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发表于:2023-12-06
1、凤梨皮煮不锈钢锅,锈钢锅易沾黑垢,难刷洗,现只要中较大的锅子加清水,投入一些凤梨皮,再把较小号的锅子通通放入,煮滚二十分钟,待冷,个个光亮如新。2、洋水去焦痕,将铝制锅烧焦了,可在锅中放个...
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发表于:2023-12-09
1、把锅放在水龙头里打湿,然后将洗洁精倒出钢丝球上或者粗布上搓起泡沫,然后不断地与锅面摩擦,至少要清洗三次以上。当然这里介绍不是不粘锅,而是普通的铁锅,要是你的锅是不粘锅这一步里提...
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发表于:2023-07-28
1、千叶豆腐切成3cm见方的薄片。2、葱头去皮、去根洗净,切片;青红尖椒择洗干净,切片;葱、姜、蒜分别切片。3、千叶豆腐片放热油中炸起泡,捞出沥干油。4、特制铁锅放火上烧热,加黄油,放上葱头...
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发表于:2023-05-09
1、先做去味处理。用1:1的水和食用油加在锅里,加一把茶叶,烧开。最好用动物油脂,用油量要足够擦洗隔壁。烧开后,把火调小,用锅铲舀油水淋遍整个锅壁,多淋几遍。停火后,油水热烫的时候,如果有细...
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发表于:2023-04-09
铸铁炒锅选购注意事项有哪些,一起来看看小编今天的分享吧。1、看材质优质铸铁锅由高纯度铁制成,不含杂质和化学元素。因此,在采购时有必要比较它是否是纯铁。2、安全性购买铸铁锅包括两个...
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发表于:2022-08-30
1、食材:香芹50克,莲藕50克,蘑菇30克,大虾30个,麻辣香锅料15克,姜3片,葱10克,盐3克,花生油30克。2、把香芹,蘑菇,莲藕切块改刀。3、海虾洗净去掉虾枪和虾毛。4、把炒锅洗净,放到炉子上。5、擦干,倒...
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发表于:2023-03-30
1、铁锅生锈,可将铁锅烧热,以布蘸醋一擦即去,即简单快捷有彻底。2、先用白醋烧一下,把锈洗掉,用清水洗干净,在火上烧干。用肥猪肉,热锅放进去,不要放油。等猪肉的油一点一点地熬出来。继续烧,用...
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发表于:2023-12-20
1、若是不粘锅,可以把锅烧红,倒入开水煮沸。2、新买的铁锅有铁锈,可以用砂纸把铁锈磨掉。3、用清水刷两遍,放火上烧干,再用热水刷净即可使用。4、还可以把铁锅泡在淘米水中数小时,用清水洗净...
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发表于:2023-09-20
1、食材:米饭200g、水220g。2、淘干净米,淘两次即可。3、先将米在水中泡一段时间,不用太长,十分钟左右即可。4、炒锅中放一半的水,用屉子隔开,将米碗放在屉子上。5、烧开水之后计时,十分钟左...
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发表于:2020-04-08
总的来说,316不锈钢的品质要比304不锈钢稍微好一点,因为316不锈钢在304的基础上融入了金属钼,钼元素能够更好的巩固不锈钢中的分子结构,让其使用时能够更耐磨和抗氧化,此外它的耐腐蚀性能也...
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发表于:2023-09-13
1、白醋浸泡法,这个方法只适用于砂锅或者是不锈钢锅,方法很简单,准备一盆清水,然后放适量的白醋,把锅底放在水中浸泡半个小时以上,然后用钢丝球或百洁布擦拭几遍,很快锅底就干净了。2、洗洁精...
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发表于:2023-12-05
1、食材:鸡蛋2个,低筋面粉45克,玉米油20克,细砂糖25克,牛奶40克,白醋几滴。2、先准备模具,今天这个蛋糕用了这种小模具,模具内围上油纸防粘,准备好备用。模具也可以换成慕斯圈,或者是纸模具都可...
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发表于:2023-03-30
炊大皇炒锅是哪里生产的,一起来看看小编今天的分享吧。炊大皇品牌起源于1983年,起源于中国五金之都——浙江永康。炊大皇在北京、上海、广州和杭州设立了四个营销中心。其国内销售网络覆...
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发表于:2023-07-22
1、用新油炒菜,不要用煎炸过或加热过的油脂炒菜。煎炸过的油脂,或者使用过一次已经混有杂质的油脂,烟点会明显下降,这就意味着炒菜油烟更多,对操作者的健康造成更大损害。2、不要选择爆炒、...
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发表于:2023-09-18
1、尽量去除食材上的水,蔬菜洗好了,控干水再下锅;鱼和肉用厨房纸巾擦干水分再下锅;如果是腌制过的带着酱汁的,那就尽量贴着锅边放进去。2、弄干蔬菜上的水,用蔬菜甩干碗也会很方便。3、先把...
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发表于:2023-09-16
1、炒菜锅用铸铁工具锅比较好。它表面没有化合物,不容易损害肝脏,在炒菜的过程中,随着温度上升可以释放出铁的元素,具有补血补气的功效。2、炒菜锅用纯手工打造,无涂层的不粘锅。这种锅密度...
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发表于:2023-12-28
1、先检查新锅里外是否贴有标签,如果有,得把标签撕去。有的标签粘贴紧难手撕去,此时可以在标签上滴几滴风油精,等风油精完全被标签吸湿后,就很容易撕掉了。2、在湿棉抹布上滴两滴洗洁净(大...
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发表于:2023-12-28
1、简单说,以最大的火力,把锅底烧红,顺便把锅底的油垢烧起泡,然后再用钢丝球洗刷干净,这种方法常见于酒店,基本上我们厨师都是这个方法的。2、胶盆中放100克烧碱,加开水500克化开,调成碱水。分...
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发表于:2023-09-16
1、炒锅要买铁材质的比较好,原因如下:导热性能,铁的导热性是要高于不锈钢;营养保留,在做菜过程中能很好的保留菜肴的营养;安全方面,溶解铁元素到菜肴中,补充人体所需的铁元素。2、炒锅是人们做...
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发表于:2023-12-01
1、麦饭石锅开锅时需要在里面加入一些热水和清洁剂,用柔软的抹布或者是厨房用的吸水海绵将水清理干净,在表面涂抹一层食用油,加热十五分钟以后,等待慢慢变凉,这样清洗干净以后就可以用了。2...
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发表于:2023-08-04
1、生铁炒锅。生铁锅又被称为铸铁锅,是用灰口铁直接融化模型浇注而成,一般都比较厚重,厚的原因除了浇铸的模具间隙,导热速度稍慢一些,女性用来炒菜,单手拿还是挺需要有点力气的,所以适合烹饪...
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发表于:2023-11-10
1、猪肉400g,韭菜200g,花生油适量,酱油适量,十三香少量,盐适量,料酒。2、把猪肉搅成肉馅,加花生油、酱油、料酒、十三香腌制。3、韭菜洗净切成馅,倒进腌制好的肉馅里,加盐再加剩余的材料。4、调...
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发表于:2023-11-10
1、首先先把炒锅洗干净,用洗洁精加点温水洗就可以了,新锅最好多洗两次,不管是不是有涂层锅,建议使用比较柔的洗碗布来清洗。2、开锅通常指新锅在第一次使用前的保养措施。正确的开锅步骤可...
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发表于:2020-04-08
总的来说,316不锈钢的品质要比304不锈钢稍微好一点,因为316不锈钢在304的基础上融入了金属钼,钼元素能够更好的巩固不锈钢中的分子结构,让其使用时能够更耐磨和抗氧化,此外它的耐腐蚀性能也...
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发表于:2019-07-31
第一步:如果锅上的黑垢比较厚的我们可以拿铲子铲一铲,这样清理起来会更方便些,并且最上面的一层会比较滑与清洁剂的接触面不会很好。清理好以后我们就可以在上面撒些白醋,白醋主要是为了将...