炒臘肉方法介紹

1、食材：臘肉適量、洋蔥適量、青椒適量、鹽巴適量、老抽適量。

2、提前把臘肉洗淨，用水浸泡一個多小時，再放入鍋內加水煮熟。

3、把煮好的臘肉晾冷後切成厚度適中的薄片。

4、洋蔥剝皮洗淨，青椒洗淨。

5、把洋蔥和青椒切絲備用。

6、開火把鍋燒熱，倒入臘肉煸炒出油。

7、加入洋蔥和青椒絲煸炒。

8、最後加入適量老抽和鹽巴翻炒均勻，即可出鍋食用。