做金桔果醬的教程

1、食材：金桔700克、冰糖適量、檸檬汁適量、白糖適量。

2、將金桔去籽，切小塊或者小片都可以，放白糖和冰糖，蓋上保鮮膜放置2個小時以上，或者放冰箱過夜。

3、放置後，會出果膠。

4、將醃製好的金桔全部倒入不粘平底鍋中，中火煮開後小火慢慢熬製。（因為小朋友不喜金桔，所以我用料理機打成了半泥半顆粒狀態）。

5、將玻璃瓶在熱水中煮一下，將熬好的果醬倒入瓶中蓋好蓋子倒扣放置，涼後即可放入冰箱，要吃就拿出來。