關於平菇的科普知識

1、平菇是可以放進冰箱的。2、不過不宜在冰箱裡存放太久，新鮮的平菇90%都是水分，保質期很短，不管是常溫還是冷藏，都極易腐壞變質。建議大家在一天之內進行食用，也可以直接晾乾或者油炸，這樣...

1、舒筋活血：平菇有追風散寒、舒筋活絡的功效。可治腰腿疼痛、手足麻木、經絡不適等症。2、延年益壽：平菇優於動植物食品。不愧為是宮庭佳餚的名貴山珍，現今為人們常食，既飽口福，又利健康長...

1、食材：青椒2個，平菇半斤，醬油、料酒、精鹽、水澱粉、味精各適量。2、青椒洗淨，用手掰成塊。3、平菇撕成條洗淨，焯水，過涼，控幹水分。4、炒鍋放適量植物油，放入青椒大火煸炒兩分鐘。5、放入平...

1、平菇和茄子能一起吃，平菇和茄子的成分不相剋，一起吃可以為人體不能補充多種營養物質。平菇中含有豐富的蛋白質、氨基酸、平菇素以及多種礦物質，茄子富含維生素、膳食纖維以及各種生物...

1、鮮藏：新鮮的平菇在室溫下貯藏的時間受溫度和空氣溼度的影響較大。室溫在3℃-5℃，空氣相對溫度在80%左右時，鮮菇可貯存一週。溫度增高，溼度也要增加。菇量不多時，可將平菇放於裝有少量冷...

1、平菇在炒之前焯水或者不焯水都是可以的。2、平菇如果不焯水的話，直接放入鍋中炒，那麼炒制的時間會比較久一些，炒好之後，最好再加入少量的水煮一會兒，直到煮熟煮透為止。因為平菇必須要煮...

1、蘑菇清洗乾淨，撕成小朵。豆腐洗淨乾淨。2、熱鍋倒油，油熱後，加入生薑，爆香。3、加入清洗乾淨的蘑菇，翻炒至蘑菇變色，加入適量鹽，繼續翻炒均勻。4、鍋中加入適量水，將豆腐切成小塊加入。5、...

1、茄汁平菇炒蛋的用料：西紅柿1個平菇適量、雞蛋2個、油、鹽、蔥適量。2、西紅柿洗淨切片，平菇撕片，雞蛋打散備用。3、起鍋放適量油，油熱先將雞蛋煎炒熟盛出來。4、鍋裡再放油，油熱下入西紅...

蘑菇和山藥沒有食物相剋。蘑菇和山藥能一起食用，維生素還很高，春天吃蘑菇炒山藥能養肝。不能和蘑菇一起吃的有：1、蘑菇不能和鵪鶉肉一起吃。蘑菇與鵪鶉肉食物相剋,不宜與鵪鶉肉同食,否則...

1、平菇想要晒乾儲存可以將其放在通風的地方，利用自然風將其吹乾，但此法受天氣條件的限制。大規模乾製平菇時，生產上常用烘乾法。首先要建一烘乾房，熱源可以用炭火或煤。烘乾房內要有排氣...

1、鮮藏。新鮮的平菇在室溫下貯藏的時間受溫度和空氣溼度的影響較大。室溫在3～5℃、空氣相對溼度在80%左右時，鮮菇可貯藏一週。菇量不多時，可將平菇放在裝有少量冷水的缸內將缸口封嚴，氣溫...

1、平菇本身屬於蘑菇中的一種，屬於菌類。它的熱量比較低，每100克平菇中只含有20大卡左右的熱量。2、適量的吃平菇是不會導致身體內脂肪堆積的，並不會引發肥胖。從營養學的角度來講，平菇之...

1、平菇搭配雞蛋一起炒菜。2、平菇炒雞蛋做法：食材準備：雞蛋3個；平菇1大朵；小蔥1根；料酒1勺；油鹽適量。3、做法步驟：準備好原材料；雞蛋打入碗中，加入適量的鹽和1勺料酒打散；熱鍋涼油，倒入雞蛋液，煎...

1、平菇多衝洗幾遍以後撕成條，然後下入開水鍋中焯水1分鐘，蘑菇焯水可以殺死蟲卵和細菌，1分鐘後撈出平菇過涼白開水，然後用手擠幹蘑菇裡的水分，這一步很關鍵，一定要擠乾淨，不然蘑菇中有水，一是...

1、原料：鮮平菇250克，香菜25克，鹽適量，醬油5克，細薑絲2克，蔥花5克，香油25克，味精1克，鮮湯1000克。2、將平菇去根蒂洗淨切成片；香菜洗淨切成3.3釐米長的段。3、細絲；雞蛋打入碗內，打散成液；芝麻洗淨...

1、平菇、肥膘肉、青紅辣椒、姜蒜。2、把平菇的根切掉，掰成小朵放入清水中，洗淨浸泡１０分鐘，肥膘肉切成小塊，切青紅椒片，生薑切絲，大蔥切成馬蹄片備用。3、鍋內燒水，加入食鹽和雞粉入底味，放植物...

1、把蘑菇的孢子種到營養基質裡，種植的深度可以是3釐米，也可以是5釐米。2、之後需要將它放在20℃左右的環境下養護，等21天后，培養基質上就會出現薄薄的像蛛網一般的白色菌絲，這時候需要將它...

1、平菇炒荷蘭豆：荷蘭豆撕去頭尾筋，胡蘿蔔削皮後切三角片，平菇清洗乾淨。蒜頭剁成蒜蓉；鍋裡裝入2碗水,放入油鹽,放胡蘿蔔進去煮開。水開後放進荷蘭豆。水再次煮開撈起荷蘭豆和胡蘿蔔泡進冷...

1、平菇炒肉是需要焯水的。2、平菇營養價值是很豐富的，因為每百克於品含蛋白質20—23克，而且氨基酸成分齊全，礦物質含量十分豐富，氨基酸種類齊全。實驗證明，平菇對人體具有延年益壽功能，優於...

1、食材：平菇，豬肉，蓮藕，香菜，生薑，大蒜，胡椒粉，澱粉，料酒，生抽，蠔油我，食鹽，食用油。2、做法：先將食材準備好，平菇兩朵，豬肉一塊，蓮藕一根，香菜一小把。3、把豬肉洗乾淨，切成片，放進絞肉機攪打上勁，再把蓮...

1、菇房的選擇：種植平菇的場所一般選擇保溫效能良好，水源比較近的地下室，窯洞，空房等。注意要有一定的通風效能。剛開始要用消毒液消毒，例如高錳酸鉀，生石灰，敵敵畏等。2、種子的預定：需要從種...

魔芋是食物，也是藥物，是典型的藥食同源。它擁有強大的食用功效，經常食用，有助於補充體內多種微量元素，提升身體素質。魔芋炒平菇：材料：魔芋、平菇、紅薯、白糖、蔥、姜、蒜。具體做法：1、將魔...

1、平菇在炒之前焯水或者不焯水都是可以的。2、平菇如果不焯水的話，直接放入鍋中炒，那麼炒制的時間會比較久一些，炒好之後，最好再加入少量的水煮一會兒，直到煮熟煮透為止。因為平菇必須要煮...

1、平菇+驢肉：易引發心絞痛，不適合患有心臟病等疾病的患者食用，否則有可能會加重他們的病情。2、平菇+野雞：平菇和野雞一起吃，會引發痔瘡等疾病，不利於他們病情的恢復，不適合在日常生活中食用...

1、蘑菇焯水容易流失營養，所以不建議焯水。2、炒平菇的時候一般不需要焯水的，但是有的也需要在水裡面稍微過濾一下，可以用熱水，等到水溫到達一定的溫度後，把平菇放在鍋中用水稍微煮1到2分鐘...