關於西蘭花的科普知識

1、黑木耳先稍微清洗，然後用溫水泡發，再加點麵粉輕輕揉搓，然後用水反覆沖洗幾次撈出控水備用。2、西蘭花先沖洗乾淨表面，然後掰成小朵，用淡鹽水浸泡10分鐘取出皺褶裡的髒汙。3、西蘭花和黑...

1、主料：西蘭花半個、雞蛋1只、皮蛋1只、火腿50克。2、輔料：姜4片、蒜2瓣、枸杞20粒、鹽2克、雞精1克。3、步驟：（1）西蘭花切成小朵，洗淨備用。（2）火腿切小片、姜、蒜切片、枸杞20粒備用。（3）雞蛋...

西蘭花洗乾淨用冷水浸泡10分鐘；番茄洗乾淨；番茄切成滾刀塊；西蘭花入鍋焯水後撈出瀝乾水；起油鍋，蔥姜入鍋煸香後番茄入鍋炒；西蘭花入鍋炒；加適量白糖炒；加鹽、味精炒；炒均勻即可出鍋裝盤。...

1、主料：西蘭花1小個、胡蘿蔔1小個。2、輔料：鹽適量、蒜末適量。3、西蘭花掰成小朵洗淨。4、胡蘿蔔去皮切片、蒜切末。5、熱油鍋、下蒜末炒香。6、下胡蘿蔔炒幾下，下西蘭花翻炒。7、調入...

1、材料：花甲500g、西蘭花1個、蒜頭1個、姜1個、鹽，油，醬油，蠔油適量。2、做法：花甲買回來讓它吐沙，西蘭花切好放在盤子裡，用鹽水泡十分鐘。花甲煮開，然後用水洗乾淨，西蘭花也焯水，焯水的時候放...

1、切開沖洗：準備一個有隔水層的洗菜籃子，把西蘭花按照本身的組織結構，一小朵一小朵地切開（西蘭花怎麼切開），放入籃子裡，用流動水沖洗2-3遍，去掉表面雜質。2、鹽水浸泡：鹽水可以減少蔬菜表面的...

1、小蘇打是廚房常見的用品，一般用於饅頭，油條等食品，以達到食物更蓬鬆的口感。除此之外，小蘇打的清潔力很強，可以有效清除菜蟲和殘留農藥。先把西蘭花切成小朵，順著西蘭花根莖切下去。這樣...

1、看顏色在挑選西蘭花的時候我們首先要看它的顏色，一般呈濃綠鮮亮的，那麼就是比較新鮮優質的，要是發現其表面顏色發黃，甚至還有少量開花，表明西蘭花過度成熟，不夠新鮮。2、看花球大家都知道...

西蘭花切小朵，小米椒切圈，蒜切末，西蘭花放沸水中焯水1分鐘撈出，碗中放入西蘭花、蒜末、小米椒、生抽2勺，醋2勺，香油1勺，鹽半勺、雞精半勺拌勻，盛入盤中即可。涼拌西蘭花怎麼拌食材：西蘭花500克，...

1、食材：西蘭花一棵、尖椒二個、肉片少量。2、西蘭花，摘去枯葉，用刀將花從莖上分離出來，切成小朵，不要將花弄散了。備用。3、尖椒，洗淨外表，切去頭尾。剖開，去籽，切成小段，備用。4、瘦肉，用開水湯...

1、西蘭花的最佳播種時間為春季3月份和夏季7月份。2、隨著農業水平的提高,現今冬季也能種植西蘭花,它適合種植在土質肥沃的地塊中,以壤土或沙壤土為宜,植株定植後要用1:5的腐熟糞水進...

1、西蘭花燙兩三分鐘就可以熟。西蘭花是一種非常鮮嫩的蔬菜，這種食物很容易炒熟，所以焯水也不需要太久，將西蘭花清洗乾淨，然後等到水沸騰之後，再放入鍋中，這樣焯水兩三分鐘就差不多了。2、西...

1、把西蘭花周圍的雜質以及損壞的部位去掉，然後往上面噴一些水，之後用白紙將其包起來，最後將其放冰箱冷藏即可。放冰箱冷藏時，要保證西蘭花的通透性，不要將其密封儲存，要通風，這樣才不會導致...

1、中燒開水下入洗好的西蘭花加點鹽焯水，水一開，再煮個10秒左右西蘭花就差不多熟了，如果西蘭花焯久了，炒出來顏色就會黑，花朵就會顯的不飽滿，吃到嘴裡就會很難吃，以及注意西蘭花焯水的時間長...

1、番茄。西蘭花和番茄一起吃，有助預防前列腺癌。由於番茄所含的茄紅素具有強大的抗氧化作用，西蘭花富含的植物化學物質則具有抗腫瘤的作用，搭配起來效果會更佳。原料：番茄1個，西蘭花200克，...

1、將西蘭花掰成小朵，放沸水中焯熟；大約焯水2-3分鐘即可；將焯好的西蘭花放入小盤中，晾涼備用。2、預計晾個半小時到一個小時左右，就差不多了。將涮羊肉調料少許加入到西蘭花中，攪拌均勻即可...

1、用料：西蘭花1顆、鮮蝦150g、胡蘿蔔半個、料酒適量、胡椒粉適量、味極鮮醬油適量、鹽適量、油適量、糖一小勺、大蒜2瓣。2、做法：（1）將鮮蝦洗淨，撥殼、去蝦線。（2）在撥好的蝦仁中加入適量胡...

1、西蘭花掰成小朵，浸泡在水中，加入一小勺鹽，浸泡幾分鐘。2、用開水焯一下，1分鐘左右即可。撈出。3、把瘦肉洗淨，切成條。4、把胡蘿蔔洗淨，切成片。5、把蔥薑蒜切碎備用。6、鍋加熱，加入瘦肉...

1、原料：西蘭花一朵、大蒜5瓣、鹽1匙、雞精少許、色拉油適量。2、做法：（1）西蘭花一棵，掰成小朵放淡鹽水中浸泡十五分鐘左右；（2）浸泡後的西蘭花洗淨，入開水鍋中焯水，水裡放少許的鹽和油，燙至西蘭花...

1、做法一用料：口蘑200g、西蘭花80g、胡蘿蔔3/1個、姜3g、蒜2瓣、生抽1勺、鹽少許。口蘑洗淨切片，胡蘿蔔切小塊，西蘭花撕小朵，姜切絲，蒜切片。鍋裡燒開水，西蘭花和胡蘿蔔焯至斷生後撈出控幹...

西蘭花在家裡經過長時間的放置，沒有吸收到足夠多的陽光，葉綠素中的鎂離子會大量的流失，導致西蘭花缺少葉綠素的合成，呈現出黃色，在此階段中也會伴隨著西蘭花內部很多纖維的老化，影響西蘭花的...

1、將西蘭花掰成小朵，放沸水中焯熟；大約焯水2-3分鐘即可；將焯好的西蘭花放入小盤中，晾涼備用。2、預計晾個半小時到一個小時左右，就差不多了。將涮羊肉調料少許加入到西蘭花中，攪拌均勻即可...

1、首先先把西蘭花剪成小朵，這樣可以更方便的去除裡面的髒東西。用流水先沖洗20秒以上。用流水來清洗的功能主要是可以有效的去除農藥。沖洗完了之後，我們就把它放在一個容器裡面，接著再...

西蘭花不可以和西葫蘆一起炒。西蘭花含有豐富的維生素C，其與西葫蘆含有的維生素C分解酶相遇，會影響機體對維生素C的吸收，從而降低西蘭花的營養價值。除西葫蘆外，與西蘭花相剋的食物還有牛...

1、西蘭花焯水的主要目的是為了保持它原有的色澤，而且通過焯水可以去除在西蘭花中的一些草酸並能夠將一些澀味去除乾淨。2、有很多人在烹調完西蘭花，吃起來會比較的澀嘴，這主要是因為在西...