皇帝柑什麼顏色好

1、皇帝柑綠皮好還是黃皮好根據食用情況決定。綠皮皇帝柑主要是廣東產出，其味道要比黃皮皇帝柑甜，如喜歡吃甜的皇帝柑挑綠色的更好吃。綠皮皇帝柑屬於還未完全成熟的果子，此時雖然口感不酸，但其營養成分沒有成熟的黃皮皇帝柑多，如攝入營養的話，挑黃的更好。

2、皇帝柑也是可以用來做陳皮的。而陳皮需要選擇成熟的柑橘皮，因此用於做陳皮的皇帝柑皮要選擇黃皮才行。