關於咖哩雞的科普知識

1、採用後油法將麵糰揉至擴充套件階段，麵糰進行1次發酵至2倍大。2、發酵好的麵糰排氣。3、分割成3份。4、麵糰擀開。5、鍋中倒入足量的水，下入咖哩醬料。水煮沸後，小火煮至快要收汁。將雞肉取...

1、材料：雞胸肉、洋蔥、胡蘿蔔、土豆、蔥、咖哩粉、椰子汁、酸奶、花生醬、芝士片、生粉、醬油、白胡椒粉、濃湯寶雞湯。2、雞肉切小塊，洋蔥切小塊，土豆胡蘿蔔去皮切小塊，蔥切蔥花；3、醃雞...

1、主料：雞適量、米飯適量、金針菇適量；輔料：蔥花適量薑片適量；調料：咖哩粉適量、醬油適量、胡椒粉適量、鹽適量、料酒適量。2、雞肉切塊，放入容器，倒入料酒、姜、胡椒粉、鹽、咖哩粉攪拌均勻...

1、仔公雞搓洗乾淨，斬成小塊兒瀝乾水分備用；2、草菇削去根腳，洗乾淨，剖成兩半或四塊；3、青紅二荊條斜切，洋蔥切成塊，番茄切成塊，準備好紅咖哩醬、青檸葉和椰漿；4、炒鍋放油少許燒熱後倒入雞塊炒...

1、材料：大米350克，雞肉150克，雞蛋2個，植物油、冬菇、熟青豆、咖哩粉、蔥薑末、精鹽、胡椒粉各適量。2、將大米淘洗乾淨瀝乾；雞肉切成塊放入碗內，加入精鹽、胡椒粉拌勻醃入味；冬菇去蒂洗淨切...

主料：雞翅根10個、中型土豆1個、胡蘿蔔1個；輔料：姜1片、咖哩塊適量、油適量。1、雞翅洗淨，土豆、胡蘿蔔切塊。2、熱鍋涼油，中火煎雞翅和薑片，將雞翅煎成色澤金黃。3、像這樣差不多就可以了。...

1、主料：雞腿2個、咖哩3塊、土豆1個、洋蔥半個、胡蘿蔔半個、玉米半個、蔥適量、姜2片、蒜3粒。2、輔料：大米2杯、水適量、花生油15毫升、鹽1克。3、做法：（1）先燜一鍋米飯了。燜飯的時候先...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料雞肉：350克;土豆:250克;胡蘿蔔:80克;四季豆:100克;蒜：5瓣;姜：5片;豆油：1大匙;咖哩粉：4大匙;蜂蜜：1.5大匙;水澱粉：半小碗;...

將焯水後的雞塊翻炒入味後，加入輔料翻炒均勻，加入水和咖哩煮制，將湯汁煮濃稠即可食用。將雞肉焯水將事先醃製好的雞肉涼水下鍋，放入蔥，姜，料酒焯水去腥。煸炒雞塊起鍋燒油，倒入事先焯水的雞塊...

1、糯米1000g、雞胸脯肉500克、土豆500克、香蘭葉2片、食鹽2茶匙、蒜8瓣、椰漿1升、淡奶1罐、紅尖椒20條、紅蔥頭1粒、香茅4根、巴拉煎15克、黃姜15克。2、做法：提前將粽子葉（1把）擦洗幹...

1、主料：雞腿2個、咖哩3塊、土豆1個、洋蔥半個、胡蘿蔔半個、玉米半個、蔥適量、姜2片、蒜3粒。2、輔料：大米2杯、水適量、花生油15毫升、鹽1克。3、做法：（1）先燜一鍋米飯了。燜飯的時候先...

1、食材：雞胸適量，土豆適量，洋蔥適量，胡蘿蔔適量，咖哩塊適量，油適量。2、食材切塊，鍋中放油，油熱放入雞塊翻炒。3、除咖哩塊外全部倒入鍋中翻炒均勻。4、看土豆塊熟了放入咖哩塊關火。5、把咖...

1、雞胸肉洗淨，切成小丁，用咖哩粉調味料醃製二三個小時入味即可。2、將雞蛋打散，將炸粉盛碗備用。3、將鍋里加油燒熱，油溫不可過高。4、將雞丁肉先進蛋汁沾一下。再將沾好蛋液的雞丁放入炸...

1、材料：雞翅中、胡蘿蔔、洋蔥、土豆、青椒。2、?配料：油、蔥姜、瓶裝油咖哩、咖哩塊2塊、黑胡椒粉適量、料酒少許、鹽。3、雞翅洗淨瀝乾，在雞翅上滑兩三刀，加黑胡椒粉、少許鹽和料酒醃製2...

1、食材：雞腿肉適量，胡蘿蔔適量，土豆適量，椰漿適量，洋蔥適量，咖哩粉適量，鹽適量。2、準備雞大腿兩個，土豆一個，胡蘿蔔一根，洋蔥半個。3、胡蘿蔔、洋蔥、土豆洗淨，去皮切塊。4、雞肉切塊，如果能去骨...

1、食材：雞腿肉1磅、檸檬1個、橄欖油1/4杯、鹽5克約1小勺、黑胡椒粉適量、蒜瓣3瓣、孜然粉1小勺、煙燻辣椒粉1小勺、薑黃粉半小勺、咖哩粉2大勺、肉桂粉半小勺、蒜粉1小勺、紅糖2小勺約...

1、準備用料。雞翅、土豆、魚丸、咖哩醬、椰漿、橄欖油。2、熱鍋注油，下雞翅煎至兩面金黃盛起。3、用底油炒香咖哩醬，加雞翅土豆翻炒均勻。4、倒入沒過食材的水和椰漿，大火煮開後轉小火燜...

1、原料：帶骨雞肉350克，土豆150克，大蔥50克，咖哩粉20克，大蒜2瓣，麵粉10克，紹酒、雞粉、鹽適量。2、將雞肉收拾乾淨，適當切塊，放入水鍋中稍煮，撈出洗淨浮沫待用；土豆削皮後切成適當大小的塊；大蔥切...

1、將洋蔥、香菇、胡蘿蔔、土豆、雞胸肉切塊，蒜切片；油六成熱時倒入雞塊，煸炒至幾面微黃，加洋蔥、蒜片翻炒。2、倒入土豆塊、胡蘿蔔塊、香菇，翻炒均勻後倒入開水，等湯汁收了有三分之一的時候...

1、食材：米飯一碗，土豆半個，胡蘿蔔半個，火腿適量，咖哩一塊，蔥姜適量，黑芝麻適量，料酒一勺，白胡椒粉適量。2、準備蔬菜切丁，火腿切丁，蔬菜可按照自己喜歡的來選擇。3、準備咖哩塊。4、米飯裝碗壓實...

1、準備食材：鹽10g、油10g、蔥20g、姜50g、咖哩粉10g、雞腿肉200g、土豆150g。2、蔥薑切片，土豆切塊，鍋中倒油，爆香蔥姜。3、放入八角煸香，放入雞腿肉、土豆翻炒，調味倒水煮熟後收汁即可。...

1、食材：雞腿肉適量，胡蘿蔔適量，土豆適量，椰漿適量，洋蔥適量，咖哩粉適量，鹽適量。2、準備雞大腿兩個，土豆一個，胡蘿蔔一根，洋蔥半個。3、胡蘿蔔、洋蔥、土豆洗淨，去皮切塊。4、雞肉切塊，如果能去骨...

1、原料：咖哩、雞腿、土豆、胡蘿蔔、洋蔥。2、把雞腿剁開，用料酒醃一下去腥，土豆、胡蘿蔔洗淨去皮切削小塊，洋蔥切碎。3、鍋裡放比平時炒菜量多一點的油，放洋蔥末煸炒出香味，放入雞肉煸炒，放...

1、材料：雞腿2只，土豆一大棵，元蔥（洋蔥）一個，蒜米適量，牛奶1L，肉骨湯1L，黃油40g，白糖20g，咖哩粉20g，鹽適量雞腿，蔬菜切塊備用。2、做法：熱鍋融化黃油，加入蒜米、咖哩粉，轉小火爆香；加入雞腿肉、白糖，翻炒...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料雞肉：1只;土豆:2個;洋蔥:半個;咖哩粉：20克;姜：2片;白糖：1/2湯匙;食鹽：適量;生抽：2湯匙;料酒：1湯匙;植物油：適量;水：適量;土...