關於馬蘭頭的科普知識

1、材料：馬蘭頭400克、芥花油1大勺、食鹽1小勺、雞精少許。2、新鮮的馬蘭頭摘去梗頭，洗淨備用。3、鍋熱後，倒入芥花油。4、放入馬蘭頭，開大火。5、翻炒變色後，加1小勺食鹽。6、待完全變軟出...

1、馬蘭頭要避免與芒果、海鮮、柿子、苦瓜、綠豆以及海帶等寒性食物一起進食，因為馬蘭頭屬於寒性食物，若短時間內進食大量寒性食物容易出現腹痛腹瀉等症狀。2、另外，對於脾胃虛寒以及懷孕...

1、馬蘭頭拌香乾。馬蘭頭拌香乾，特別好吃，在製作時需要準備新鮮馬蘭頭400克，五香豆腐乾兩塊，食用油油適量，胡蘿蔔120克，麻油適量，鹽和糖以及胡椒粉、雞精，各適量準備一些；把準備好的馬蘭頭和豆...

1、用料：馬蘭頭200克、香油2勺、鮮醬油2勺、白糖1勺、醋1勺、剁椒1勺。2、做法：（1）馬蘭頭洗乾淨。（2）將馬蘭頭放鍋裡煮開，變軟即成。（3）馬蘭頭撈出瀝水裝盤。（4）製作調料：2勺鮮醬油、2勺香油、1勺...

1、選地整地。馬蘭頭多野生在路邊、田野、山坡上，對環境的適應性比較廣，可以選擇疏鬆肥沃、排灌條件好的地塊種植，種植前將土壤進行深翻，放在太陽下暴晒一月後，施入基肥。2、繁殖。馬蘭頭可...

1、餡料：馬蘭頭、香乾丁、筍丁、香菇丁。2、包子皮材料：中粉250克水120克酵母3克鹽2克油5克3、先製作餡料：馬蘭頭洗淨瀝水；4、用水淖熟後，用清水淋洗，再用力擠揉，揉出泡沫；5、切成小段；6、加入...

1、材料：餡料：馬蘭頭、香乾丁、筍丁、香菇丁；包子皮材料：中粉250克、水120克、酵母3克、鹽2克、油5克。2、先製作餡料：馬蘭頭洗淨瀝水；3、用水淖熟後，用清水淋洗，再用力擠揉，揉出泡沫；切成小段；4...

1、材料：餡料：馬蘭頭、香乾丁、筍丁、香菇丁；包子皮材料：中粉250克、水120克、酵母3克、鹽2克、油5克。2、先製作餡料：馬蘭頭洗淨瀝水；3、用水淖熟後，用清水淋洗，再用力擠揉，揉出泡沫；切成小段；4...

1、馬蘭頭是涼性的。屬於菊科馬蘭屬多年生的草本植物，有紅梗和青梗兩種，常常生長於路邊、田野以及山坡上，食用後可以有效地降低體內的熱氣，對人體來說具有清熱解毒、涼血止血的作用。2、馬...

1、清炒馬蘭頭一定要先焯水,這樣可以有效的去除苦味和草酸。焯水時間不宜過長,水開以後20秒-30秒即可。2、在清炒馬蘭頭之前最好將馬蘭頭加入熱水中焯水後過冷水再食用,這樣馬蘭頭的口...

1、材料：馬蘭頭500克，豆腐乾200克，糖10克，生抽5毫升，鹽20克，麻油20毫升。2、在鍋裡面倒入適量的熱水，將馬蘭頭燙熟了，不要太熟了，然後將馬蘭頭切細了，越細碎越好。3、然後就是將豆腐乾焯水，切成細...

原料：滷新鮮馬蘭頭200克，香乾2塊，胡蘿蔔，味精、糖、鹽、麻油各適量。1、馬蘭頭摘去老葉，洗淨瀝乾;2、胡蘿蔔和香乾切丁；3、馬蘭頭放入開水中氽一下斷生；4、香乾丁和胡蘿蔔丁也放開水裡氽一下，...

1、原料：馬蘭頭、蒜頭。調料：食用油、麻油、白糖、鹽、味精。2、蒜頭去皮拍成碎末，將馬蘭頭去雜洗淨，入沸水鍋焯一下，撈出瀝乾（清炒不須用手擠水）。3、油鍋燒熱，放蒜末煸香，倒入馬蘭頭炒。4、加...

1、馬頭蘭具有清熱解毒，活血化瘀，消腫止痛，消炎殺菌，防癌抗癌的功效。含有維生素，胡蘿蔔素，氨基酸。2、治療癰瘡腫毒，吐血，痢疾，崩漏，咳嗽，感冒發燒等。對急性咽炎，慢性扁桃體炎，流行性腮腺炎，感染性...

1、食材：馬蘭頭適量、雞蛋兩個、花生油適量、鹽適量、料酒適量。2、馬蘭頭擇洗乾淨備用。3、鍋內加入適量清水燒開，放入馬蘭頭焯水一分鐘撈出過冷水擠幹水份備用。4、擠幹水分的馬蘭頭切...

1、用料：馬蘭頭250g、香豆腐乾2塊、鹽1茶匙、糖1/2大勺、生抽1勺、五香粉少許、芝麻油（香油）2大勺。2、馬蘭頭洗淨，瀝乾水分。3、香乾洗淨切條，開水中燙一下後切末備用。4、馬蘭頭放入滾開...

1、種植方法馬蘭的繁殖方法分種子繁殖和分株繁殖兩種。種子繁殖因採種困難、出苗率極低一般不採用。用分株繁殖(營養繁殖)法不僅方法簡便易行，成本低，成活率高，而且當年採種栽植，當年就可...

原料：滷新鮮馬蘭頭200克，香乾2塊，胡蘿蔔，味精、糖、鹽、麻油各適量。1、馬蘭頭摘去老葉，洗淨瀝乾;2、胡蘿蔔和香乾切丁；3、馬蘭頭放入開水中氽一下斷生；4、香乾丁和胡蘿蔔丁也放開水裡氽一下，...

1、馬蘭頭要避免與芒果、海鮮、柿子、苦瓜、綠豆以及海帶等寒性食物一起進食，因為馬蘭頭屬於寒性食物，若短時間內進食大量寒性食物容易出現腹痛腹瀉等症狀。2、另外，對於脾胃虛寒以及懷孕...

馬蘭頭的作用與藥效:馬蘭頭具有涼血止血，清熱利溼，解毒消腫的功效；馬蘭頭主治吐血，流鼻血，崩漏，紫癜馬蘭頭具有一定的藥用價值，因此是一位很常見的中藥，而且他對生長環境的要求並不高，所以全國...

1、馬蘭頭不建議生吃，因為馬蘭頭是野菜，在生長中會沾染很多雜物，需要焯水後再食用，因此不建議直接生吃。2、馬蘭頭炒雞蛋：首先將馬蘭頭加入清水中浸泡30分鐘左右後撈出洗淨待用;鍋中燒熱水...

1、馬蘭頭可以包水餃的。2、準備材料：馬蘭頭400克、豬肉300克、食鹽15克、醬油10克、蔥薑蒜適量。3、挖好的馬蘭頭在清水中浸泡10分鐘，將泥土都清洗乾淨。4、將洗淨的馬蘭頭在鍋中用開水...

1、材料：馬蘭頭450克，香乾50克，鹽、白糖、麻油各適量。2、馬蘭頭擇去根部和老葉子，用水沖洗乾淨瀝乾水。3、鍋中放入適量水煮開，放入香乾焯燙後取出備用，在沸水中放入一小勺鹽，放入馬蘭頭焯燙...

1、馬蘭頭1斤，適量香油和花生碎，適量鹽和糖，香乾200g。2、將馬蘭頭摘洗乾淨,鍋中燒熱水後焯一下,然後撈出來,瀝乾水分。3、將香乾放入熱水中焯一下,時間不要太久,撈出後,切成小丁,將花生...

1、材料：餡料：馬蘭頭、香乾丁、筍丁、香菇丁；包子皮材料：中粉250克、水120克、酵母3克、鹽2克、油5克。2、先製作餡料：馬蘭頭洗淨瀝水；3、用水淖熟後，用清水淋洗，再用力擠揉，揉出泡沫；切成小段；4...