肉花腸做法

1、首先，用清水將豌豆和玉米粒清洗乾淨，然後準備好2根小蔥。

2、將事先準備好的胡蘿蔔和黃瓜，用刀切成丁狀放置盤中。

3、將肉花腸對半切開，逐一切成丁，放置盤中待炒。

4、鍋內倒油，燒熱後放入胡蘿蔔丁、黃瓜丁，用鍋鏟翻炒均勻3-4分鐘。

5、待黃瓜和蘿蔔炒到差不多的時候，放入玉米粒，豌豆，和肉花腸繼續翻炒入味。

6、在鍋中翻炒2-3分鐘，加入適量食鹽，味精，蔥花，翻炒1分鐘後可以出鍋了。