1、大骨頭一般燉煮40-90分鐘左右,燉煮方式決定時間。
2、大骨頭熬煮的湯營養較為豐富,適量飲用可提高自身免疫力,對健康有好處。在熬煮骨頭湯時可適量加入生薑、洋蔥、料酒等去腥味。日常生活中,可使用大骨頭湯煮麵條、餛飩等。