1、食材:麵筋1塊,尖椒2根,小米椒2根,蒜,鹽,生抽。
2、首先把麵筋沖洗乾淨,用手撕成小片狀。
3、把尖椒洗淨,切成絲。
4、蒜粒切碎,小米椒切小環。
5、鍋裡放油,把小米椒蒜碎炒五六秒鐘。
6、把麵筋卷放入鍋裡翻炒,炒至麵筋稍黃。
7、放入2勺生抽上色調味。
8、然後把尖椒放進去放鹽翻炒,幾分鐘後就可以裝盤開吃了。