關於脆片的科普知識

1、水加糖煮開，水果水份多的話，用廚房紙洗掉表面的水份。2、把切片的水果鋪入盤中，倒入煮好的糖水，不要重疊。3、覆保鮮膜，讓保鮮膜緊貼水果片，這樣有利於上面也浸漬到糖水。4、靜置1小時以...

1、買蝦洗淨。去頭（留存備用），去殼去蝦線。2、鍋裡倒油，把蝦頭放進去炸。3、炸至金黃色，時不時翻翻面。4、注意炸的差不多就可以了，然後控油，把蝦油留好晾涼，一會要用。5、蝦肉放入攪拌機，加入4...

1、食材：火龍果、果蔬泥、糖、麵粉、蛋卷機等。2、首先將果蔬泥，糖，麵粉攪拌均勻靜置10分鐘待用。3、將調好的果蔬糊裝進裱花袋，剪開一個小口均勻的擠在蛋卷機上個子不要太大。4、火龍果高...

1、食材：馬蘇裡拉乳酪80g，糖10g，黑胡椒粉少許。2、烤箱預熱至200度，把馬蘇裡拉乳酪擦絲，在烤盤上墊上油紙，把乳酪碎放成大約5cm直徑一堆，用手攤平，中間保持空間。3、上面根據個人口味撒上適量...

水果脆片是如何製作的？下面一起來看看小編今天的分享吧。1、準備好原材料水果脆片的原材料要求十分嚴格，必須選擇優質新鮮的水果，每批原料都要有相關的產品證明，保證原料的安全衛生；另外，原...

1、用料：豆渣適量、黃油適量、糖適量、可可粉適量、低筋麵粉少量、奶油按需、蔓越莓按需。2、豆渣儘量幹，太溼了不好操作。做出來的酥脆程度不夠。3、首先將黃油室溫軟化後加豆渣加糖加...

1、蔬菜乾果蔬脆片有營養。2、果蔬脆片是水果脆片和蔬菜脆片的統稱，是以水果、蔬菜為主要原料，經真空油炸脫水等工藝生產的各類水果、蔬菜脆片。3、果蔬脆片口感酥脆、風味各異、有益健...

1、用料：豆渣適量、黃油適量、糖適量、可可粉適量、低筋麵粉少量、奶油按需、蔓越莓按需。2、豆渣儘量幹，太溼了不好操作。做出來的酥脆程度不夠。3、首先將黃油室溫軟化後加豆渣加糖加...

1、蘋果脆片，首先將蘋果洗淨、削皮、把裡核去掉，切成月0.2釐米厚的小片，把切好的放入水中浸泡，往水中擠幾滴檸檬汁防止蘋果片氧化。2、香蕉脆片，和製作蘋果脆片個過程相似，首先把香蕉剝皮、...

1、首先準備蘋果，糖粉。2、把蘋果切片，然後泡水15分鐘，厚度就是3毫米左右，不要太薄，也不要太厚，這是最佳烘烤厚度，水剛剛淹沒掉蘋果就好了。3、把泡好的果片放在烤盤裡面，要墊上烤布，或者用烤網...

1、蘋果用食鹽充分搓洗，洗淨表皮的農藥。2、檸檬洗淨切片泡水備用3、洗淨的蘋果切開，去核切薄片，切好的蘋果片放入檸檬水裡浸泡一會兒，防止氧化。4、取出蘋果片，瀝乾水份，放盤子裡。5、放入...

1、蔬菜乾果蔬脆片有營養。2、果蔬脆片是水果脆片和蔬菜脆片的統稱，是以水果、蔬菜為主要原料，經真空油炸脫水等工藝生產的各類水果、蔬菜脆片。3、果蔬脆片口感酥脆、風味各異、有益健...

1、杏鮑菇削去根部，和鈕釦蘑菇用水沖洗乾淨，切勿浸泡。2、擦乾表面水份，用鋒利的刀切成1-2mm左右厚度的薄片。3、將蘑菇片平鋪在不粘烤盤上，表面淋橄欖油、鹽和黑胡椒，送入烤箱，熱風模式175...

1、蘋果用食鹽充分搓洗，洗淨表皮的農藥。2、檸檬洗淨切片泡水備用3、洗淨的蘋果切開，去核切薄片，切好的蘋果片放入檸檬水裡浸泡一會兒，防止氧化。4、取出蘋果片，瀝乾水份，放盤子裡。5、放入...

1、買蝦洗淨。去頭（留存備用），去殼去蝦線。2、鍋裡倒油，把蝦頭放進去炸。3、炸至金黃色，時不時翻翻面。4、注意炸的差不多就可以了，然後控油，把蝦油留好晾涼，一會要用。5、蝦肉放入攪拌機，加入4...

1、食材：地瓜1個、馬鈴薯1個、牛蒡約20cm一根、海苔芥末風味調味料適量、沙拉油適量。2、首先要將事先準備好的地瓜、馬鈴薯、牛蒡等食材去皮，隨即將它們切成薄片狀，將牛蒡用刨刀刨成一個...

1、首先準備新挖回來的紅薯，先放在家裡十天八天，放久一點那個紅薯會甜一些，做的紅薯片才好吃。2、放了一段時間後，把紅薯洗乾淨，並放在鍋裡去煮，如果有大的蒸籠用它來蒸的話不易變形。3、煮...

1、水加糖煮開，水果水份多的話，用廚房紙洗掉表面的水份。2、把切片的水果鋪入盤中，倒入煮好的糖水，不要重疊。3、覆保鮮膜，讓保鮮膜緊貼水果片，這樣有利於上面也浸漬到糖水。4、靜置1小時以...

1、食材：火龍果、果蔬泥、糖、麵粉、蛋卷機等。2、首先將果蔬泥，糖，麵粉攪拌均勻靜置10分鐘待用。3、將調好的果蔬糊裝進裱花袋，剪開一個小口均勻的擠在蛋卷機上個子不要太大。4、火龍果高...

1、蘋果用食鹽充分搓洗，洗淨表皮的農藥。2、檸檬洗淨切片泡水備用3、洗淨的蘋果切開，去核切薄片，切好的蘋果片放入檸檬水裡浸泡一會兒，防止氧化。4、取出蘋果片，瀝乾水份，放盤子裡。5、放入...

1、秋葵做成的脆片是可以直接吃的，因為很多人在做秋葵碎片的時候，給裡面加入了鹽和各種調料，所以吃起來味道還是很不錯。2、秋葵脆是採用新鮮黃秋葵，以臺灣先進技藝製成的健康果蔬脆片（黃秋...

1、食材：火龍果、果蔬泥、糖、麵粉、蛋卷機等。2、首先將果蔬泥，糖，麵粉攪拌均勻靜置10分鐘待用。3、將調好的果蔬糊裝進裱花袋，剪開一個小口均勻的擠在蛋卷機上個子不要太大。4、火龍果高...

把蘋果切片，越薄越好。準備好平底鍋，洗乾淨，小火燒熱。把切好的蘋果片一片一片放進鍋裡。時時刻刻盯著鍋，要注意蘋果片，記得翻面，不要烤焦。等蘋果片水分蒸發後，就放到一旁晾涼。之後若不立即...

1、有營養，大部分營養都在。2、經過乾燥脫水等生產環節後，蔬菜水果中的一些較為嬌氣的成分會被破壞，比如維生素C就是其中一種性質不穩定、不耐高溫、很容易被破壞的成分。但是除了維生素C...

1、杏鮑菇削去根部，和鈕釦蘑菇用水沖洗乾淨，切勿浸泡。2、擦乾表面水份，用鋒利的刀切成1-2mm左右厚度的薄片。3、將蘑菇片平鋪在不粘烤盤上，表面淋橄欖油、鹽和黑胡椒，送入烤箱，熱風模式175...