炒肘子的家常做法

1、準備豆瓣醬。

2、豬肘子煮熟去骨切片。

3、炒鍋熱油放入蒜米炒香。

4、然後放入肘子肉片。

5、加入少許豆瓣醬。

6、放入少許白糖。

7、再放入洋蔥。

8、拌炒均勻，洋蔥斷生即可。

9、用少許白糖均衡味道，起到鹹鮮的作用。

準備豆瓣醬。

豬肘子煮熟去骨切片。

炒鍋熱油放入蒜米炒香。

然後放入肘子肉片。

加入少許豆瓣醬。

放入少許白糖。

再放入洋蔥。

拌炒均勻，洋蔥斷生即可。

用少許白糖均衡味道，起到鹹鮮的作用。