關於意式的科普知識

1、工具/原料：杏仁粉65g、糖粉65g、玫瑰花粉3g、蛋白25g、玫瑰色香油2g、蛋白60g、蛋白粉1.5g、白砂糖120g、水30g。2、先將過篩好的杏仁粉、糖粉、玫瑰花粉放在容器中，然後加入玫瑰色香...

雙份意式濃縮25-30毫升，意式濃縮咖啡是一種口感強烈的咖啡型別。方法是以極熱但非沸騰的熱水，藉由高壓衝過研磨成很細的咖啡粉末來衝出咖啡。它發明及發展於義大利，年代始於20世紀初，但直...

目錄方法1：用爐灶烹飪意式香腸1、將大號不粘鍋置於灶上，中火加熱。2、加入香腸，然後等水燒開。3、移去鍋蓋。4、烹飪香腸至顏色轉為金褐。方法2：用烤箱烹飪意式香腸1、將烤箱預熱至200攝氏...

1、將吐司片的邊緣去掉，然後掰成小塊放入容器內，加入牛奶或酸奶拌勻成糊狀；2、加入牛肉糜、豬肉糜和雞蛋，調入鹽3克和少許胡椒粉，充分混合攪拌至上勁，並捏成肉丸；3、炒鍋內倒入油加熱至四、五...

1、將義大利通心粉放入沸水中用小火煮10分鐘，然後撈出用冷水沖涼，再瀝乾水分。2、菠菜絲放入沸水中燙一下，再撈出用冷水沖涼，瀝乾水分待用。3、中火燒熱鍋中的橄欖油，待燒至六成熱時，將蒜片...

1、濃縮咖啡是一種以咖啡提取物為主要原料，經過適當調配，通過咖啡機磨粉加水蒸煮後得到的飲品。2、濃縮咖啡（Espresso)是一種義大利式煮制咖啡的方法，已有百年的歷史。濃縮咖啡這個詞來源...

1、材料：義大利麵150公克，培根1片，蒜頭3顆，紅辣椒1根，巴西里末少許，鹽適量，起司粉少許。2、在煮滾的鹽水(1%濃度)中加少許油，放入義大利麵煮至9分熟後撈起備用。3、將培根切小片，蒜頭切薄片，紅辣...

手衝咖啡和意式咖啡的區別是什麼：1、原材料不同：意式咖啡基本使用的都是拼配咖啡豆，由兩個以上不同產區的咖啡豆拼配而成，常見的有巴西，哥倫比亞，越南以及埃塞爾比亞；手衝咖啡多采用單一產地...

1、西瓜2塊，牛奶100毫升，吉利布丁2片，細砂糖適量。2、準備好各種食材，將西瓜切成塊，放入果汁機中打成果汁。3、取一塊吉利丁片，溶於涼水中，使其變得柔軟。4、然後加熱西瓜汁，將柔軟的吉利丁片...

1、主料：土豆麵粉，一個雞蛋，還有點鹽，可以放少許橄欖油（可選），西紅柿一大個，西葫蘆半個，洋蔥半個，火腿兩小片。2、先將土豆洗乾淨後煮熟（用筷子一紮就通），稍微晾涼後去皮壓成泥（可以用工具也可以用刀...

意式芝士炸春捲簡單的做法如下：1、鍋中放貝克漢姆醬、乾酪、乳酪、義大利調味料攪拌均勻；2、千層麵餅，乳酪片放牛肉醬，捲起來，全部做好；3、起鍋燒油，放入鍋中，煎至金黃色熟透即可，好吃的意式春...

手衝咖啡和意式咖啡的區別是什麼：1、原材料不同：意式咖啡基本使用的都是拼配咖啡豆，由兩個以上不同產區的咖啡豆拼配而成，常見的有巴西，哥倫比亞，越南以及埃塞爾比亞；手衝咖啡多采用單一產地...

手衝咖啡和意式咖啡的區別是什麼：1、原材料不同：意式咖啡基本使用的都是拼配咖啡豆，由兩個以上不同產區的咖啡豆拼配而成，常見的有巴西，哥倫比亞，越南以及埃塞爾比亞；手衝咖啡多采用單一產地...

1、咖啡機、磨豆機、咖啡豆、咖啡杯、咖啡渣桶、填壓器。2、溫杯，可用熱水（不建議），可用溫杯架。3、卸下把手，並清理乾淨。4、研磨、撥粉、落粉。並輕輕敲擊把手，排除空隙。5、落粉呈小山丘...

1、主料：土豆麵粉，一個雞蛋，還有點鹽，可以放少許橄欖油（可選），西紅柿一大個，西葫蘆半個，洋蔥半個，火腿兩小片。2、先將土豆洗乾淨後煮熟（用筷子一紮就通），稍微晾涼後去皮壓成泥（可以用工具也可以用刀...

1、用料：雞胸肉1塊、紅心臍橙2個、芝麻菜50克、小黃瓜50克、西芹50克、洋蔥1/4個、小胡桃仁20克、橄欖油15毫升、意式白酒醋10毫升、鹽5克、黑胡椒碎3克。2、把西芹放在案板上用掛皮刀...

1、主料：好侍番茄紅燴調料1盒、小番茄8-10個、米飯適量、芝士片2-3片、洋蔥半個。2、輔料：芝麻葉少許、黃油少許、黑胡椒粉少許、鹽少許、蔥末少許。3、洋蔥切小丁，小番茄對半切。4、熱鍋...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料米飯：1碗;柿子椒:10克;紅椒:10克;彩椒:10克;西芹:15克;胡蘿蔔:15克;豬肉餡:40克;聖女果:15克;口蘑:15克;洋蔥:15克;...

1、口味不同。在喝咖啡的時候，通常意式咖啡的口味會更加的純正、濃郁，而美式咖啡相較則稍微簡單一些，口感比較淡，一般咖啡店中不會出售這種咖啡。2、製作方法不同。意式咖啡在煮的時候使用...

1、工具/原料：杏仁粉65g、糖粉65g、玫瑰花粉3g、蛋白25g、玫瑰色香油2g、蛋白60g、蛋白粉1.5g、白砂糖120g、水30g。2、先將過篩好的杏仁粉、糖粉、玫瑰花粉放在容器中，然後加入玫瑰色香...

1、食材：蛤蜊50克、義大利麵200克、歐芹少許、蒜少許。2、沸水煮開，加鹽下面條煮制約8分鐘，撈出拌少許橄欖油。3、空鍋放少許油下蒜片煸香，再入蛤蜊翻炒煮制開口。4、麵條下鍋翻炒調味，撒上...

1、準備番茄2個、小土豆2個、番茄醬700g、芹菜250g、玉米少許。2、芹菜番茄土豆切丁，所有材料放一起下鍋翻炒5分鐘。3、放在湯鍋里加水最好是熱水開始煮45分鐘，讓所有蔬菜都煮爛。4、加...

1、洋蔥、番茄切丁、肉切片稍微垛碎一點、蒜切末。2、炒鍋中放適量油，放入蒜末炒香。3、放入洋蔥碎炒香至洋蔥透明。4、放入肉翻炒至變色。5、倒入番茄醬翻炒上色。6、倒入番茄丁翻炒2...

1、沖泡頭清潔：煮完咖啡，趁熱將衝煮頭清洗乾淨，清洗前最好將咖啡渣倒掉，把電源關閉。清洗時，可用溼布擦拭，如有頑固汙漬，沾咖啡機專用清潔劑清洗。2、咖啡壺清潔：喝完咖啡，記得將咖啡壺清洗乾淨...

1、沖泡頭清潔：煮完咖啡，趁熱將衝煮頭清洗乾淨，清洗前最好將咖啡渣倒掉，把電源關閉。清洗時，可用溼布擦拭，如有頑固汙漬，沾咖啡機專用清潔劑清洗。2、咖啡壺清潔：喝完咖啡，記得將咖啡壺清洗乾淨...