關於豬心的科普知識

1、所需食材：豬心1個，青椒2個，小蔥3根，姜1塊，料酒，糖，鹽，油，生粉，生抽，蠔油（各適量）。2、姜洗乾淨切片，蔥洗乾淨切段，留點蔥綠切蔥花，青椒洗乾淨去蒂，切開兩半，去籽，切滾刀塊。處理好的豬心裝盤，放入糖，鹽，生...

1、大約每100克豬心中含有119大卡是熱量。2、由於豬心的蛋白質、脂肪以及磷脂含量比較高，所以豬心的熱量相對來說也會比較高，大約每100克豬心中含有119大卡左右的熱量，相對於其他很多食物...

1、臘豬心150克，幹辣椒25克，大蒜15克，蒜15克，姜10克，醬油1克，料酒3克。2、大蒜切段，幹辣椒切成長約五毫米段，臘豬心切成薄片；鍋中熱油，將臘豬心片爆香，加入幹辣椒翻炒香；3、撒入大蒜葉，大火翻炒入味...

1、材料：豬心一個，淨山藥300克，黨蔘5克，琥珀粉5克。2、調味料：清湯，黃酒，鹽。3、做法：豬心洗淨，切成兩半，放沸水裡汆燙，撈出切小塊;取砂鍋，倒入清水、豬心和黃酒，旺火煮沸，撇去浮沫，放入黨參、琥珀粉...

1、冬蟲夏草5根、豬心1個、當歸10g、黨蔘20g、蔥段適量、生薑適量、鹽適量、料酒適量。2、將當歸、黨蔘洗淨，備用。3、豬心洗淨剖開，再將黨蔘、當歸一起放入豬心內。4、用竹籤固定，在豬心...

1、營養價值：富含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、維生素c以及煙酸等。2、功效：有利於加強心肌營養，增強心肌收縮力有很大的作用，利於養心安神、益脾止血、定驚等。3、豬心...

1、能提高睡眠質量：豬心的安神助眠、養神補血益氣功效也十分突出，對心悸失眠有很好的食療效果，可與西洋菜同煮湯飲用。如果平時出現虛汗多，失眠多夢的情況，可以用豬心來熬湯，起到緩解這一症...

1、豬心加紅棗枸杞燉湯最好吃。2、材料：豬心一個，紅棗7-8顆，枸杞一把，圓肉一把，蓮子7-8顆，黨蔘25克，無花果乾。3、首先是將豬心剝開了，清洗乾淨了，然後切成小塊，一定是要將裡面的血水清洗乾淨了...

豬心醃之前要洗，醃好後不需要洗，需要清洗乾淨。做法：1、材料，筍絲幹適量，油，鹽，醬油，蠔油，澱粉，姜，蔥，料酒；2、豬心從中間剖開，洗乾淨淤血，筍乾用開水泡開，泡半個小時，泡透，再擠幹水分；3、把半個豬心放在...

1、30至60分鐘。2、豬心切塊蒸，需要30分鐘至45分鐘的時間，豬心整個整，需要至少蒸一個小時。豬心在蒸之前，需要放在水中沖洗，這樣可以去除部分的血水。蒸豬心之前，可以新增薑片、食用鹽、醬油...

1、爆炒豬心2、豬心粥3、豬心麵條4、豬心煲湯5、滷豬心6、臘豬心1.爆炒豬心：將豬心清洗乾淨後切片加入辣椒或芹菜等配菜爆炒。切片的豬心可以加生粉再炒更為滑嫩，不容易炒老。由於豬心有...

1、將豬心一切為二，處理乾淨之後將豬心切成小塊，將豬心放入鍋中，過水焯變色後撈出備用。2、青椒洗淨切塊、蔥切蔥花、蒜切片、幹辣椒切段、花椒備用。3、鍋中熱油爆香花椒撈出不用，將蔥花...

1、主料：豬心1個、蓮子60克、太子參30克、圓肉15克。2、豬心洗淨備用。3、蓮子去心淘洗乾淨。4、太子參、圓肉洗淨。5、把全部用料放入鍋內，加清水適量。6、武火煮沸後，文火煲2小時（或以蓮...

豬心需要在開水中熟大約一小時。炒豬心製作材料：炒豬心製作步驟：豬心、洋蔥、醬油、蠔油。1、將豬心和洋蔥切成片；2、用冷水將豬心片的血沫沖洗乾淨，放入碗中備用；3、將鍋燒熱，加入油；4、先加...

1、食材用料：豬心1個、生薑小塊、蔥2根、蒜6粒、生抽適量、料酒適量、芝麻香油適量、胡椒粉適量、鹽適量。2、將豬心洗淨，氽掉血水後再洗淨，切成薄片！3、姜，蔥頭，蒜切碎，蔥苗切成蔥花待用！4、...

1、原料：青椒一隻、豬心一隻。調料：鹽、醬油、味精、糖、酒、澱粉、薑片、蒜末。2、青椒洗淨，去蒂去籽切成塊狀；豬心洗淨對半剖開，再切成薄片，放入碗內。然後加適量鹽、醬油、糖、酒、澱粉、...

1、原料：豬心、花椒、姜、蔥、蒜、陳皮、桂皮、香葉、茴香、草果、生抽、老抽、冰糖、料酒、枸杞、鹽、八角、十三香。2、所有食材調料加入鍋裡，料酒、老抽、生抽、十三香、冰糖，大火30分...

1、用料：豬心半個、蓮子30克、鹽適量。2、豬心切片泡水一個小時。切薄點容易燉。3、蓮子用水泡軟，豬心泡去血水，準備一個燉盅。4、豬心，蓮子全放去燉盅，加三碗熱水。如果喜歡湯水濃的就少放...

1、材料：豬心1個、姜2片、蔥2根、香菜少許藥材：天麻30克、酸棗仁10克、柏子仁10克、當歸5克。2、調味料：料酒少許、鹽少許、香油1大匙。3、鍋內加水適量，再加入豬心、姜、蔥、鹽、料酒、藥...

1、豬心買回，洗淨血塊，切成十字花刀，用清中浸泡半個小時，清水中滴入些許高度白酒。出血水後倒掉，重新換水，再浸泡後撈出瀝乾備用。2、蒜切片、紅尖椒切片、青尖椒切片、小蔥切蔥花、幹辣椒切...

1、材料：豬心1只，鮮人蔘2條，杞子10克，薑片2片，礦泉水0.5升。鹽1茶匙，白糖少許。2、豬心剖開，飛水，洗淨，挑乾淨白筋;杞子洗淨;鮮人蔘洗淨。3、礦泉水煮沸放入豬心、薑片略滾，颳去泡沫。4、將所有...

1、豬心要煮30-45分鐘左右能力熟。豬心為豬的心臟，是補益食品，豬心通常有股異味，在買回豬心後，把豬心放在少量麵粉中“滾”一下，放置1小時左右，然後用清水洗淨，這樣豬心的異味就少很多了。2、...

1、豬心洗淨切片,入鍋焯水去腥,水開後撈出洗淨備用,豬瘦肉洗淨切片。2、棗、天麻、百合、蓮子洗淨,再浸泡1小時左右。3、放入冷水,加入薑片、料酒、天麻煮30分鐘,水開後加入豬心、豬瘦...

1、豬心+花生=影響鋅的吸收。百科君頓時感覺自己像被雷劈了一樣，感情這麼多年的豬心和花生一起吃都是白吃了，下次一定注意！2、豬心+茶葉=便祕。竟然還有這樣的！據說是豬心中的鐵元素太豐富...

1、臘豬心150克，幹辣椒25克，大蒜15克，蒜15克，姜10克，醬油1克，料酒3克。2、大蒜切段，幹辣椒切成長約五毫米段，臘豬心切成薄片；鍋中熱油，將臘豬心片爆香，加入幹辣椒翻炒香；3、撒入大蒜葉，大火翻炒入味...