吃的糰子做法介紹

1、準備材料：糯米粉500克、豆沙200克。

2、將適量清水倒入糯米粉中，混合揉均勻做成面胚，摘成每個大約重75克的麵糰，搓成長條，逐個按扁，包入豆沙餡等餡料，捏攏收口，搓成圓球，即成糰子生坯。

3、籠內鋪上溼布，放入青團生坯，上鍋蒸約15-20分鐘至熟，再在糰子上塗些芝麻油即可。

4、糰子通常指一種糯米包著餡料蒸熟而成的一種食品，口感糯滑香軟，美味可口，糰子有白團子和青糰子兩種。青糰子是每年清明必備的。糰子是長江流域的著名小吃。