关于麻笋的科普知识

麻笋如何做才不会麻嘴

发表于：2024-01-11

1、竹笋是一种多年生常绿草本植物，营养丰富、味道鲜美，而因为竹笋中含有大量的草酸，不处理干净食用起来会有些嘴麻。2、首先将竹笋清洗干净，去掉外皮，切成大小适中的块状。3、然后在锅中倒...
怎样做麻辣鸭肉笋丁好吃|麻辣鸭肉笋丁的做法

发表于：2023-09-22

1、食材：鸭腿1个、水煮笋适量、啤酒300ml、大蒜2瓣、油适量、豆瓣酱1勺、胡椒粉少许。2、袋装水煮笋洗净，浸泡片刻，切成小块。3、将鸭腿冲洗干净。4、用斩骨刀切去多余的脊骨，用厨房剪刀剃...
麻竹笋怎么做好吃|怎么做麻竹笋吃

发表于：2023-04-27

1、麻竹笋200g，瘦肉100g，胡萝卜一根，青椒2个，食盐2g，黄酒一勺，生粉一勺，油10g。2、备好麻竹笋，青椒和胡萝卜，猪肉丝里加入１克盐，黄酒和生粉抓匀腌制２０分钟。3、把胡萝卜去皮。麻竹笋去壳和青椒一起...
如何做天麻竹笋鸡

发表于：2023-06-14

1、主料：乌鸡400g，天麻15g，竹荪20g，水700ml，盐适量，枸杞适量。2、竹荪泡发，乌鸡择洗干净，焯烫一下，天麻泡发。3、全部食材放入电压力煲内胆中，倒入滚水。4、盖锅盖，通电，选择煲汤功能。5、时间到，断...
竹笋怎么做不麻嘴

发表于：2019-07-27

方法：我们首先将竹笋清洗干净，然后去掉外皮，切成大小适中的块状，然后在锅中倒入适量的水和盐，水开后放入竹笋，焯水3-5分钟后，即可捞出过一遍凉水，这样的笋干就不会发麻了哦。注意：笋子发麻是没...
春笋怎么去除麻味

发表于：2018-11-09

由于生长时间长，里面带会有鞣酸，所以吃时会感到麻嘴的感觉，可以将春笋切片或块后在沸水中氽水。1、把春笋切好备用。2、将火打开，锅里放入适量的水。3、水烧开后放入适量盐，再倒入切好的春...
春笋怎么煮不会麻

发表于：2019-06-26

方法：我们首先将竹笋清洗干净，然后去掉外皮，切成大小适中的块状，然后在锅中倒入适量的水和盐，水开后放入竹笋，焯水3-5分钟后，即可捞出过一遍凉水，这样的笋干就不会发麻了哦。注意：笋子发麻是没...
麻笋干制作方法

发表于：2023-11-27

1、准备笋子，最好是现挖的，一般在清明前后就可以开始挖笋。挖笋时可以边挖边剥壳边去根须。2、削笋，用刀背将根刮平，愈光愈好。如有污泥，须洗净。3、煮笋，煮笋的锅先要用食油等煎煮、洗净。...
笋怎么做不麻口

发表于：2019-06-29

方法：我们首先将竹笋清洗干净，然后去掉外皮，切成大小适中的块状，然后在锅中倒入适量的水和盐，水开后放入竹笋，焯水3-5分钟后，即可捞出过一遍凉水，这样的笋干就不会发麻了哦。注意：笋子发麻是没...
笋怎么煮不麻

发表于：2019-08-16

方法：我们首先将竹笋清洗干净，然后去掉外皮，切成大小适中的块状，然后在锅中倒入适量的水和盐，水开后放入竹笋，焯水3-5分钟后，即可捞出过一遍凉水，这样的笋干就不会发麻了哦。注意：笋子发麻是没...
怎么煮麻辣竹笋才好吃|麻辣竹笋怎么做好吃

发表于：2022-09-03

1、准备用料：竹笋、盐、花椒、辣椒、葱花。2、竹笋用清水淘洗。3、葱切葱花、辣椒切末。4、竹笋入水焯烫一下，捞出后过凉水。5、锅内入油，将花椒过油。6、放入葱花，成拌汁。7、浇在竹笋上，...
怎样使竹笋不麻嘴

发表于：2023-12-12

1、去掉笋子老的部分。2、用水果刀将笋子一剖为二。左手拇指与食指捏住笋子的大头，大头顶端向上，右手拿着水果刀，用刀尖部分从笋子大头顶端的正中切开笋子，再顺势往下用力，就将笋子一剖为二...
怎么让竹笋不麻

发表于：2019-08-09

方法：我们首先将竹笋清洗干净，然后去掉外皮，切成大小适中的块状，然后在锅中倒入适量的水和盐，水开后放入竹笋，焯水3-5分钟后，即可捞出过一遍凉水，这样的笋干就不会发麻了哦。注意：笋子发麻是没...
竹笋麻嘴怎么处理

发表于：2019-07-02

方法：我们首先将竹笋清洗干净，然后去掉外皮，切成大小适中的块状，然后在锅中倒入适量的水和盐，水开后放入竹笋，焯水3-5分钟后，即可捞出过一遍凉水，这样的笋干就不会发麻了哦。注意：笋子发麻是没...
怎么做麻竹笋吃

发表于：2023-04-27

1、麻竹笋200g，瘦肉100g，胡萝卜一根，青椒2个，食盐2g，黄酒一勺，生粉一勺，油10g。2、备好麻竹笋，青椒和胡萝卜，猪肉丝里加入１克盐，黄酒和生粉抓匀腌制２０分钟。3、把胡萝卜去皮。麻竹笋去壳和青椒一起...
怎么做麻辣莴笋丝|麻辣莴笋丝的做法

发表于：2023-09-22

1、主料：莴笋400克。2、辅料：玉米油1汤匙、盐1小勺、蚝油适量、大蒜适量、花椒适量、干辣椒适量。3、大蒜切片，干辣椒切小段。4、莴笋去皮洗净切丝。5、锅中油热后，放入辣椒和大蒜爆香。6...
竹笋怎样才不会麻

发表于：2019-06-30

方法：我们首先将竹笋清洗干净，然后去掉外皮，切成大小适中的块状，然后在锅中倒入适量的水和盐，水开后放入竹笋，焯水3-5分钟后，即可捞出过一遍凉水，这样的笋干就不会发麻了哦。注意：笋子发麻是没...
竹笋麻口怎么办

发表于：2019-07-25

方法：我们首先将竹笋清洗干净，然后去掉外皮，切成大小适中的块状，然后在锅中倒入适量的水和盐，水开后放入竹笋，焯水3-5分钟后，即可捞出过一遍凉水，这样的笋干就不会发麻了哦。注意：笋子发麻是没...
竹笋如何处理不会麻嘴|竹笋怎么处理不会麻嘴

发表于：2023-11-12

1、焯水。竹笋是一种多年生常绿草本植物，营养丰富、味道鲜美，而因为竹笋中含有大量的草酸，不处理干净食用起来会有些嘴麻。2、一般建议焯水处理。首先将竹笋清洗干净，去掉外皮，切成大小适中...
麻辣竹笋怎么做好吃

发表于：2022-09-03

1、准备用料：竹笋、盐、花椒、辣椒、葱花。2、竹笋用清水淘洗。3、葱切葱花、辣椒切末。4、竹笋入水焯烫一下，捞出后过凉水。5、锅内入油，将花椒过油。6、放入葱花，成拌汁。7、浇在竹笋上，...
制作麻酱莴笋叶的方法|麻酱莴笋叶的做法

发表于：2023-12-19

1、主料：莴笋叶200g。2、辅料：食盐适量、味精适量、调和油适量、芝麻酱适量。3、所需原料，莴笋叶。4、莴笋叶洗净，焯水。5、焯好水的莴笋叶，切成段备用。6、芝麻酱加入水，盐，味精搅好倒在切好...
凉拌麻油笋丝做法

发表于：2019-11-28

主料2人份莴笋1根辅料胡萝卜1/2根调料蒜3瓣、细香葱3根、花椒适量、麻油1大勺、食盐1.5小勺、米醋1大勺麻油莴笋丝步骤1莴笋削皮洗净后切丝，胡萝卜去皮切丝，大蒜切末，香葱切碎备用步骤2麻...
麻酱莴笋叶的做法

发表于：2023-12-19

1、主料：莴笋叶200g。2、辅料：食盐适量、味精适量、调和油适量、芝麻酱适量。3、所需原料，莴笋叶。4、莴笋叶洗净，焯水。5、焯好水的莴笋叶，切成段备用。6、芝麻酱加入水，盐，味精搅好倒在切好...
怎么去除竹笋麻麻的味道

发表于：2019-06-27

方法：我们首先将竹笋清洗干净，然后去掉外皮，切成大小适中的块状，然后在锅中倒入适量的水和盐，水开后放入竹笋，焯水3-5分钟后，即可捞出过一遍凉水，这样的笋干就不会发麻了哦。注意：笋子发麻是没...
麻竹笋怎么做好吃

发表于：2023-04-27

1、麻竹笋200g，瘦肉100g，胡萝卜一根，青椒2个，食盐2g，黄酒一勺，生粉一勺，油10g。2、备好麻竹笋，青椒和胡萝卜，猪肉丝里加入１克盐，黄酒和生粉抓匀腌制２０分钟。3、把胡萝卜去皮。麻竹笋去壳和青椒一起...