關於閩南的科普知識

1、做閩南魚乾的首要步驟是要將魚乾進行脫水處理，所以要根據魚類的大小分別採用背剖、腹剖和腹邊剖三種形式。背剖，一般用於魚大肉厚的。剖割時從魚背鰭下第二鱗片進刀，刀至魚頭骨時，微斜...

1、閩南科技學院是二本院校。閩南科技學院坐落於海上絲綢之路起點、中國著名僑鄉南安，2001年由福建省“雙一流”建設高校、省屬重點綜合性大學福建師範大學與菲律賓愛國華僑共同舉辦，是...

閩南方言主要分佈在福建南部、臺灣、廣東東部的潮汕地區、雷州半島、海南島、閩西龍巖市區與漳平一代、閩東寧德市的福鼎一帶、浙江南部蒼南、平陽、洞頭部分地區以及東南亞一些國家和...

如果提到福建有哪些城市，人們往往最先想到的是廈門，而並非福建的省會城市福州，這些年來廈門一直作為國內旅遊的熱門景點，受到了人們的廣泛關注，以至於有些地理知識不好的人，經常誤以為廈門就...

1、原料：100克糯米粉、20克白砂糖、一個火龍果；2、新鮮的火龍果切塊榨成果汁，加入100克糯米粉，20克白砂糖攪拌成濃稠的麵糊，上鍋蒸熟，蒸好後放置溫熱。3、案板上撒上椰蓉。放在上面用擀麵杖...

倒貼福字在我國，人們往往用一個“福”字來表達對福運、福氣、幸福的嚮往和追求，每當辭舊迎新的時刻，家家戶戶都要把“福”字貼在屋門上，意味著福氣進入家門。許多地方還倒貼“福”字，利用“...

生活是不斷在變化的，文化也是在不斷髮展的，在過節的時候，有很多的風俗民俗都是值得人們瞭解的，正月初九是家家都知曉的節日，也就證明這個日子對生活意義重大，例如，閩南正月初九拜天公風俗，祭拜...

閩南的厝意思是房子、居住地。厝字是由廠和昔組成。“昔”我們都知道是“從前的”、“以前的”意思，“廠”是指代石崖，合起來就是“厝”，意思是以前的房子，這說明以前人們流離失所，生活困苦...

1、福建水果特產有琯溪蜜柚、永春蘆柑、天寶香蕉、雲霄枇杷、程溪菠蘿、福州橄欖、浮宮楊梅。琯溪蜜柚昰培植柚類的優質品種，柚果大無核質優。2、永春蘆柑富含維生素，有東方佳果之稱。天...

閩南七夕節的風俗閩南七夕節有哪些傳統節日風俗閩南七夕風俗：七月初七敬拜“七孃媽”閩南地區在七夕的時候，除了保留著與其他地區相同的乞巧等習俗外，還有其獨特的、帶著濃厚閩臺民間色彩...

1、食材：鱈魚1斤左右、玉米澱粉1碗左右、料酒1小盤、鹽1小勺、白胡椒1小勺、油半鍋、椒鹽一小碟。2、鱈魚切塊，加料酒，鹽，白胡椒粉，醃製半小時。3、油鍋熱起來，將醃製好的鱈魚塊粘上玉米澱粉...

1、用料：地瓜粉半碗，粘米粉3碗，鹽適量炒菜用的，水3碗半，包菜半個，綠豆牙半斤，蒜苗幾根，香芹幾根，花肉半斤左右，蝦乾，魷魚乾適量。2、水燒開倒入粘米粉，再倒蕃薯粉，不要去鏟它哦，蓋上蓋關小火煮15分鐘...

1、從語音學的角度來講，閩南語聲母有14個，韻母有83個，聲調有7個；2、從語言發展的角度來講，閩南語受其它語言的影響相對小且發展比較緩慢，所以其語言本身更多保留古漢語的許多特點；3、從詞彙的...

1、桂花蟹肉閩南人非常愛吃海鮮，閩南地區的海鮮也是鮮活美味的。所以在正月十五的時候，閩南人一定會做一道非常食鮮的菜叫做桂花蟹肉。很多人第一次聽到這個名字，以為是用蟹肉和桂花放在...

閩南烏龍安溪鐵觀音是指產自福建安溪縣的一種名茶。這種茶的製作技藝源自清朝，採用的是安溪鐵觀音的茶樹，在製作過程中經歷了多次殷實，具有獨特的濃郁香氣和口感，被譽為高檔烏龍茶中的佼佼...

瘦肉250g、姜適量、蒜頭適量、老醋適量、醬油適量、麻油少許、白砂糖少許、芝麻少許、地瓜粉適量、料酒少許。切好姜蒜備用，姜蒜放入盆中，加老醋、料酒、胡椒粉、醬油、白砂糖、麻油均勻...

1、用料：糯米粉1000克、紅薯500克、白糖450克、水適量。2、做法：糯米粉加白糖、加入紅薯泥和麵，慢慢加水和成麵糰，一定慢慢加水，不然糖和紅薯泥有水份太溼。將麵糰搓成長條狀，油下鍋加熱油溫...

1、閩南是福建省。2、閩南即指福建的南部，從地域和文化等多方面來說，閩南包括廈門、漳州、泉州、龍巖地區新羅絕大部分和福建漳平、福建大田和尤溪的部分地區。北接福州莆田，南與廣東潮汕...

1、閩南重陽的時候一般都會吃一些大閘蟹，還未，還有就是吃柿子，還有一個就是吃羊肉面，還有個就是吃一些桂花糕，還會吃一些重陽糕，還有個就是銀一些菊花酒，還有一個就是桂花酒，還有一個吃一些芝...

1、送王船是送“代天巡狩”的王爺。關於王爺的傳說尚無定論，最早的可追溯到明初，最晚也到清代雍正年間。2004年同安區西柯鎮呂厝村送的是第148任王爺，依四年一次推算，已有500多年的歷史。...

1、原料：500克玉米、糯米粉、一勺澱粉、20克白糖。2、準備新鮮的玉米，放鍋裡煮熟，掰下玉米粒，加入適量的糯米粉，一勺澱粉。把它攪拌均勻。3、平底鍋刷上油，倒入玉米粒，鋪平。中小火煎至兩面金...

1、原料：麵粉500克、紫薯3根、酵母3克、溫水250ML、白糖10克、豆沙300克2、先把酵母在溫水裡溶化成一杯250ML酵母水備用。3、在紫薯泥裡倒入90毫升左右酵母水，攪拌一下。4、然後放入適量...

倒貼福字在我國，人們往往用一個“福”字來表達對福運、福氣、幸福的嚮往和追求，每當辭舊迎新的時刻，家家戶戶都要把“福”字貼在屋門上，意味著福氣進入家門。許多地方還倒貼“福”字，利用“...

1、魚膠5片，牛蹄筋150克，土雞1只，鯽魚2條，鵪鶉蛋30個，羊肚菌50克，香菇2個，豬腳1只，鰩魚翅100克，南非幹鮑30克，黃玉參10條，元貝30顆，豬皮250顆，雞爪10只，排骨50顆，龍骨250顆，火腿6片，番鴨適量，荷葉適量，花...

1、【所需菜品】大米，綠豆（大米和綠豆的量可以根據家裡人口數新增，但是比較最好是控制在3:1）。2、提前準備好食材和工具。大米和綠豆比較最好是控制在3:1，這樣做出來的飯香味道更加濃郁，口感...