1、原料:意麵150g、豬肉150g、青椒30g、洋蔥30g、紅蘿蔔20g、黑椒適量。
2、青椒,洋蔥,紅蘿蔔,豬肉分別切絲。
3、鍋中加水跟適量的鹽燒開,放入意麵,煮至意麵熟透,到處,用冰水泡下意麵撈乾待用。
4、鍋中下底油,油熱後加入洋蔥,炒到洋蔥透明。
5、接著加入豬肉,青椒,炒到6成熟後加入黑椒,炒勻,加入意麵快速炒勻,加入紅蘿蔔絲即可。