

1、食材：紫薯5個、糯米粉100克、糖20克、鹽2克、淡奶油100克、芝士片2片、芝麻2勺。2、紫薯去皮切成塊，蒸熟。3、紫薯蒸熟後加入糖和鹽壓碎，壓成紫薯泥。4、紫薯泥裡面加入糯米粉、淡奶油...

1、食材：紫薯適量、煉乳適量、澱粉適量。2、準備適量的紫薯，切塊，上鍋蒸熟；3、把蒸熟的紫薯放入盆中，粘成泥狀，加入適量的煉乳，團成小圓球；4、適量的澱粉放入盆中，放入開水，活成麵糰；5、幹成麵皮，...

1、主料紫薯200g，糯米粉150g，輔料紅糖粉50g，玉米澱粉30g，水120g，泡打粉2.5ml，白芝麻適量。2、將切好的紫薯上蒸鍋蒸熟。3、將蒸熟的紫薯壓成泥。趁紫薯泥的餘溫倒入紅糖粉攪勻。4、將糯米粉...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料紫薯：4個;草莓：200克;椰蓉:適量;白糖：適量;莓芯紫薯球的做法紫薯洗淨，用微波爐微熟，高火，約6-8分鐘晾涼，去皮，過篩壓成泥將...

1、將紫薯削皮，洗淨，切塊，放到蒸籠上隔水蒸。2、蒸好後裝到碗裡，用鍋鏟或者硬勺子之類的工具搗成紫薯泥。3、蒸熟的紫薯很軟，很容易搗成紫薯泥。4、紫薯泥中加入2-3勺白糖拌勻。5、紫薯包豆...

1、主料：紫薯2個（80克）乳酪20克、水20克、糯米粉90克、白芝麻適量、糖25克；2、紫薯洗淨去皮切片，微波爐蒸熟。3、加水用料理機打成泥，紫薯泥有145g。4、加入糖和糯米粉，揉成團。5、準備一些白...