紅燒大白菜如何煮才好吃

1、首先把乾紅椒和大蔥段洗淨後切好備用。

2、取來新鮮的大白菜，用清水將其洗淨。

3、把大白菜一片一片剝開，然後切成小片狀。

4、鍋內加入適量色拉油，燒至八成熱後，放入辣椒和大蔥。

5、把大白菜放入鍋中大火爆炒兩下然後撒上香醋，再繼續翻炒。

6、加入適量食鹽、五香粉、生抽、老抽、胡椒粉，鍋內見幹就要加入適量清水。

7、白菜炒熟後放入適量雞精翻炒均勻後即可關火，盛入盤內盡享美味。