關於蘆筍的科普知識

1、補充營養，蘆筍和魚屬於不同類別的食物，兩者的營養成分不同，同食可以為人體提供不同的營養，有一定的互補作用。2、減肥瘦身，每100克可食部分蘆筍的熱量為22大卡，且富含膳食纖維，而魚肉中的...

1、材料：竹蓀100克，蘆筍100克，鮑片100克，薑絲、胡蘿蔔絲各少許。調料：精鹽1小匙，蘑菇精1/2小匙，白糖1/3小匙，胡椒粉少許，頂湯1杯，水澱粉、色拉油各適量。2、將竹蓀用溫水泡透，瀝乾水分切段；蘆筍去...

1、大家購買了新鮮的蘆筍以後可以把它們分成兩部分，具體分法是，取一根蘆筍用手把它輕輕掰成兩斷，帶根的那段是比較老的需要另外處理。而上面的那部分則是蘆筍比較嫩的地方可以直接使用。2...

中國蘆筍產地主要分佈在江蘇徐州、山東菏澤等地。蘆筍是天門冬科天門冬屬多年生草本植物石刁柏的幼苗，可供蔬食。蘆筍莖分地下莖和地上莖，各有不同的功能。蘆筍為鬚根系，由肉質貯藏根和須...

1、痛風的病人不宜多吃蘆筍，這主要是因為蘆筍中含有少量的嘌呤。2、脾胃虛寒的人不宜食用蘆筍，糖尿病人也不易食用蘆筍，因為蘆筍屬於涼性食物。3、如果是屬於過敏體質，食用蘆筍後有過敏反...

1、原料：紅柿子椒1/2個，黃柿子椒1/2個，蘆筍10棵，雞腿1只，蔥絲，薑絲少許。2、調料：醬油20ml，白糖1茶勺，鹽1/2茶勺，白胡椒粉2克，麻油1茶勺。3、紅、黃柿子椒切成碎丁，蘆筍擇去老根一分為二，雞腿洗淨在...

1、選地整地。種植蘆筍要選地勢高、方便排水的地塊。選好地之後需整地處理，每畝地施加6000斤的農家肥作基肥，提高土壤肥力。還要耕地一次，保證地塊鬆軟、肥沃。2、種植方法。先挖30種植蘆...

1、種植環境蘆筍在種植時溫度控制在15℃-25℃種植，如果超出此範圍蘆筍種子發芽率都會降低；土壤一定疏鬆肥沃，土層不夠疏鬆會增加管理系數和營養的吸收；水分要充足，蘆筍缺水會讓蘆筍枝葉萎縮...

1、蘆筍、洋蔥半個、泡發的香菇適量、牛裡幾1小塊、蔥1根。2、蠔油、鹽、雞粉、白糖、醬油、黃豆醬、生粉水。3、幹香菇用溫水泡發備用；牛裡幾切成片後用刀拍扁，然後切成碎肉丁，調入蠔油...

1、蘆筍上面的花能吃。蘆筍頭上的花其實就是蘆筍尖，是蘆筍營養最豐富的地方。而且蘆筍尖含有對人體非常重要的防病治病元素，所以蘆筍尖是可以吃的。2、蘆筍尖的營養價值比蘆筍其他部位都...

1、準備用料。蝦仁、蘆筍、蘑菇、多力葵花籽油、料酒、鹽、糖、水澱粉。2、把蘆筍和蘑菇洗淨瀝乾，把海蝦去頭剝殼留尾。3、海蝦仁剝殼後，去蝦線。4、蘑菇切片、蘆筍斜刀切段。5、平底鍋...

蘆筍是世界十大名菜之一，在國際市場上享有“蔬菜之王”的美稱，蘆筍又叫石刁柏，還有一些地方把蘆筍稱為龍鬚菜、假天麻、假天門冬等，因為它的外形比較像蘆葦的嫩芽和竹筍，所以更多的人都習慣...

1、外形不同。蘆筍：蘆筍一般是形狀為細長，顏色為綠色和白色，尾部帶花的一種蔬菜。竹筍：竹筍是形狀為細長或粗矮狀，淺黃色，不帶花的一種蔬菜，是竹子的幼芽部分。2、生長環境不同。蘆筍：蘆筍一般...

1、蘆筍蘆筍是天門冬科天門冬屬多年百生草本開花植物，蘆筍是常見的養生蔬菜，嫩苗可供蔬食，蘆筍含有豐富的維生素B、維生素A以及葉酸、硒、鐵、錳、鋅等微量元素，適量食用蘆筍具有補充營養...

1、準備好的蘆筍根部掰斷，摘除以後，口感比較好。2、再用一把小刀輕輕地颳去蘆筍莖上的小鱗片。3、將小鱗片去除乾淨以後，再用刮皮刀去削掉靠近根部的皮。4、將所有的蘆筍削好皮以後，在煮沸...

1、蘆筍炒三分鐘左右能熟，新鮮蘆筍的肉質比較脆嫩，所以在烹飪的時候容易熟，如果是偏老一點的蘆筍，炒制的時間可以稍微長一點，無論是新鮮蘆筍還是老一點的蘆筍，在炒制之前焯一遍水更好。2、蘆...

1、蘆筍罐頭可以用來製作蘆筍醬肉片，方法如下：蘆筍罐頭一罐，醬肉50個、食用油適量，鹽適量，蔥花適量2、開啟蘆筍罐頭。3、筍拿出來控水備用。4、把醬肉和蘆筍切好備用。5、冷鍋冷油下醬肉。6...

1、為了保證蘆筍的鮮嫩口感，建議將粗皮削掉之後再食用會比較好。2、剛出土的蘆筍，吃起來非常嫩，味道相對比較濃郁，但是蘆筍有一個很明顯的特點，就是老化的非常快，一夜之間就能從根部往上逐漸...

1、主料：大蝦20只、香菇3朵、蘆筍8根。2、輔料：橄欖油少許、鹽少許。3、大蝦清洗乾淨，選擇外殼光亮、用手一摸有彈性的為新鮮。4、去蝦殼、蝦頭剝掉，蝦尾可留著，做出來的蝦球漂亮；順手將蝦線...

1、材料：蘆筍300克、瘦肉100克、鹽1勺、花椒粉1小勺、蔬菜雞精1小勺、蛋清適量、玉米澱粉1勺、老抽1小勺、蔥半根。2、蘆筍清洗乾淨切成滾刀片。將蔥切成段備用。3、瘦肉洗淨切成塊。倒...

1、主料：蘆筍300g。2、調料：食鹽、蒜、料酒、生抽、蠔油、芝麻油1-2大茶匙、調和油、生粉。3、三黃雞洗乾淨切碎加入少許生抽、油、麻油、生粉混合攪拌均勻醃半個小時。4、蘆筍洗乾淨切...

1、糖尿病可以吃蘆筍和番茄。2、糖尿病患者朋友們，經常食用蘆筍是不錯的選擇。某些膳食纖維有助於抑制飢餓、提高人體控制血糖的能力。大蒜、苦菊、蘆筍和洋姜等食物屬於“發酵性碳水化...

1、蘆筍是可以生吃的，但是不建議大家直接生吃。2、因為蘆筍的生長環境不定，多數是在水邊生長，很可能會有寄生蟲或者一些細菌，如果直接生吃會給人體帶來不良因素。另外蘆筍含有大量的草酸，如...

1、食材：蘆筍500g，口菇300g，鹽適量，大蒜5瓣，油20ml。2、口菇用流動水多清洗幾遍，徹底的去除其中的化學成分，然後再切成小片，裝盤備用。大蒜也去皮切片備用。3、蘆筍把老根部分切了丟棄，用手掰不...

1、準備用料。蝦仁、蘆筍、蘑菇、多力葵花籽油、料酒、鹽、糖、水澱粉。2、把蘆筍和蘑菇洗淨瀝乾，把海蝦去頭剝殼留尾。3、海蝦仁剝殼後，去蝦線。4、蘑菇切片、蘆筍斜刀切段。5、平底鍋...