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發表於:2023-06-21
1、材料:大白菜600克,豆腐500克,魔芋卷400克,胡蘿蔔100克,蜆子肉100克,五花肉200克,香菜20克,蔥30克,姜20克,蒜20克。2、準備大白菜洗淨、魔芋卷用開水燙一下,在用冷水過涼,胡蘿蔔切片備用,蔥切段,蒜...
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發表於:2023-06-28
瀋陽亂燉是地道的東北菜,很多人都知道,來到瀋陽,一定要吃的就是亂燉,體驗一下地道的東北風味。瀋陽哪家亂燉好吃你知道嗎?瀋陽東北菜館很多,今天就告訴你瀋陽亂燉哪裡好吃,一起看看吧!瀋陽哪家...
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發表於:2023-12-06
1、茄子、土豆和青椒洗好。2、番茄和木耳。3、豬肉提前化凍。4、土豆茄子和青椒切好。5、起鍋放油,油熱後放入提前切好的蔥薑蒜和八角煸炒一下,放入肉片翻炒變色後新增料酒、生抽、甜面...
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發表於:2023-07-11
1、主料可以選擇五花肉,為了避免成品過於油膩,要提前煸出多餘的油。2、東北亂燉裡的茄子,適合用北方的茄子,燉出來綿軟可口,和土豆、豆角都很搭。3、大料可去除排骨和肉的羶味,對菜餚有提香...
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發表於:2023-11-22
1、東北亂燉是東北地區知名的燉菜,也被稱為大豐收,是傳統名菜之一,東北亂動素有“大雜燴”的意思,就是將五花肉、豆角、土豆、茄子、青椒、番茄、木耳等多種蔬菜一同燉至熟即成。這道菜簡...
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發表於:2023-04-04
1、材料:肋排500g、老玉米1根、油豆200g、土豆1個(約200g)、胡蘿蔔1根、東北大醬100g、南瓜200g、長茄子1根、料酒2湯匙(30ml)、八角2枚、花椒1/2茶匙(3g)、桂皮1根、大蔥1段、老薑3片、油2湯...
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發表於:2019-09-14
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料玉米(鮮):1個;豬大排:適量;豆角:適量;胡蘿蔔:1根;彩椒:適量;蔥:適量;八角:適量;花椒:適量;豆瓣醬:適量;食鹽:適量;姜:適量;...
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發表於:2023-07-31
1、食材:牛肉350克、胡蘿蔔1個、洋蔥半個、西紅柿1個、青菜50克、尖椒半個、蔥適量、薑片1片、蒜2瓣、料酒適量、鹽適量、花椒麵5克、水500毫升。2、牛肉選的是牛腩肉,沖洗一下切成大小...
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發表於:2023-12-03
1、主料:胡蘿蔔50g、豆腐泡100g、豆腐乾200g、排骨300g。2、輔料:油適量、鹽適量、姜適量、料酒適量、辣椒適量、香菇適量、八角適量、香葉適量、蠔油適量。3、香菇提前泡發。4、排骨焯...
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發表於:2023-12-06
1、主料:土豆2個、四季豆200克、蒜瓣4個、金針菇100克、茄子1個、西紅柿1個、大蔥一截、生薑5片、五花肉100克。2、輔料:鹽適量、油適量、雞精少許、清水適量、花椒8個、八角1個、幹辣椒...
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發表於:2023-06-23
1、土豆200g、茄子200g、豆角200g、油適量、鹽適量、蔥適量、花椒適量、醬油適量。2、製作方法:所有的材料準備好,洗乾淨。將豆角切成段,土豆茄子切成滾刀塊,蔥切成片備用鍋裡放油放入花椒...
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發表於:2023-07-31
1、豆角200克,山藥100克,茄子200克,青椒50克,豬肉100克,花生油15毫升,鹽少量,花椒幾粒,蔥20克,胡蘿蔔50克。2、熱鍋放油,放入花椒爆香;3、放入蔥爆香;4、放入豆角和茄子翻炒幾下;5、在放入山藥和胡...
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發表於:2023-12-03
1、主料:胡蘿蔔50g、豆腐泡100g、豆腐乾200g、排骨300g。2、輔料:油適量、鹽適量、姜適量、料酒適量、辣椒適量、香菇適量、八角適量、香葉適量、蠔油適量。3、香菇提前泡發。4、排骨焯...
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發表於:2023-12-14
1、主料:土豆2個、四季豆200克、蒜瓣4個、金針菇100克、茄子1個、西紅柿1個、大蔥一截、生薑5片、五花肉100克。2、輔料:鹽適量、油適量、雞精少許、清水適量、花椒8個、八角1個、幹辣椒...
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發表於:2023-07-31
1、食材:牛肉350克、胡蘿蔔1個、洋蔥半個、西紅柿1個、青菜50克、尖椒半個、蔥適量、薑片1片、蒜2瓣、料酒適量、鹽適量、花椒麵5克、水500毫升。2、牛肉選的是牛腩肉,沖洗一下切成大小...
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發表於:2023-05-09
哈爾濱是很多人都會去的旅遊城市,尤其是冬天,這裡被稱為冰城,雪雕,冰雪遊樂園等等都是哈爾濱的特色,冬天來到哈爾濱有一道菜一定要吃,那就是亂燉,哈爾濱亂燉哪家店好吃?山河屯鐵鍋燉(民安店)這...
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發表於:2022-07-19
1、所謂東北亂燉,就是把五花肉(或者排骨等其他的肉類)和洋芋、豆角、茄子、西紅柿、鮮玉米等蔬菜依次入鍋,先炒後燉,食材搭配隨意,素有“大雜燴”之意,也有人稱“大豐收”。2、東北亂燉這道菜...
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發表於:2023-07-11
1、茄子、土豆和青椒洗好。2、番茄和木耳。3、豬肉提前化凍。4、土豆茄子和青椒切好。5、切好的番茄和木耳。6、起鍋放油,油熱後放入提前切好的蔥薑蒜和八角煸炒一下,放入肉片翻炒變色後...
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發表於:2023-07-29
1、食材:五花肉(因個人喜好而定肥瘦),寬豆角,土豆,茄子(是長的紫色的),要是喜歡吃粉條也可以加一些,當然在東北很少有人放。蔥,姜,蒜,花椒(少許),大(少許)。2、蔥,姜切成片,蒜用刀拍開,肉切片,豆角洗好...
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發表於:2023-06-28
瀋陽亂燉是地道的東北菜,很多人都知道,來到瀋陽,一定要吃的就是亂燉,體驗一下地道的東北風味。瀋陽哪家亂燉好吃你知道嗎?瀋陽東北菜館很多,今天就告訴你瀋陽亂燉哪裡好吃,一起看看吧!瀋陽哪家...
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發表於:2023-12-10
1、主料可以選擇五花肉,為了避免成品過於油膩,要提前煸出多餘的油。2、東北亂燉裡的茄子,適合用北方的茄子,燉出來綿軟可口,和土豆、豆角都很搭。3、大料可去除排骨和肉的羶味,對菜餚有提香...
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發表於:2022-11-16
1、準備食材:玉米一根,土豆一個,四季豆100克,適量豆瓣、生抽、大蒜、蔥。2、四季豆切段,土豆去皮切塊,蔥切段,蒜切片,玉米切段。3、熱鍋下油,倒入蔥、蒜,加入豆瓣醬炒香。4、倒入土豆、四季豆、...
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發表於:2023-12-03
豆角、土豆、茄子、青椒、番茄、木耳等多種蔬菜,與排骨一同燉至熟即成。東北亂燉簡單易煮,有葷有素,營養豐富,味道鮮美香噴噴,是一道常見的東北家常菜,也是東北人過年時最愛吃的年菜之一。...
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發表於:2023-11-22
1、東北亂燉是東北地區知名的燉菜,也被稱為大豐收,是傳統名菜之一,東北亂動素有“大雜燴”的意思,就是將五花肉、豆角、土豆、茄子、青椒、番茄、木耳等多種蔬菜一同燉至熟即成。這道菜簡...
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發表於:2023-06-26
1、茄子、土豆和青椒洗好。2、番茄和木耳。3、豬肉提前化凍。4、土豆茄子和青椒切好。5、起鍋放油,油熱後放入提前切好的蔥薑蒜和八角煸炒一下,放入肉片翻炒變色後新增料酒、生抽、甜面...