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狀元紅和女兒紅的區別

欄目: 生活小知識 / 釋出於: / 人氣:4.5K

狀元紅和女兒紅的區別?狀元紅和女兒紅其實是同一種酒,只是叫法不同,它們最大的區別是名字來源不同,下面來看一下具體的區別;女兒紅是相傳在宋代有一個大戶人家,在自己的千金滿月時,將上好的黃酒埋在地下,等到她出嫁時,再將酒罈上畫上一些好看的花卉,擺出來宴請賓客,被人們稱為“女酒”,發展到了後來,也被人們稱作“女兒紅”;

狀元紅和女兒紅的區別

狀元紅是在男孩滿月時埋下的黃酒,等到他將來金榜題名時,挖出來畫上吉祥的圖案,來招待親朋好友,所以被人們稱為“狀元紅”女兒紅、狀元紅都統稱為元紅酒,是屬於幹型黃酒,黃酒也是以陳為貴,三年、五年、八年、十年、十五年等等,年份越久越好;

目前市場的“狀元紅”是古越龍山紹興酒公司以花雕酒為酒基,配以龍眼、枸杞、靈芝等物料,具有營養保健功能的新一代黃酒,已超越了傳統意義上的黃酒。

狀元紅和女兒紅的區別 第2張