青椒肉絲麵

材料

麵條（生）：適量;豬肉：150克; 柿子椒: 2個; 姜：10克;老抽：10毫升;生抽：15毫升;白糖：5克;料酒：5毫升;水：少許;色拉油：適量;

青椒肉絲麵的做法

肉絲加少許水澱粉攪拌備用

鍋中放油，倒入薑絲

下入肉絲翻炒至變色

再加入老抽，生抽翻炒均勻後，鍋中放入青椒絲，和白糖即可關火

鍋中水開後，加入少許油和鹽，煮麵

面熟後，將面撈出。將青椒肉絲淋在面上即可