怎麼炒萵筍葉好吃|萵筍葉怎麼炒好吃

1、萵筍葉，蒜、乾紅辣椒、孜然鹽、糖、蒸魚豉油。

2、萵筍葉炒前儘量瀝乾水，炒的時候用大火，速度要快，出水前完工，要不會有苦味。

3、萵筍葉一把洗淨。清水浸泡20分鐘。蒜切片，乾紅辣椒切小段，花椒準備好。萵筍葉瀝乾水，切成小段。炒鍋中倒油，放入花椒，小火焙出香味，撈出花椒粒不用。轉大火，放入蒜片和辣椒爆香。倒入萵筍葉快炒，加鹽，糖調味。淋一點蒸魚豉油炒勻即可。