關於牛尾湯的科普知識

1、牛尾洗淨，焯水備用。2、砂鍋加水，放入牛尾、洋蔥、蔥、姜、八角，大火煮開轉小火。煮至兩小時將洋蔥等撈出，只剩牛尾。3、再小火慢煮三小時，牛尾湯做好了。4、取部分湯，放入白菜、麵條，適當...

1、將蔥切成蔥花備用。取一湯鍋，加入17杯水煮開。將牛尾剁成小塊狀，洗淨後放入滾水中，煮開後，將浮油仔細撈除，轉小火續煮3小時。2、用筷子測試牛尾熟透程度，如果筷子已經可以插進去的時候，就...

1、消化功能比較弱的人群最好少喝牛尾湯。牛尾湯在製作的過程中是比較油膩的，老人在食用以後會出現消化不良引起胃痛腹脹。2、高血壓和高血脂人群最好不要喝，牛尾湯的脂肪含量也是很高的...

1、材料：牛尾適量、西紅柿適量、土豆適量、圓蔥適量、料酒適量、八角適量、蔥適量、鹽適量、番茄醬適量、食用油適量、香菜適量。2、牛尾放入冷水鍋中，加入料酒，大火焯水，撇去浮沫，撈出備用...

1、用料：犛牛尾1根，枸杞20克，西洋參10克，山藥300克，鹽適量，花椒數顆，八角1個，生薑片3片，水適量。2、將牛尾洗淨，按骨節切成段，放入清水中浸泡出血水後撈出。3、放入鍋中，加入適量冷水，置火上，大火煮...

1、牛尾燉著吃是非常好的，牛尾搭配上白蘿蔔一起吃很不錯，白蘿蔔牛尾湯就是其中很不錯的一個選擇，需要我們準備好白蘿蔔2根，牛尾適量，還需要料酒和鹽少許。2、把牛尾洗淨之後就可以剁成段，然...

1、蘿蔔去皮切厚片（或滾刀塊，隨意），生薑洗淨去皮切片（生薑皮不要丟哦），將牛尾巴洗淨，先用清水浸泡半天，再將牛尾、牛骨、生薑皮一起下入清水鍋中，加2勺料酒，焯水。2、煮開後繼續煮兩三分鐘，將牛尾...

1、材料：牛尾700g，白蘿蔔400g，鹽，料酒。2、牛尾剁成段，用清水泡至少6小時，中途記得換3-4次水。3、泡好的牛尾沖洗乾淨，放鍋內倒入少許料酒燒開繼續煮5分鐘；瀝去水用溫水沖洗乾淨。4、沖洗好的...

1、牛尾放在清水裡浸泡掉血水，多換幾次水，洗清水。2、鍋中倒入一湯碗涼水，放入牛尾，加入兩勺料酒大火燒開再小火煮5分鐘，洗去血沫，撈出牛尾備用。3、牛尾放入電壓力鍋中，再加入溫水，水剛沒過牛...

1、將牛尾去掉毛、雜物洗淨。洋蔥、胡蘿蔔切塊；芹菜擇洗乾淨，切段；2、鍋內放6000克水，放入牛尾，旺火上煮開，然後移到微火上，撇靜血沫，放洋蔥、芹菜、胡蘿蔔、香葉煮2-4小時，隨時補充水，保持湯量4...

1、用料主料：牛尾1000克、山藥1根，輔料：枸杞10克，調料：食鹽適量、姜適量、水適量。2、花椒加水煮沸，下牛尾焯水。3、洗淨後放入湯煲，加幾片生薑。4、大火煮沸後轉小火3-4小時至湯呈奶白色。5...

1、將蔥切成蔥花備用。取一湯鍋，加入17杯水煮開。將牛尾剁成小塊狀，洗淨後放入滾水中，煮開後，將浮油仔細撈除，轉小火續煮3小時。2、用筷子測試牛尾熟透程度，如果筷子已經可以插進去的時候，就...

1、材料：牛尾700g，白蘿蔔400g，鹽，料酒。2、牛尾剁成段，用清水泡至少6小時，中途記得換3-4次水。3、泡好的牛尾沖洗乾淨，放鍋內倒入少許料酒燒開繼續煮5分鐘；瀝去水用溫水沖洗乾淨。4、沖洗好的...

1、牛尾剁成段，用清水泡至少6小時，中途記得換3-4次水。2、泡好的牛尾沖洗乾淨，放鍋內倒入少許料酒燒開繼續煮5分鐘。3、瀝去水用溫水沖洗乾淨，沖洗好的牛尾倒入湯鍋。4、加入沒過牛尾的開...

1、牛尾清洗乾淨，在清水中泡去血水，沖洗乾淨。2、海帶提前泡發，洗去泥沙，切成小片備用。3、鍋中放入適量的涼水，調入適量的料酒，加入牛尾大火燒開再小火煮約5分鐘，洗去血沫。4、牛尾洗去血沫...

1、用料：牛尾、土豆、西紅柿、生薑、番茄醬。2、牛尾入鍋放入生薑煮開，撇去浮末，差不多幹淨後，小火煮3小時。3、放入土豆，煮大約30分鐘，這會兒放鹽。4、起油鍋，小火煸炒西紅柿，等西紅柿漸漸變...

食材：牛尾700g、大棗3顆、小蔥1克、生薑3片、花雕酒、姜塊、大料、胡椒、食鹽適量。做法：1、浸泡。買回牛尾後，斬成3公分左右的小段。回家後放在涼水中浸泡兩三個小時，中間常換水，把殘餘血...

1、食材：牛尾約五塊,洋蔥中或大一個,水1700cc,蒜泥少許,胡椒鹽少許。2、牛尾泡在冷水裡四小時,讓血水浮出.牛尾會變白白的。3、牛尾放入鍋中,倒入滾水煮一次.(一定要滾水),等到滾了就把...

1、材料：牛尾1個（1000-1500克），番茄醬500克，白糖100克，精鹽20克，味精少許，洋蔥1個，胡蘿蔔150克，芹菜150克，香油葉2片，面少司200克，煮熟蘿蔔丁150克，罐頭豌豆150克。2、將牛尾去掉毛、雜物洗淨。洋蔥...

1、食材：牛尾500g；西紅柿2個；紅酒1杯。2、將洗淨的牛尾加足量的清水，放入姜塊和料酒，大火燒開後轉中小火慢燉，大約40分鐘。3、40分鐘後力入去皮的西紅柿塊以及紅酒，大火催開繼續轉小火慢燉。4...

1、將蔥切成蔥花備用。取一湯鍋，加入17杯水煮開。將牛尾剁成小塊狀，洗淨後放入滾水中，煮開後，將浮油仔細撈除，轉小火續煮3小時。2、用筷子測試牛尾熟透程度，如果筷子已經可以插進去的時候，就...

1、牛尾巴泡好後洗乾淨，接著來淖一下水。鍋中加水+牛尾巴+蔥+生薑+花椒+料酒，大火燒開後，再煮5分鐘。2、水上漂著很多浮沫和油脂。撈出牛尾巴清洗乾淨。3、準備一個大砂鍋，放入清水+牛尾巴...

1、牛尾湯是一般人都可以喝的。2、牛尾湯是一種由牛尾做的湯，而牛尾是一種發物，所以感染性疾病、肝病、腎病的人最好不要食用，而有瘡疥溼疹、痘痧、瘙癢者也不要食用，吃牛尾湯沒有副作用，而...

1、用料：犛牛尾1根，枸杞20克，西洋參10克，山藥300克，鹽適量，花椒數顆，八角1個，生薑片3片，水適量。2、將牛尾洗淨，按骨節切成段，放入清水中浸泡出血水後撈出。3、放入鍋中，加入適量冷水，置火上，大火煮...

1、材料：牛尾1個（1000-1500克），番茄醬500克，白糖100克，精鹽20克，味精少許，洋蔥1個，胡蘿蔔150克，芹菜150克，香油葉2片，面少司200克，煮熟蘿蔔丁150克，罐頭豌豆150克。2、將牛尾去掉毛、雜物洗淨。洋蔥...