關於蛋腸餅的科普知識

1、普通麵粉35克、雞蛋2個、火腿腸2根、蔥花少許、白胡椒粉、五香粉適量。2、碗中倒入35克麵粉，再打入一個雞蛋，攪拌均勻。3、攪拌的時候會有顆粒感，不要緊正常繼續攪拌，大概攪拌1-2分鐘，攪...

1、用料：手抓餅1個、肉腸1根、雞蛋1個。2、鍋中不需放油，只需要放入一張手抓餅，肉腸切成長度相等的條狀圍城一個正方形放在手抓餅的中間位置，打入一個雞蛋。有一點點蛋液從縫隙處悄悄溜走...

1、火腿肉香腸2根、雞蛋2個、麵粉1小碗、青椒半個、蔥3根。2、火腿肉香腸上鍋蒸15分鐘，切片備用。3、麵粉加適量清水，攪拌成糊狀。4、熱鍋冷油，攤薄面餅，讓兩面受熱均勻。5、雞蛋打散，加青...

1、主要食材：雞蛋、麵粉、香腸；輔料：蔥；調料：鹽。2、做法：香腸切丁，蔥切碎。一個雞蛋打勻，加入鹽、油、蔥碎、麵粉，拌勻。鍋裡放一勺油，倒入混合好的雞蛋液，晃一晃鍋，使其佈滿整個鍋底成圓形，趁餅還...

1、材料：香腸20g、雞蛋1個、小白菜葉20g、麵粉30g、食用油5g。2、將香腸切粒。倒入碗中。3、白菜葉清洗切粒。倒入碗中。4、1個雞蛋打入碗中。5、取30克麵粉加入碗中。6、拌和均勻。倒...

1、首先將一些湯匙、鹽、麵粉、食用油等廚房用具準備齊全，將兩個雞蛋打破放進碗中將雞蛋用筷子攪拌打成蛋液放在一邊。2、準備一個大碗，先倒入一些牛奶或白開水，再放入適量麵粉進行攪拌，之...

1、蛋白和蛋黃分離。2、取少許蛋清和蛋黃混合，給飛餅刷上雞蛋液。3、放上一根火腿腸，也可以用香腸。4、從下往上捲起來。5、用刀把香腸飛餅卷均切成7份，給切好的卷刷上蛋黃液，撒上白芝麻。...

1、雞蛋4個左右、臘腸適量、大蔥多半根、麵粉適量、精細碘鹽、食用油、味精醬油。2、方法：首先將備好的大蔥、臘腸切成小丁狀雞蛋打散。3、將切好的蔥花和臘腸丁一起倒入雞蛋液中，加水攪...

1、準備好米飯,香蔥擇好洗淨後切成蔥花。火腿腸剝好後切碎。雞蛋洗淨蛋殼,備用。2、把雞蛋打入米飯中,放入火腿腸和蔥花。接著調入適量的鹽、南德、生抽攪拌均勻。3、電餅鐺預熱後倒入...

1、食材：雞蛋適量、香腸適量、醬適量、鹽適量、油適量。2、菜和肉，剁碎！儘量碎一點。3、加入鹽，雞蛋，澱粉。4、把所有的東西攪一起，要稀的，不能太乾，太乾了會硬。5、刷油，鍋熱了開始倒雞蛋，火關...

1、火腿肉香腸2根、雞蛋2個、麵粉1小碗、青椒半個、蔥3根。2、火腿肉香腸上鍋蒸15分鐘，切片備用。3、麵粉加適量清水，攪拌成糊狀。4、熱鍋冷油，攤薄面餅，讓兩面受熱均勻。5、雞蛋打散，加青...

1、準備好米飯,香蔥擇好洗淨後切成蔥花。火腿腸剝好後切碎。雞蛋洗淨蛋殼,備用。2、把雞蛋打入米飯中,放入火腿腸和蔥花。接著調入適量的鹽、南德、生抽攪拌均勻。3、電餅鐺預熱後倒入...

1、食材：雞蛋7個，皮蛋3個，鹽適量，鹼適量，腸衣適量。2、7個雞蛋加適量鹽，少許鹼，減半均勻。3、三個皮蛋切碎放到裡面攪勻。4、腸衣一頭紮緊。5、蛋液倒入腸衣中。6、開水鍋中煮10分鐘。7、涼涼...

1、食材：雞蛋適量、香腸適量、醬適量、鹽適量、油適量。2、菜和肉，剁碎！儘量碎一點。3、加入鹽，雞蛋，澱粉。4、把所有的東西攪一起，要稀的，不能太乾，太乾了會硬。5、刷油，鍋熱了開始倒雞蛋，火關...

1、材料：香腸20g、雞蛋1個、小白菜葉20g、麵粉30g、食用油5g。2、將香腸切粒。倒入碗中。3、白菜葉清洗切粒。倒入碗中。4、1個雞蛋打入碗中。5、取30克麵粉加入碗中。6、拌和均勻。倒...

1、雞蛋4個左右、臘腸適量、大蔥多半根、麵粉適量、精細碘鹽、食用油、味精醬油。2、方法：首先將備好的大蔥、臘腸切成小丁狀雞蛋打散。3、將切好的蔥花和臘腸丁一起倒入雞蛋液中，加水攪...

1、食材：雞蛋適量、香腸適量、醬適量、鹽適量、油適量。2、菜和肉，剁碎！儘量碎一點。3、加入鹽，雞蛋，澱粉。4、把所有的東西攪一起，要稀的，不能太乾，太乾了會硬。5、刷油，鍋熱了開始倒雞蛋，火關...

1、火腿腸80g，雞蛋一個。2、首先將火腿腸開水下鍋，焯水焯兩分鐘。3、對半切開，再將火腿腸切成三個等份，然後切成人字形。4、用牙籤全部固定起來，火腿腸放入鍋中，打入一個雞蛋，小火慢煎，煎好以...

1、用料：手抓餅1個、肉腸1根、雞蛋1個。2、鍋中不需放油，只需要放入一張手抓餅，肉腸切成長度相等的條狀圍城一個正方形放在手抓餅的中間位置，打入一個雞蛋。有一點點蛋液從縫隙處悄悄溜走...

1、清洗肥腸，用白酒和醋分別洗了一遍，我習慣於把肥腸內壁的油脂全部撕掉。2、洗淨的肥腸焯水後撈出切小段（也可壓制後再切），加入香葉、大料等香辛料放入電壓鍋，壓20分鐘後撈出。高壓鍋可能8-...

1、材料：雞蛋250克，豬肉皮1500克。2、輔料：豬小腸100克。3、調料：鹽100克，味精3克，料酒10克，薑汁10克各適量。4、將豬肉皮的白膘片淨，放入沸水鍋中燙透。5、肉皮撈出趁熱切成細條，用精鹽反覆搓...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料香腸：1根;雞蛋:1只;料酒：適量;食鹽：適量;香腸蒸蛋的做法香腸拿出來（眾：廢話），（餅：其實我只是想展示一下後面那塊鹹肉。它就...

1、玉米麵糯米粉香腸糖適量。玉米麵加清水揉成麵糰，放進蒸鍋裡蒸熟。2、溼糯米粉放進蒸鍋裡蒸熟待用。3、蒸熟的糯米粉和玉米麵加糖共同揉勻，揉至兩面光滑。4、搓成圓球，5、用手心壓扁，6、...

1、食材：麵粉100克、香腸4根、蔥2根、鹽0.5茶匙、水200毫升、胡椒粉少許。2、蔥切蔥花，香腸切碎。3、麵粉加入鹽清水拌勻。4、加入胡椒粉攪拌成可以流動的糊狀。5、加入香腸蔥拌勻。6、...

1、雞蛋4個左右、臘腸適量、大蔥多半根、麵粉適量、精細碘鹽、食用油、味精醬油。2、方法：首先將備好的大蔥、臘腸切成小丁狀雞蛋打散。3、將切好的蔥花和臘腸丁一起倒入雞蛋液中，加水攪...