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發表於:2023-12-19
1、配料:牛肉(豬肉也可)半斤、洋蔥2個、胡蘿蔔1根。燒烤料三袋、料油若干、色拉油適量、小型鐵板燒。2、將肉切片(要多薄有多薄)洋蔥切丁胡蘿蔔切絲。3、將以上三種混合在一起,灑上燒烤料兩...
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發表於:2023-12-13
1、劇情簡介:日本料理廚師阿黃(許冠文飾演)廚藝不錯,最拿手是在烹飪過程中加入雜技表演,喜歡邊煮邊結交女顧客。阿黃的性格好色,亦怕老婆(鄒美儀飾演)。阿黃和年紀老邁的爺爺(許英秀飾演)住在凶...
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發表於:2023-07-24
1、鐵板燒調料配方:黑胡椒醬;用料:黑胡椒碎5克、洋蔥10克、大蒜5克、番茄沙司15ml、蠔油5ml、糖2克、鹽2克、黃油5克。2、洋蔥和大蒜切成碎末。3、黃油放在鍋中融化成液體。4、把洋蔥碎和...
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發表於:2023-07-10
1、首先先將豆腐乾洗乾淨,切成大小適中的薄塊備用。2、然後熱鍋冷油,加入豆腐乾塊。3、煎至兩面金黃。4、撒上適當的鹽,孜然粉,辣椒粉。5、最後撒上蔥花。6、一道美味好吃的鐵板燒豆腐就做...
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發表於:2023-11-18
1、首先開啟手機微信,搜尋大漁鐵板燒小程式,點選進入小程式;2、關注所在分店的公眾號繫結座位號,更改所在店鋪的地址;3、最後核對微信使用者資訊,選擇套餐並完成支付即可;4、注意大漁鐵板燒是日...
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發表於:2022-10-30
1、食材:牛裡脊或雞胸肉切片、鹽、味精、雞精、白糖、蘇打粉、嫩肉粉、泡打粉、澱粉、雞粉、生薑粉、八角粉、花椒粉、蒜粉、咖哩粉、孜然粉。2、做法:根據肉的多少放入攪拌後靜置十分鐘...
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發表於:2022-10-30
1、食材:牛裡脊或雞胸肉切片、鹽、味精、雞精、白糖、蘇打粉、嫩肉粉、泡打粉、澱粉、雞粉、生薑粉、八角粉、花椒粉、蒜粉、咖哩粉、孜然粉。2、做法:根據肉的多少放入攪拌後靜置十分鐘...
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發表於:2023-07-28
1、食材:鴨子1只,紹興酒適量,姜適量,甜麵醬適量,蔥適量,八角適量,花椒適量,醬油適量,花生油適量,精鹽適量。2、將鴨子身上的毛都清理乾淨,將鴨子內臟去除。3、將所有的材料放在一起,用筷子或者工具...
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發表於:2023-09-22
1、食材:牛柳一塊、青紅椒各半個、蔥適量、洋蔥半個、香菜二根、姜適量、蒜適量、食用小蘇打少許、鹽少許、五香粉一匙、孜然粉一匙、醬油半匙、菜籽油半匙、白芝麻半匙、胡椒粉少許。2...
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發表於:2023-12-13
1、劇情簡介:日本料理廚師阿黃(許冠文飾演)廚藝不錯,最拿手是在烹飪過程中加入雜技表演,喜歡邊煮邊結交女顧客。阿黃的性格好色,亦怕老婆(鄒美儀飾演)。阿黃和年紀老邁的爺爺(許英秀飾演)住在凶...
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發表於:2023-12-29
可以用來做鐵板燒吃的東西如下:培根、肉片、肉排、雞腿、雞翅、胸脯、雞皮、香腸、烤腸、火腿腸等肉類,金針菇、香菇、平菇、雞腿菇等菌類,青菜、菠菜、生菜、魚豆腐、豆皮、豆腸、豆筋...
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發表於:2022-10-30
1、食材:牛裡脊或雞胸肉切片、鹽、味精、雞精、白糖、蘇打粉、嫩肉粉、泡打粉、澱粉、雞粉、生薑粉、八角粉、花椒粉、蒜粉、咖哩粉、孜然粉。2、做法:根據肉的多少放入攪拌後靜置十分鐘...
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發表於:2023-07-29
1、主料:草魚適量。2、輔料:黑木耳適量。3、調料:食鹽適量、雞精適量、蒜適量、花椒適量、幹辣椒適量、料酒適量、生抽少量、香油適量、澱粉適量、植物油適量、姜粉適量、胡椒粉(白)適量...
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發表於:2023-11-20
軒雲閣鐵板燒是一種以日本料理為基礎,融合了中式和西式菜餚的烹飪風格,有著獨特的味道和口感。鐵板燒是將新鮮的海鮮、肉類和蔬菜在高溫的鐵板上烹製,熱氣騰騰,香氣四溢,營養豐富,食慾十足。...
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發表於:2023-09-24
1、材料:牛柳180克,薑絲,辣du椒(可省),白糖,生抽,料酒,水澱粉,現磨黑胡椒,草菇。2、牛枊逆紋切粗條。3、加入薑絲、辣椒(可省)、白糖、生抽、料酒拌勻後醃製10分鐘。4、加入少量水澱粉。5、拌勻醃製...
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發表於:2023-07-22
1、主料:草魚適量。2、輔料:黑木耳適量。3、調料:食鹽適量、雞精適量、蒜適量、花椒適量、幹辣椒適量、料酒適量、生抽少量、香油適量、澱粉適量、植物油適量、姜粉適量、胡椒粉(白)適量...
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發表於:2023-01-09
1、食材用料:牛排一片、白蘭地一瓶、洋蔥一個、黑胡椒醬適量。2、製作方法:(1)鐵板燒熱放牛排。(2)洋蔥放在一邊。(3)掌握火候,幾分熟自己決定。(4)兩面煎。(5)將牛排剪成塊,加黑胡椒醬,洋蔥。(6)關鍵步...
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發表於:2023-03-16
1、食材:鴨子1只,紹興酒適量,姜適量,甜麵醬適量,蔥適量,八角適量,花椒適量,醬油適量,花生油適量,精鹽適量。2、將鴨子身上的毛都清理乾淨,將鴨子內臟去除。3、將所有的材料放在一起,用筷子或者工具...
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發表於:2023-12-20
鐵板燒這個很好學比不上西餐更比不上中餐。如果要是用心地話也就一個月就能掌握的差不多。主要還是要注意火候跟菜品,技巧就是多看多聽少說話,實際點的還是能吃苦多做點累不著。跟師傅關...
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發表於:2023-11-29
1、整隻魷魚2只(約400克),錫紙1張、洋蔥末15克、沙拉醬20克、海鮮醬15克、黑胡椒粉15克、味精3克、滷水1000克、色拉油10克,、蔥末10克、2、將魷魚整隻放入沸水中用中火氽3分鐘,取出後,放...
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發表於:2021-08-22
1、黑胡椒醬:蒜蓉5克,紅蔥末6克,牛肉汁10克,黑胡椒粉、色拉油各20克,義大利黑醋、美極鮮味汁各10克,牛肉末5克,牛骨湯200克,攪拌均勻。2、蜂蜜芥末醬:黃芥末醬30克,芥末子5克,白胡椒粉4克,蜂蜜40克...
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發表於:2023-07-28
1、食材:鴨子1只,紹興酒適量,姜適量,甜麵醬適量,蔥適量,八角適量,花椒適量,醬油適量,花生油適量,精鹽適量。2、將鴨子身上的毛都清理乾淨,將鴨子內臟去除。3、將所有的材料放在一起,用筷子或者工具...
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發表於:2023-12-03
一、主料:白豆腐。二、輔料:洋蔥、大蔥。三、調味品:醬油、香菜、鹹鹽、味精、辣椒醬。四、做法與步驟:1、白豆腐劈開兩半,放入煮開的水裡;2、在往水裡加點鹹鹽,撈出放到鐵板上(事先把錫紙鋪到...
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發表於:2022-10-10
1、椰菜1/4個,麵粉適量,雞蛋1個,培根適量,豬扒醬適量,沙拉醬適量,海苔末適量,目魚絲適量。2、將椰菜切成細絲。培根也切成絲。3、一個湯勺的麵粉,再加上一個雞蛋,再加上少許水,做成麵糊。注意,面...
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發表於:2019-11-28
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料魷魚(幹):適量;孜然:適量;食鹽:適量;植物油:適量;芝麻:適量;味精:適量;鐵板燒魷魚的做法魷魚洗淨控幹,切成自己喜歡的大小...