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發表於:2023-12-21
1、準備材料:新鮮山藥(650克)、無核紅棗(100克)、枸杞(1湯匙)、冰糖(4湯匙)、糯米粉(3湯匙)2、洗淨無核紅棗和枸杞,分別用清水先浸泡一晚;山藥去皮切成薄片,浸泡在清水中待用。3、燒開半鍋...
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發表於:2023-12-01
1、食材:紅棗500g、白砂糖200g、花生油160g、糕粉(熟糯米粉)80g、清水適量。2、首先製作棗泥餡。紅棗用水沖洗乾淨,趁溼潤,剝開紅棗取出棗核。3、去核後的溼潤紅棗放入蒸鍋,大火蒸15分鐘。4...
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發表於:2023-07-05
1、用料:棗泥130g、普通麵粉250克、鹽2克、酵母2克、水120克。2、取一保鮮袋裝入棗泥。3、用擀麵杖均勻擀平。4、麵糰材料混合均勻揉成光滑的麵糰。5、擀開切去邊角整形。6、去掉保鮮袋...
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發表於:2019-11-29
做法:1.紅棗放入熱水中浸泡30分鐘,待稍稍發起時挖出棗核。2.山藥洗淨表面泥土,削去外皮,切成小段。3.將紅棗和山藥分別放入蒸鍋,蒸60分鐘。4.將蒸好的紅棗中調入棉白糖並趁熱用小勺搗成...
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發表於:2024-01-04
1、配料。首先將125g麵粉、30g澱粉、30g糖、40g食用油、50g水放入盆中備用,這是水油麵的材料。然後我們要準備110g麵粉、50g食用油,放入另外一個盆中,這是油酥面的麵糰材料。2、將水油麵...
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發表於:2019-08-12
在中國人的飲食體系中,紅豆是一種做甜品或是煲湯時必不可少的材料。由於現在的交通發達,無論是遠在中國南端的海南省,還是遠在中國北端的黑龍江省,都可以吃到全國各地產出的優良紅豆了。然...
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發表於:2022-07-22
1、紅棗泥蒸熟後,如果放在冰箱冷凍室能夠保持較長時間,保鮮室2-3天。不過紅棗泥蒸熟後如不盡快食用,營養就會流失,因此不建議蒸熟儲存,還是隨吃隨蒸的好。2、紅棗去核,放入小鍋中,加入紅棗一...
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發表於:2023-09-24
1、食材:紅棗500g、綿白糖20g2、將500g紅棗洗淨,然後上蒸屜蒸大約20分鐘。3、將蒸熟的紅棗取出,待冷卻後去核,為了節省時間,可用涼水將紅棗冷卻後再去核。4、將去核後的紅棗用刀切成細丁,然...
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發表於:2023-12-01
1、食材:紅棗500g、白砂糖200g、花生油160g、糕粉(熟糯米粉)80g、清水適量。2、首先製作棗泥餡。紅棗用水沖洗乾淨,趁溼潤,剝開紅棗取出棗核。3、去核後的溼潤紅棗放入蒸鍋,大火蒸15分鐘。4...
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發表於:2023-07-17
1、食材:紅棗500g、白砂糖200g、花生油160g、糕粉(熟糯米粉)80g、清水適量。2、首先製作棗泥餡。紅棗用水沖洗乾淨,趁溼潤,剝開紅棗取出棗核。3、去核後的溼潤紅棗放入蒸鍋,大火蒸15分鐘。4...
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發表於:2023-07-12
1、首先製作棗泥餡。紅棗用水沖洗乾淨,趁溼潤,剝開紅棗取出棗核。2、去核後的溼潤紅棗放入蒸鍋,大火蒸15分鐘。3、蒸好的紅棗,放入食品料理機,加入足量的清水,打成棗泥漿(加入清水的量根據實...
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發表於:2023-07-28
1、食材用料:雞蛋3個、紅棗泥130g、低粉110g、核桃仁50g、紅糖60g、水20g、泡打粉一小勺、蘇打粉1/8小勺、葵花籽油80g2、乾紅棗過水洗淨後,放入鍋中加適量水煮熟;3、去核後,用料理機或者...
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發表於:2023-07-12
1、首先製作棗泥餡。紅棗用水沖洗乾淨,趁溼潤,剝開紅棗取出棗核。2、去核後的溼潤紅棗放入蒸鍋,大火蒸15分鐘。3、蒸好的紅棗,放入食品料理機,加入足量的清水,打成棗泥漿(加入清水的量根據實...
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發表於:2023-09-22
1、先將酵母和麵粉攪拌一下,然後倒入溫水。2、將麵粉和水攪拌成絮狀,也就是沒有乾粉的程度。3、直接下手揉就好了,變成一塊小麵糰。然後蓋上保鮮膜,放到溫暖處發酵一小時左右。4、大概40分...
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發表於:2023-07-07
1、紅棗180克,水650克,棗泥水720克,片糖124克,糯米粉8克,粘米粉24克,木薯澱粉200克。2、紅棗去核,與650克的水煮沸轉小火煮15分鐘。3、用攪拌機攪拌成糊狀,方便過篩。4、過篩。5、棗泥過篩過加...
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發表於:2023-06-26
1、牛奶雞蛋8只,紅棗50克,紅糖200克,低筋麵粉170,克色拉油200克,泡打粉5克。2、紅棗提前去核,加入小量水中火熬煮,煮至成有點粘糊狀即可。3、牛奶加入紅糖把,紅糖水過篩至無顆粒,用手動蛋抽攪...
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發表於:2023-12-02
1、準備好低筋麵粉、紅糖、溫水、酵母、白芝麻、紅棗、枸杞。2、把65g紅糖倒入溫水中攪拌均勻。3、倒入5g酵母,攪拌均勻。4、把麵粉篩一下。5、晒完麵粉會比較細膩。6、把紅糖酵母水倒...
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發表於:2023-11-12
1、主料:棗泥36克,高筋麵粉210克,普通麵粉90克,水80克,黃油20克,板油80克,輔料:低筋麵粉(酥皮)100克,板油(酥皮)100克。2、油皮原料倒入麵包機,啟動兩個和麵程式。3、和好後室溫醒發30分鐘,油酥材料...
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發表於:2024-01-01
1、原料:200g紅棗、20g冰糖、10g棉白糖、300g麵粉、適量食用油、3個雞蛋。2、紅棗倒入容器中,加水洗淨之後用刀切開去核,處理好的紅棗放入盤子中,然後把盤子放入蒸籠蒸半個小時。3、蒸熟之...
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發表於:2023-04-23
1、原料:中筋麵粉200克、豬油25克、玉米油25克、蛋清1個、白砂糖20克、小蘇打2克、棗泥餡140克。2、盆裡混合依次豬油、植物油、糖、蛋清、水、小蘇打。3、拌入麵粉。4、麵糰和棗泥分成...
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發表於:2023-07-20
1、用料:牛奶1100毫升、白砂糖2大勺、棗泥150克、江米酒400克;2、稱取400克醪糟倒入鋪有籠布的瓷碗上,將籠布提起攥緊儘量多的擠出醪糟汁備用;3、把2大勺白砂糖加入牛奶後,倒入鍋中小火加熱...
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發表於:2024-01-03
1、準備300g紅棗並去核,然後在鍋中加入600g水與去核紅棗同煮30分鐘。2、在紅棗煮好後,用攪拌機將煮好的去核紅棗帶皮打碎,然後將打碎的棗泥放入鍋中小火翻炒。3、準備40g食用油,在翻炒時分...
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發表於:2022-11-04
1、食材:高粉180克、酵母粉3克、黃油20克、蛋液22克、牛奶122毫升、鹽3克、白糖25克、低筋麵粉45克、棗泥適量。2、除黃油以外本著先液體後粉類的順序把食材依次放入麵包桶中,最後放酵母...
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發表於:2023-07-20
1、用料:牛奶1100毫升、白砂糖2大勺、棗泥150克、江米酒400克;2、稱取400克醪糟倒入鋪有籠布的瓷碗上,將籠布提起攥緊儘量多的擠出醪糟汁備用;3、把2大勺白砂糖加入牛奶後,倒入鍋中小火加熱...
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發表於:2023-06-21
1、食材:麵粉500克、酵母5克、棗泥適量。2、麵粉放入酵母,加溫水合成麵糰,蓋上蓋發酵。3、準備好棗泥。4、麵糰發酵到原麵糰一倍大左右,麵糰就發酵好了,揉出氣泡,揪成劑子,壓成圓餅,擀成麵皮。...