關於食療的科普知識

1、深色蔬菜是首選。多吃深色蔬菜，尤其是綠葉菜和橙黃色蔬菜。在夏天，為了祛暑降溫，人們所吃的果蔬一般以瓜類為主，然而瓜類中的胡蘿蔔素(它在人體內能轉化為維生素A)含量較低，容易導致人體...

1、山藥可以蒸著吃，這樣山藥中的營養物質能很好的被儲存。山藥蒸熟之後可以蘸著白糖食用，香甜可口，清新軟綿，體質虛弱的女性也可以把山藥焯一下水，澆上蜜汁，吃了可以滋陰補血。2、山藥可以炒...

1、喝蓮子湯去心火心火常表現為五心煩熱、咽乾、口燥、口舌生瘡等症。中醫有心在地為火之說故稱。【症狀】分虛實兩種，虛火表現為低熱、盜汗、心煩、口乾等;實火表現為反覆口腔潰瘍、口...

從夏至之日起，氣溫開始進入最熱的階段。炎炎夏日，容易“上火”。專家提醒，夏季時節養生，要多吃苦味食物，能清洩暑熱，增進食慾。下面為您推薦四款夏季養生食譜，可以清熱解暑，健脾益氣。方法荷葉...

藥膳與食療是一門專科專業，屬於醫藥衛生大類中的中醫藥類，基本修業年限為三年。專業目的是培養具有良好的人文素養、職業道德和創新意識，精益求精的工匠精神，較強的就業能力和可持續發展的...

上海中醫藥大學附屬龍華醫院。當身體虛弱、體力不足時，合理的飲食搭配可以幫助補充營養，適合體虛食補的食物主要有粗糧類、瘦肉類、魚類、蔬菜和水果、堅果類、黃豆及豆製品等，並沒有哪種...

小暑節氣喝什麼湯好1、冬瓜苡米煲水鴨水鴨洗淨斬塊，用清水衝乾淨，與苡米、生薑等一起放進砂鍋，加入適量清水。先用大火煮10分鐘後改為小火，再煮60——90分鐘，調味後即可食用。冬瓜味甘淡，性...

補氣昇陽、利水消腫。黃芪的功效主要是補氣昇陽、利水消腫。但是黃芪作為藥品時很少單味使用，一般要和其他藥物配伍來發揮作用，黃芪泡水會有怎樣的功效，並不好說。因此如果希望使用黃芪達...

1、食療豐胸就是通過食補的形式促進乳房的第二次發育，這是當前最安全的方法。目前人們在日常生活中使用較多的是木瓜鯽魚湯、木瓜酸奶。使用時間非常重要，一般要選擇月經後3天來服用，同時...

骨質疏鬆症患者若能在藥物治療的同時重視飲食調養，可起到一定的輔助治療作用。下面介紹幾則防治骨質疏鬆症食療方，在骨質疏鬆的治療上若同時注重食療的話，會康復很快的。種類黑豆豬骨湯黑...

1、將黑豆淘洗潔淨並經反覆蒸、晒後，貯於瓷瓶內，每日食2次，每次食6克，嚼後淡鹽水送下。同時，每天再吃雞蛋1個，大核桃仁2個，堅持服用，必有效果。2、取大核桃12個，剝去外殼及肉上衣膜，將核桃肉炒香...

胃寒的基本症狀就是就是吃寒涼的東西會拉肚子，肚子脹，特別是在吃冷的東西的時候；有些情況下還會反胃、回清水等。那麼哪些食物可以緩解起到輔助治療的效果呢？下面我就來和大家交流一下步驟...

中醫裡說的氣血不足，就是氣虛和血虛，女人氣血不足的結果會導致臟腑功能的減退，引起早衰的病變。那麼怎麼才能補好氣血呢？方法大棗粥-紅棗10-20枚大米100克同煮粥用冰糖或白糖調味食用。有...

小暑食療養生小暑養生日常飲食菜譜介紹小暑食療養生：炒綠豆芽配料：新鮮綠豆芽500克，花椒少許幾粒，植物油、白醋、食鹽、味精適量。做法：豆芽洗淨水淋幹，油鍋燒熱，花椒入鍋，烹出香味，將豆芽下鍋...

1、三七丹蔘粥用法：三七10-15克，丹蔘15-20克，雞血藤30克洗淨，加入適量清水煎煮取濃汁，再把粳米300克加水煮粥，待粥將成時加入藥汁，共煮片刻即成。每次隨意食用，每日1劑。功效：活血化瘀，通絡止痛...

1、喝雞湯2、生薑紅糖3、生薑洋蔥粥1.喝雞湯。雞湯不僅可以補充孕期所需的飽和脂肪酸，提高孕婦的免疫力。雞湯還具有清理呼吸道病毒的作用。飲用雞湯後可以使感冒鼻塞流鼻水這些症狀得...

1、促進胃腸蠕動：首先紫薯這種食物對於我們人體的腸胃的健康就是非常的有好處的，適當的食用一些紫薯，可以促進我們人體腸胃的蠕動，從而預防和治療便祕的症狀，還可以幫助我們促進減肥。紫薯...

很多人都愛吃堅果，吃堅果的好處也多不勝數。那吃堅果有什麼好處呢?堅果的營養價值很高，而且具有非常神奇的養生效果。在日常生活中，核桃、板栗、葵花籽、開心果等堅果應該多吃一些。這些...

關於養生大家知道很多了，但平時的餐飲中您知道有哪些食物是不能與豬肉一起吃的嗎？下面就來介紹幾種吧！種類大豆從現代營養學觀點來看，豆類與豬肉不宜搭配，是因為豆中植酸含量很高，60%——80%...

在醫學上，經常、長期的手腳冰涼，可以稱為“冷寒症”。如果不是非常嚴重的冷寒症（一般都不是非常嚴重，不會是受不了的刺骨寒冷），是可以預防和自我調節的。方法一，加強體育鍛煉尤其是久坐或久立...

低壓高就是舒張壓高，多見於中青年的高血壓患者，是由於交感神經啟用，血管阻力增加導致的血壓的表現形式。低壓升高的原因一般有：心率增快；血容量增高；血管阻力增大等，具體點來說主要是以下幾種...

1、草莓牛奶燕麥粥：在即食燕麥片中加入沸水。衝入100毫升鮮牛奶，調成牛奶燕麥粥，加入新鮮草莓即可食用。2、燕麥五香餅：500克燕麥粒放入鐵鍋炒到香熟，磨成細粉，放在盆中，撒精鹽、味精、五香粉...

溫補脾可食用健脾的食物，如：鯽魚、胡蘿蔔、蘋果、淮山、蓮子、茨實、豬肚、鴨子等；祛溼食物有赤小豆、薏米仁、萵筍、扁豆、冬瓜等。潮溼往往與“寒”一起來，要注意保暖，不要受涼，也不要吃太...

中日友好醫院。體虛的補益食材分為氣虛、血虛、陰虛三類：。1.氣虛：可食用山藥、黃芪、白扁豆、大棗、茯苓、薏苡仁、山楂等。2.血虛：可食用蓮子肉、大棗、當歸、阿膠、紅豆等。3.陰虛：可食...

1、感官判斷。這是最簡單、直接而有效的方法。就是用感官憑經驗來辨識食物的色、香、味、形是否正常，如有異常，則不可能是“好”食品。2、標籤識別。食品標籤是向消費者傳遞資訊，展示食品...