關於油菜的科普知識

1、油菜一般在春季和秋季種植，一般在秋季種植的會比較多，比較適合在秋季的9月底種植，油菜最晚是可以在10月初種植的，通常油菜一般採用播種的方式種植。2、南北方種植時間：南方和北方適合種...

1、接下來開始做油菜去掉根部，葉子倒入清水，放入幾勺澱粉，浸泡5分鐘，清洗幾次，淋幹水分備用下一步。2、接下來開始做香菇去掉根部，清水加入澱粉浸泡5分鐘，再清洗幾次，放入沸水裡焯熟，撈出放入涼...

1、外形不同：油菜花花瓣4枚，輻射對稱，呈十字形排列，雄蕊通常6枚，4長2短，通常稱為“四強雄蕊”，雌蕊由二心皮構成，子房位置靠上，且沒有葉柄、葉託；小油菜，又叫上海青，葉少莖多，葉片呈橢圓形，葉柄肥厚...

用料：香菇、油菜、香腸、蔥、蒜、生抽、蠔油、水澱粉、花椒粉、鹽、雞精。做法步驟：1、香菇洗淨切片。2、油菜摘洗乾淨。3、香腸切片，蔥切花，蒜拍瓣。4、油菜放入沸水中焯燙，沸水中加入鹽、...

1、白菜型油菜和芥菜型油菜原產於中國，甘藍型油菜原產於英國和義大利。2、油菜栽培歷史十分悠久，中國和印度是世界上栽培油菜最古老的國家。全世界栽植油菜以印度最多，中國次之，加拿大居第...

1、主料：鮮蝦仁50g，油菜200g。2、佐料：植物油9g，糰粉、醬油和鹽各5g，蔥、姜少許。3、蝦仁洗好，用料酒、醬油和糰粉拌勻，油菜洗淨切成3.3cm段，油燒熱後先下蝦仁煸炒幾下撈起，再煸炒油菜至半熟，加...

1、用料：油菜、蘑菇（平菇）、雞腿肉、蔥適量、姜適量、油適量、鹽適量、甜麵醬適量。2、雞腿肉切塊，油菜切段，平菇撕開，蔥姜切絲。3、熱鍋，加油，油熱後，放入雞腿肉，翻炒，放入甜麵醬，倒入少許開水，翻...

1、先去掉油菜的老葉和根部，用水洗淨，然後用熱水焯熟後盛盤。香菇同樣去根洗淨，切成四瓣。2、先點火，待鍋熱後放入適量的油，同時加少許的鹽和蔥花，油熱後倒入油菜。翻炒至大約六、七成熟後撈...

油菜屬於白花菜目，十字花科，蕓薹族，蕓薹屬，蕓薹種。青江菜屬於白花菜目，十字花科，蕓薹屬，青江菜種。青江菜是一種綠葉蔬菜，別名小棠菜、上海青、江門白菜等，葉片橢圓形，葉柄肥厚，青綠色，株型束腰，美...

1、主料：高筋麵粉50g、香菇100g、油菜100g、雞肉80g。2、輔料：食鹽適量、味精適量、蔥適量、料酒適量、生抽適量、水澱粉適量、調和油適量、胡椒粉適量、白糖適量、芝麻油適量。3、將水...

1、材料：油菜300克，蝦仁25克，鹽4克，味精2克，料酒10克，白砂糖2克，花生油40克，大蔥5克，姜5克，大蒜（白皮）5克，雞油10克，澱粉(豌豆)15克。2、將油菜洗淨，入沸水鍋中燙一下撈出，瀝淨水。3、鍋內加油燒熱，放入...

1、降低血脂：油菜為低脂肪蔬菜，且含有膳食纖維，能與膽酸鹽和食物中的膽固醇及甘油三酯結合，並從糞便排出，從而減少脂類的吸收，故可用來降血脂。中醫認為油菜能活血化瘀，用於治療癤腫、丹毒。2...

1、雞毛菜和油菜的區別在於外觀形狀，和營養成分不一樣，雞毛菜，苗小、葉堅挺而亮，橢圓或長圓形。2、油菜，莖直立，有分枝，僅幼葉有少數散生剛毛。雞毛菜含有豐富的鈣、磷、鐵，質地柔嫩，味道清香，油...

1、油菜300g，火麻油2勺，蒜半個，生抽1小勺、耗油1小勺，鹽1小勺。2、製作步驟：將材料準備好：蒜米洗淨切好；油菜清洗乾淨備用。起鍋，倒油2勺火麻油。然後再將蒜米倒入，爆香後再將油菜倒入翻炒。翻...

1、降低血脂：油菜為低脂肪蔬菜，且含有膳食纖維，能與膽酸鹽和食物中的膽固醇及甘油三酯結合，並從糞便排出，從而減少脂類的吸收，故可用來降血脂。中醫認為油菜能活血化瘀，用於治療癤腫、丹毒。2...

可以做油菜燒豆腐，具體做法如下：1、主料：油菜半斤，豆腐兩塊，香菇、玉蘭片、熟胡蘿蔔片適量。佐料：醬油、味素、白糖、澱粉、料酒各少許。2、把豆腐切成長方片，用開水熨一下取出，油菜切成段；3、...

1、油菜放入沸水中煮一兩分鐘就能熟了，只要在它的根可以被筷子扎透並仍舊保持綠色時將它撈出來即可。2、我們可以往煮好的油菜中加入炒好的料汁混勻製成白灼油菜，也可以讓它過一遍涼水再...

1、冰箱保鮮。油菜可以放冰箱儲存，但要注意油菜不能帶有多餘水分，否則易導致油菜腐爛。將油菜的水分弄掉後放入冰箱保鮮可儲存3天。放冰箱儲存前儘量不要水洗，也不要切掉根部，直接整棵放入...

1、油菜一般都是在秋冬季進行播種，在春季開花，但不同的地區溫度不同，也會有不同的播種時間。2、在種植前要整地整地，油菜對土地的要求並不嚴格，如果泥土比較黏，要先將泥土翻過來，暴露在陽光下...

1、山東種油菜在秋冬，大概是在9-11月份左右。2、在種植油菜之前要先選好地，它對於土的要求並不是很高，只要不是在太粘的土地裡種植就行。還要將土翻一遍，避免土壤太板結，種植前還要澆一次水...

1、食材：瘦豬肉50克，油菜250克，植物油50克，醬油10克，精鹽5克，料酒3克，水澱粉15克，蔥、薑末少許。2、將瘦豬肉切成指甲蓋大小的肉片，用醬油、水澱粉、料酒上漿；用旺火溫油將肉片滑散撈出瀝油。3、...

1、小油菜適量、豆腐適量、蔥花1小撮、糖1小勺、醬油半小勺、鹽1克、水澱粉少許、食用油2小勺。2、做法：油菜洗淨，豆腐備好，鍋中放少許油，油熱煸炒豆腐塊表面焦黃即可。3、然後把豆腐用鏟...

五花肉炒油菜做法如下。1、首先將五花肉切成片,蔥切絲備用。2、然後將小青油菜洗乾淨,晾一下控幹水分。3、待熱鍋後,先放入五花肉,將蔥爆香,然後再放油菜,大火爆炒。4、炒至油菜鬆軟,...

1、食材：蝦仁250g、油菜薹500g、料酒、胡椒粉、鹽、幹澱粉、蔥薑蒜。2、油菜薹掰掉老杆，洗乾淨。我就喜歡長著吃，就這麼整根炒了，不習慣也可以都掰的短一些。3、蝦去皮，去蝦線洗乾淨，用料酒，...

1、食材：油菜200克、鮮香菇200克、肉300克、胡蘿蔔150克、西班牙橄欖油1勺、蔥末、蒜末、八角、鹽、胡椒粉適量。2、熱鍋，倒入1勺橄欖油，加八角爆香。3、加入肉片、蔥末，旺火翻炒。4、肉片...