魷魚圈怎麼做|魷魚圈做法竅門

1、準備魷魚圈 300g，油適量，鹽適量，青椒適量，料酒適量，鮮貝露適量，雞精適量，生薑片適量，紅椒適量。

2、魷魚圈用清水洗淨。

3、青紅椒洗淨。

4、把青紅椒切成圈。

5、鍋內倒清水，水開後倒入魷魚綽水1分鐘馬上撈起用清水沖洗一下。

6、鍋內倒油，油鍋7分熱先下入生薑片爆香。

7、再倒入全部食材翻炒均勻。

8、加入適量的鹽。

9、加入料酒去腥。

10、倒入鮮貝露，翻炒均勻。

11、加入適量的雞精翻炒均勻後熄火。