1、首先把艾葉洗乾淨剪碎,鴨蛋洗乾淨備用!
2、鍋裡放適量清水,加2勺鹽和料酒,鴨蛋放入,再放艾葉,香葉,花椒,茴香,老薑片。
3、燒開煮5分鐘,用鏟子敲碎鴨蛋殼再小火燜煮25分鐘,這樣更入味!
4、好吃的艾葉五香蛋就做好了!