1、食材:雞蛋2個、清水500克、蔥適量、鹽適量、雞精適量、香油適量 、蔥切蔥花。
2、攪打均勻。
3、鍋中倒入清水。
4、大火燒開。
5、水開後把雞蛋液畫圈慢慢倒入。
6、再次燒開時加入雞精和鹽調味。
7、撒上蔥花。
8、一道美味的雞蛋湯就做好了。