关于苦菊生的科普知识

1、苦菊属菊花的一种，可炒食或凉拌，生吃可以保留更多的营养成分，熟吃口感会更好，可根据自身喜好选择。苦菊，菊苣属的一年生或两年生草本植物，性喜冷凉气候，初夏抽花茎，嫩叶可食，可生食凉拌，适生...

1、苦菊生吃特点：如果把苦菊生吃的话，那么你肯定会品尝到原汁原味的苦菊，而且能吸收很多的营养。这种吃法也是很多人都比较喜欢的，生吃的话确实比较美味，但是生吃苦菊的话是需要进行处理的，...

1、苦菊500g，油适量，盐适量，蒜适量，耗油适量，小米椒适量。2、先将买回来的苦菊清洗干净，注意缝隙的泥巴。3、将清洗干净的苦菊切段，蒜剁碎，小米椒切段。4、然后锅里倒油，油热，放入蒜末、小米椒，炒...

1、苦菊是一种菊科蔬菜，用途十分广泛，可以生吃，也可以做菜吃，在中医方面还可以作为一味药材使用。2、具有明目的作用，可以用于治疗视物不清；3、具有清热去火的作用，可以降肝火，治疗肝炎等疾病；4...

1、材料：苦菊、去皮油炸花生米、盐、味精、老醋、白糖、香油、蒜泥各适量。2、苦菊洗净，改刀:花生米压碎。将盐、味精、老醋、白糖、香油、蒜泥调匀，再放入苦菊拌匀，装入盘中，撒上花生米即...

1、苦菊是可以生吃的。2、生吃的话能够品尝到它的原汁原味，而且生吃的做法也很简单，一般选择凉拌是最佳的生吃方法。苦菊中含有的各类营养物质极其丰富，通过吃苦菊可以为身体补充很多能量...

1、苦菊200克，里脊肉200克，豆瓣酱适量，醋适量，盐适量，葱姜适量。2、用清水浸泡备用，油烧至5成热，用葱、姜、豆瓣酱、料酒炒肉末；3、放入苦菊翻炒几下，加少少盐和醋调味即可出锅。4、苦菊、猪瘦...

1、食材：苦菊3棵、鸡蛋3个、植物油适量、盐适量、鸡精少许。2、苦菊用刀削去根部，摘掉老叶洗净控水备用，鸡蛋打入碗中搅成鸡蛋液。3、锅中倒入适量植物油，将油烧至七成热，加入苦菊翻炒。4、...

1、材料：苦菊若干、面粉若干、蒜一点。2、苦菊洗净放菜篮里控水，尽量把水控干。3、跟干面粉放一起搅拌，面粉不能太少，要看起来白呼呼的，看不到菜叶的颜色，可以放点盐。4、笼锅加水烧开，笼屉上...

1、苦菊去掉最外层的老叶，掰成一片片的小叶，清洗干净；过一遍凉开水，沥干水备用2、小蕃茄清洗干净后，一分为四；炒熟的花生去红衣后，装入保鲜袋，用擀面杖略敲碎3、用生抽、醋、香油、糖兑成调味...

凉拌苦菊是不少减肥减脂人士在减肥期间会吃的一种凉拌蔬菜，含有丰富的维生素和纤维，可以补充每日必须摄入的蔬菜量。不过苦菊本身会带一点苦味，我们在做凉拌的时候就要注意，不然会影响吃着...

1、苦菊去根洗干净后沥干水份切成方便入口的小段。蒜去皮捣成蒜泥。2、锅里放少许花生油，把花生米炸熟后平铺在盘子里晾凉，只有完全晾凉后，才能脆。一定不要放太多油，因为本身花生也会出油...

1、通过焯水的方式就可以去除苦菊中的苦味，焯水的方式很简单，首先要把苦菊清洗干净，然后在烧锅中放入半锅水，把锅烧开，水烧开以后将苦菊放进去烫一烫，这个过程就叫做潮水。焯水后的苦菊味道...

1、食材：苦菊300g、盐3g、酱油5g、醋3g、香油5g、芝麻酱20g。2、苦菊去除根部后，放入盆中，加入面粉和水调制的面粉水开始浸泡浸泡20分钟。3、浸泡后用清水清洗2次之后，沥干水分，放入盆中准...

1、苦菊是可以生吃的。2、生吃的话能够品尝到它的原汁原味，而且生吃的做法也很简单，一般选择凉拌是最佳的生吃方法。苦菊中含有的各类营养物质极其丰富，通过吃苦菊可以为身体补充很多能量...

1、苦苣又称苦菊,北方人有食用的习惯,但食用量不大,集中在春末夏初,以采集野生苦苣为主.近年来塑料大棚,日光温室等保护地栽培迅速发展起来,使苦苣在冬季栽培上市成为现实,加之苦苣有...

1、苦菊200克，里脊肉200克，豆瓣酱适量，醋适量，盐适量，葱姜适量。2、用清水浸泡备用，油烧至5成热，用葱、姜、豆瓣酱、料酒炒肉末；3、放入苦菊翻炒几下，加少少盐和醋调味即可出锅。4、苦菊、猪瘦...

1、材料：苦菊、花生、葱姜蒜、盐、醋、生抽、糖、香油。2、苦菊洗净切段，焯水后捞出沥干备用。花生炒香备用。3、葱姜蒜切末，放入碗中，加入盐、醋、生抽、糖、香油调成汁。4、将焯水后的苦...

1、苦菊夏天可以种植，在长江中下游地区，春夏秋季皆可采用露天栽培。夏季栽种苦菊需要适当进行遮阴，避免阳光暴晒。苦菊喜光，夏季温度过高时，也可以采用大棚栽种，但注意要做好通风措施。潮湿...

1、选地整地。苦菊性喜冷凉环境，喜湿嗜肥、不耐干旱，较耐寒，适宜种植在海拔170-3200米的山坡、林下、田间或靠近水源的地区。种植时选择土质疏松、富含有机质、保水保肥力较好的沙壤土或...

1、苦菊不是凉性。2、苦菊的营养价值之高是很多食材都不能相提并论的，苦菊确实是属于凉性的食材，但这一点都不影响它的食用价值。适当的吃一些苦菊的话，对于我们的健康来说是很有益处的，可...

1、材料：苦菊、花生、葱姜蒜、盐、醋、生抽、糖、香油。2、苦菊洗净切段，焯水后捞出沥干备用。花生炒香备用。3、葱姜蒜切末，放入碗中，加入盐、醋、生抽、糖、香油调成汁。4、将焯水后的苦...

1、材料:苦菊、大蒜、料酒、酱油、陈醋、蚝油、白糖、精盐、花椒、植物油、红椒。2、苦菊洗净，控水备用。3、蒜瓣切成小粒，红椒去籽切丝备用。取干净小碗倒入一汤匙料酒，少许酱油，一点精盐...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料苦菊：1颗;红椒:半个;食盐：适量;生抽：适量;醋：适量;白糖：适量;香油：适量;芝麻：1勺;凉拌苦菊的做法苦菊洗净待用在洗净的苦...

1、苦菊去掉根部，放在清水里泡洗干净，捞出来沥净水分。2、苦菊控掉水分后，再切成两厘米长的小段，放在盘子里备用。3、松花蛋剥掉外壳，清洗干净，一个松花蛋切成四到五块。4、花生米清洗干净沥...