葫蘆炒雞蛋應該怎樣做

1、食材：西葫蘆1個、雞蛋2個、蒜。調料：鹽、白糖。

2、西葫蘆去皮後對半切開。

3、再切成片狀備用。

4、蒜切片，雞蛋2個攪拌均勻。4、鍋裡倒油加熱後把雞蛋倒入。

5、雞蛋煎固定後炒散乘出。

6、鍋內留餘油，把蒜片爆香。

7、再放入切片的西葫蘆加半勺鹽和半小勺白糖翻炒均勻。

8、最後把炒好的雞蛋放入炒勻即可。