关于炒蛋的科普知识

1、工具/原料：红米note9，MIUI12，摩尔庄园v0.13.21051608S。2、毛毛菇炒蛋为四星级料理，需要在15级时解锁，餐厅售价是208摩尔豆。3、需要准备有毛毛菇*3、鸡蛋*3、鸭蛋*2，否则是无法制作和拥...

原料：1、主料：鲜平菇300克，鸡蛋5只2、调料：精盐、胡椒粉、葱丝、生油做法：1、将平菇去杂洗净，切成细丝。将鸡蛋磕入碗内搅拌均匀；2、炒锅放油烧热，加入平菇丝、葱丝煸炒，加精盐、胡椒粉调味，将炒...

1、材料：春笋(250克)、鸡蛋(3只)、葱(1根)。2、调料：油(6汤匙)、生粉(1/2汤匙)、盐(1汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、酱油(1汤匙)、香油(1/3汤匙)。3、春笋洗净，放入沸水中氽烫2分钟，捞起过冷河沥...

1、辣白菜胡萝卜炒蛋是一道美食，主料为辣白菜，胡萝卜，鸡蛋。2、洗干净胡萝卜，切粒或者切丁，准备好姜葱，葱姜爆锅，加胡萝卜炒3分钟。3、加辣白菜翻炒2分钟，4、加入炒好的鸡蛋，炒1分钟。5、调味，出...

1、主料:西葫芦200克、鸡蛋150克。2、调料:盐4克、味精2克、大葱10克、植物油30克。3、鸡蛋打散加盐、味精搅匀。4、炒锅热油，鸡蛋放入锅内炒熟待用。5、锅内热油，放入葱花炒香，西葫芦下...

1、将青椒用清水洗净，去籽，切成块。2、将蛋磕入碗内，用筷子搅匀。3、锅内加油适量，烧热，倒入蛋液，炒好倒出。4、锅内另加油烧热，放入葱花炝锅。5、放入青椒块和精盐,待青椒块呈翠绿色时，放入炒...

1、新鲜圆茄子，尖椒洗净，茄子去皮，去把切筷子粗细的条。2、尖椒切均匀的条，鸡蛋打入碗中，加少许盐搅拌均匀，干辣椒切段，大蒜切片，炒锅点火入油烧热，入蛋液翻炒熟，盛出。3、锅里留底油，入干辣椒，蒜...

韭黄洗净切段备用，鸡蛋加盐打散，油锅温烧至7成热，倒入蛋液翻炒成型后盛出待用，留底油，放韭黄翻炒至断生，加炒好的鸡蛋炒匀，放盐、鸡精拌匀即可。家常韭黄炒蛋怎么做?主料：韭黄300克，鸡蛋3个，辅料...

1、主料：生蚝400g、鸡蛋2个。2、辅料：葱适量、香菜适量。3、配料：盐适量、食用油适量。4、生蚝洗净、葱、香菜切碎备用；5、鸡蛋打匀，放入生蚝、葱和香菜;6、加入适量盐，搅拌均匀；7、加热炒锅，...

1、准备原料：秋葵300克、鸡蛋两个、盐适量。秋葵洗净，焯水捞出沥干；2、秋葵切段；3、热油锅，下秋葵炒熟，放适量盐炒均匀；4、装盘备用；5、鸡蛋加盐打散，锅洗净烧热，放油，下鸡蛋炒，一旦鸡蛋稍微凝固马...

1、香菜炒蛋可以吃。2、原材料：鸡蛋3个、皮蛋1个、咸蛋1个、番茄2个。调味料：调和油40毫升、香菜30克、盐、酱油各少许。3、咸蛋蒸熟去壳，皮蛋去壳，均切成粒状，香菜洗净切段；4、番茄洗净，去皮...

1、准备原料：秋葵300克、鸡蛋两个、盐适量。秋葵洗净，焯水捞出沥干；2、秋葵切段；3、热油锅，下秋葵炒熟，放适量盐炒均匀；4、装盘备用；5、鸡蛋加盐打散，锅洗净烧热，放油，下鸡蛋炒，一旦鸡蛋稍微凝固马...

1、茄汁平菇炒蛋的用料：西红柿1个平菇适量、鸡蛋2个、油、盐、葱适量。2、西红柿洗净切片，平菇撕片，鸡蛋打散备用。3、起锅放适量油，油热先将鸡蛋煎炒熟盛出来。4、锅里再放油，油热下入西红...

1、材料：柴鸡蛋4个，韭菜苔1小把，食用油适量，盐适量。2、鸡蛋打入碗内搅拌均匀，韭菜苔洗净切小段备用；3、锅内油烧热，倒入打好的鸡蛋煎黄后盛出锅备用；4、锅内油烧热，倒入切好的韭菜苔，炒至变色后...

1、主料：鸡蛋2个、虾仁按自己的喜好酌量、豌豆小半碗。配料：盐1茶匙、生抽1/2茶匙、胡椒粉少许、鸡精少许。2、锅中烧水，水开后放入鲜虾焯烫；3、虾仁变色后捞出，降温后去掉头尾、剥去外壳、...

1、原料：番茄2只、鸡蛋1个、米饭1碗。2、辅料：盐适量、白糖1汤匙。3、番茄清洗干净，底部划十字刀。4、放进开水里烫1分钟，就可以轻易撕去外皮。5、去皮的番茄切薄片。6、鸡蛋打散，加半个蛋...

1、将鸡蛋洗净，用水煮熟，剥掉蛋壳和蛋白，只留下蛋黄。2、放入平底锅内，不需要加油，以木质或竹制锅铲压碎，越细越好。3、以中火干煎，连续翻炒使蛋黄均匀受热。大约15分钟后，蛋黄会有点烧焦，20分...

1、鸡蛋150克、番茄300克、大蒜5克、大葱5克、盐3克、白砂糖5克、味精2克、花生油15克。2、蛋打匀，放一点盐，一点水，或是一点酒。这样炒出来会很嫩的；3、鸡蛋还是炒，热锅，放油不能太少，也不能...

1、食材：番茄3个，鸡蛋3个，蒜8g，白糖一勺，盐适量，鸡精适量，油适量。2、将西红柿切成块。3、将蒜切成片状。再剁成蒜末状。4、锅中倒入适量油烧热，倒入鸡蛋液，倒入适量油，放入蒜末。5、放入番茄，翻...

1、主料：300g豇豆，2个鸡蛋。配料：适量油，适量盐，适量糖，适量味精。2、豇豆洗净去筋掰成段。3、鸡蛋打到碗中打散。4、锅中放油，放入打散的鸡蛋炒熟。5、炒好的鸡蛋盛出备用。6、锅中放油，倒入...

1、主料：茼蒿200g，土鸡蛋3个。2、辅料：植物油13茶勺，盐1茶勺，小米椒1个，大蒜2瓣，白糖1g。3、准备好主料：茼蒿、土鸡蛋，辅料：植物油、盐、白糖、红辣椒、大蒜。4、把茼蒿洗净切段。5、小米椒、大...

1、树上熟番茄去蒂洗净划十字。2、烧开水烫一下。3、烫好的番茄容易剥皮。4、去头，切大粒。5、开火，加少许油，下番茄翻炒。6、加入冰糖或白糖熬煮后收汁。7、鸡蛋2-3个打散。8、收汁后的...

1、原料：鸡蛋二个，韭菜50克，虾皮10克。调料：植物油15克，姜末3克，盐0.5克，味精0.5克。2、鸡蛋磕在碗中搅散，韭菜洗净切成1.5厘米的段，放入鸡蛋中搅均匀。3、炒锅上火，植物油烧温热后，放入虾皮煸炒...

1、材料:鸡蛋3颗，火腿丝20公克，红萝卜丝10公克，葱丝12公克，笋丝20公克，泡发的香菇丝10公克。调味料:盐1/4茶匙，白胡椒粉1/6茶匙，太白粉水1大匙。2、鸡蛋打散加入所有调味料打匀成蛋液备用。3...

1、主料：鸡蛋200克，木耳(水发)250克，大葱10克，香菜12克，盐5克，味精2克，香油2克。2、将水发木耳洗净，沥水，备用；木耳水发技巧：用淘米水泡发木耳,又厚又大,又柔软；再在烧开的水里面焯一下，杀菌消毒；3、...