关于头菜的科普知识

头菜如何炒好吃

发表于：2023-06-18

1、首先，用开水把头菜泡开。我这个泡了大概30分钟左右。如果有时间可以用冷水泡，时间就要长一点了。2、泡软之后，把里面的水倒掉，然后清洗两遍。把头菜切细。3、五花肉清洗干净，然后切成小...
头菜做法大全

发表于：2022-11-10

1、火爆大头菜。大头菜洗净，切成小块（我比较懒用刀切，用手撕的更有味道），空干水分。锅里放油，放入麻椒（要凉油下锅，不然会糊就变苦味了），出香味后用小勺将麻椒挑出，放入辣椒、蒜末、万能的老干妈...
头菜馅饼的做法

发表于：2024-01-01

1、食材：大头菜1个、黄瓜1个、青椒1个、食用盐适量、葱花儿适量、味精1食勺、花椒粉1食勺、虾米少许。2、用温水和面，稍软些，和好盖盖子放一边。3、1,5斤左右的大头菜，大头菜去外皮冲洗干...
头菜炒粉做法步骤

发表于：2023-07-10

1、主料：头菜100g、土豆粉200g。2、辅料：肉末适量、葱适量、姜适量、蒜适量、蚝油适量、酱油适量、麻油适量。3、头菜切丝，土豆粉开水煮熟。4、肉切末，葱姜蒜切末。5、锅中加底油，加入葱姜...
火爆头菜怎么做

发表于：2023-06-20

1、食材：大头菜一个、食用油适量、姜蒜适量、干辣椒适量、花椒适量、盐适量、耗油适量、青椒适量。2、大头菜清洗干净，用手撕小块。3、锅里放油，放姜蒜、干辣椒、花椒、炒出香味。4、放入...
头菜能放冰箱保鲜吗|头菜可不可以放冰箱

发表于：2022-11-21

1、大头菜是可以放在冰箱的一种蔬菜，大头菜不光可以冷藏还可以冷冻。2、如果是新鲜的大头菜在冰箱冷藏里可以存放1-2天，将新鲜的大头菜清洗过后，用保鲜膜包好放到冰箱冷藏的话，其时间可延...
头菜怎么炒好吃

发表于：2023-12-14

1、首先，用开水把头菜泡开。我这个泡了大概30分钟左右。如果有时间可以用冷水泡，时间就要长一点了。2、泡软之后，把里面的水倒掉，然后清洗两遍。把头菜切细。3、五花肉清洗干净，然后切成小...
头菜怎么做好吃

发表于：2023-03-28

1、大头菜500克，生抽适量，大蒜5瓣，盐适量，葡萄籽油适量。2、大头菜洗净后控水，大蒜拍碎切成沫备用。3、大火把锅烧热，倒入葡萄籽油，油热后用大蒜爆锅。4、把大蒜爆香后倒入大头菜进行煸炒。5...
头菜能放冰箱保鲜吗

发表于：2022-11-21

1、大头菜是可以放在冰箱的一种蔬菜，大头菜不光可以冷藏还可以冷冻。2、如果是新鲜的大头菜在冰箱冷藏里可以存放1-2天，将新鲜的大头菜清洗过后，用保鲜膜包好放到冰箱冷藏的话，其时间可延...
头菜可不可以放冰箱

发表于：2022-11-21

1、大头菜是可以放在冰箱的一种蔬菜，大头菜不光可以冷藏还可以冷冻。2、如果是新鲜的大头菜在冰箱冷藏里可以存放1-2天，将新鲜的大头菜清洗过后，用保鲜膜包好放到冰箱冷藏的话，其时间可延...
头菜如何炒好吃|头菜怎么炒好吃

发表于：2023-12-14

1、首先，用开水把头菜泡开。我这个泡了大概30分钟左右。如果有时间可以用冷水泡，时间就要长一点了。2、泡软之后，把里面的水倒掉，然后清洗两遍。把头菜切细。3、五花肉清洗干净，然后切成小...
头菜怎么做好吃|爆炒大头菜家常做法

发表于：2023-03-28

1、大头菜500克，生抽适量，大蒜5瓣，盐适量，葡萄籽油适量。2、大头菜洗净后控水，大蒜拍碎切成沫备用。3、大火把锅烧热，倒入葡萄籽油，油热后用大蒜爆锅。4、把大蒜爆香后倒入大头菜进行煸炒。5...
大头菜烤菜做法

发表于：2023-02-11

1、准备材料：大头菜12个、橄榄油2勺、海盐少许、黑胡椒少许、辣椒粉1勺、孜然粉1勺。2、新鲜的大头菜去掉最外面一层，用清水洗干净。3、用刀对半切开，方便烤熟和入味。4、倒入一点橄榄油...
大头菜烤菜做法|大头菜烤菜怎么做

发表于：2023-07-20

1、准备材料：大头菜12个、橄榄油2勺、海盐少许、黑胡椒少许、辣椒粉1勺、孜然粉1勺。2、新鲜的大头菜去掉最外面一层，用清水洗干净。3、用刀对半切开，方便烤熟和入味。4、倒入一点橄榄油...
头刀菜资料|头刀菜是什么

发表于：2023-11-13

1、头刀菜在饮食上指的是农村杀年猪的一道菜，用猪血作主料烹饪的一道菜，各地做法配料不同，但都是用猪血作主料。蔬菜种植上把第一茬收割上市的称为头刀菜，如头刀韭菜、头刀蔬菜大都鲜嫩。2...
芥菜头是啥|芥菜头是什么

发表于：2023-12-03

1、芥菜头就是根用芥菜，是十字花科芸薹属一年生草本植物，芥菜头有椭圆、卵圆、倒卵圆、披针等形状，表皮通常为翠绿色，也有黄绿色或绿色。2、芥菜头像萝卜一样是长在地底下的，但其形状为圆球...
大头儿菜如何做榨菜|大头儿菜怎么做榨菜

发表于：2023-11-12

1、食材：儿菜1000克，盐适量、辣椒面适量，花椒一勺，芝麻一勺、姜末适量，白糖一勺，油辣椒适量，香油适量；2、把儿菜一个个掰下来，去掉根部的老皮，然后洗干净，注意缝隙里面也要洗。3、然后切成薄片。4...
芋头酸菜做法|芋头如何做酸菜

发表于：2023-06-27

1、主料：酸白菜200克、芋头300克。2、调料：香油3克、盐6克、味精1克。3、将酸菜用清水泡一下，洗净，沥干水，切成丝。4、将嫩芋头刮洗干净，切成块。5、将锅置于旺火上，倒入高汤800毫升，放入芋头...
青菜头怎样做法|青菜头的做法

发表于：2024-01-08

1、食材：青菜头2个、肉少许、油少许、味极鲜酱油少许、盐少许、葱少许、鸡精少许、辣椒少许。2、青菜头洗干净，把坏的地方削掉，切成薄片。3、锅热后加油，炒熟。4、然后放肉，炒熟后将肉捞起...
大头菜烤菜怎么做

发表于：2023-07-20

1、准备材料：大头菜12个、橄榄油2勺、海盐少许、黑胡椒少许、辣椒粉1勺、孜然粉1勺。2、新鲜的大头菜去掉最外面一层，用清水洗干净。3、用刀对半切开，方便烤熟和入味。4、倒入一点橄榄油...
用芥菜头怎样做辣菜|芥菜头做辣菜的方法

发表于：2023-07-30

1、原材料秘方：芥菜头1Kg箩卜200～300克。2、选料：先挑新鲜无虫的芥菜头，去掉根、须及茎蒂，洗净，切成2～3毫米厚的菱形块。再要新鲜无糠心的大萝卜去掉根、须及蒂、茎洗净，擦成细丝。3、煮熟：把芥...
大头菜介绍|大头菜有什么特点

发表于：2023-03-28

1、大头菜是襄樊特产之一，其中又以襄阳区东津镇的大头菜最为极品，又名根用芥菜。用其肉质根和茎叶进行腌制，是人人喜爱的佐餐佳菜。腌制后的大头菜呈黄褐色，甘咸适中，香而微酸，脆嫩可口，生吃...
怎么腌大菜头|怎样腌大菜头

发表于：2023-12-13

1、大头菜买回来,放在阳台上晒蔫,用手捏起来软软的就可以制作了，晒一个星期左右的,放在大盆里,用塑料刷子,就着水刷洗干净后,晾干水份。切成粗丝好,放入食盐100g,翻拌均匀,用干净的土坛...
怎么做鱼头青菜汤|鱼头青菜汤

发表于：2023-09-22

1、用料：鱼头1个、青菜数根、生姜1个、油适量、盐适量、味精少量。2、准备好食材，鱼头切开，青菜切段，生姜切片。3、先将鱼头用盐腌制几分钟去腥味。4、将生姜，油，盐，与水煮开。5、水煮开后先...
红菜头是什么菜

发表于：2023-12-19

红菜头是藜科甜菜属的一种植物，各地均有分布。红菜头的适应性很强，较耐寒，也较耐热。生长适温为12～26℃。苗期耐霜冻。通过春化阶段的适温为2～6℃，30～80天完成。通过春化阶段后，在20～25℃的适温...