江西清明吃的綠色的是什麼

1、江西有吃青糰子的習慣，也叫清明果。清明果，是一種清明節令食品，只有這個季節才能採到做清明果的食材，它是把艾葉煮爛後連同汁液與糯米粉、大米粉按一定比例揉搓成粉團，加工成麵皮，再根據個人口味新增餡料捏合成團果形狀的。

2、一些地方還有在清明節放風箏的習俗，人們把災禍疾病都寫在風箏上，然後放飛。植樹、蕩鞦韆也是某些地方必不可少的清明節目。“南昌人在清明時節會吃芥菜糰子，它以芥菜為原材料，與其他市、縣區的選材和做法會有些不同，應該算是南昌的特色了。”梅館長說。