关于酱茄的科普知识

1、茄子切成约一厘米左右的茄子条。锅中加少许油，翻炒茄子条。这时准备一个碗倒入淀粉、酱油、少许白糖、十三香、水勾兑成芡。2、炒到茄子都软了，记住千万别放水，因为加入水就是炖茄子的...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料茄子：适量;猪肉：适量;鸡精：少许;食盐：少许;豆豉酱：1大匙;水淀粉：适量;植物油：100克;肉酱茄子的做法茄子洗净切条平铺在微...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料茄子(紫皮，长)：3条;五花肉：4小条;小葱：3根;葱：1小节;淀粉：适量;芝麻油：少许;甜面酱：1勺;豆瓣酱：1勺;色拉油：适量;白糖：2克;生...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料茄子：适量;五花肉:适量;柿子椒:适量;葱：适量;蒜：适量;甜面酱：适量;白砂糖：适量;老抽：适量;食盐：适量;植物油：适量;料酒：适量...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料茄子：3根;柿子椒:1个;五花肉:50克;大蒜：8瓣;小葱：适量;料酒：1茶匙;面酱：2汤匙;生抽：1汤匙;白糖：1茶匙;食盐：1/2茶匙;香油：少...

1、首先将番茄洗净打一个十字花刀，碗里倒开水，把番茄放进去浸泡2分钟焖2分番茄就自动脱皮了。2、将去皮的番茄切成几大块--番茄中如果有未成熟的、绿色的籽，要去掉，以免影响口感。3、用搅...

1、材料：番茄500克，柠檬1个，冰糖50克。2、番茄划十字放入开水烫一下，将烫好的番茄剥去外皮后切成块状。3、切块的番茄放入搅拌机打成泥状，将打好的番茄泥倒入小汤锅内。4、锅里的番茄泥加入...

1、主料：茄子400克；调料：鸡精5克、蒜5克、黄酱20克、白糖5克、植物油适量。2、将茄子洗净并先切成大薄片，再切成条。3、锅内放油烧到用手放在油上放有热感，放入茄条炸，并随时翻动茄条，炸到茄...

1、材料：番茄500克，柠檬1个，冰糖50克。2、番茄划十字放入开水烫一下，将烫好的番茄剥去外皮后切成块状。3、切块的番茄放入搅拌机打成泥状，将打好的番茄泥倒入小汤锅内。4、锅里的番茄泥加入...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料茄子：2根;甜面酱：2大匙;蒜：2瓣;葱：1段;姜：1小块;水：适量;植物油：2大匙;酱烤茄子的做法将茄子洗净一剖为二，斜切数刀（不要切...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料茄子(紫皮，长)：2条;猪肉：（末）1盒;尖椒:1个;葱：适量;蒜：适量;姜：适量;柠檬：（片）2片;食盐：适量;胡椒粉：适量;蚝油：适量;白醋：适量;植...

1、主料：番茄400克。2、辅料：白砂糖30克、淀粉20克、柠檬汁2克。3、清水煮沸，加入西红柿烫一分钟。4、西红柿剥皮切丁。5、番茄丁倒入破壁机中，加入白砂糖，淀粉，打成酱。6、将打好的酱放入锅...

1、将姜末，料酒，酱油，生粉，鸡精，蚝油和盐等调味品先腌制牛肉约20-30分钟。2、把腌好的牛肉下油锅中火炒至5成熟，将牛肉盛起。3、熬番茄酱，尽量不加水，可以加一点点，待番茄开始呈糊状时倒入牛肉，...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料茄子：1个;豆瓣酱：1勺;色拉油：适量;葱：适量;食盐：适量;白糖：适量;酱香茄子的做法茄子切条，在微波炉里高火叮十分钟，把茄子叮...

1、准备好番茄、冰糖、花生油和盐。适量温水倒入装有冰糖的碗中，放在一旁让其慢慢融化。2、番茄一定要选择比较红的，全部熟透的，未成熟番茄含有毒素，千万不可食用。3、把番茄放在水龙头下...

1、食材：茄子、色拉油（大豆油也行）酱油、大蒜（切成片）。2、将油烧开，去掉油惺味。3、放入完整去蒂的茄子，要好吃就要记住两点，茄子要完整的下锅，油要大些。4、油温不要太高八成左右就行，不断给茄...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料茄子：500克;柿子椒:1个;花生:100克;蒜：2瓣;洋葱：适量;白糖：少许;芝麻油：适量;鸡精：2克;十三香：少许;植物油：适量;姜汁：适量;...

1、用料：茄子1个、油适量、黄豆酱1勺、生抽1勺、醋2勺、白糖2勺、淀粉少许、葱姜蒜适量。2、茄子不去皮用淡盐水浸泡再冲洗两遍，洗后茄子直接切成长条。3、调酱汁，碗中放一勺黄豆酱、1勺...

1、长茄子4个，蒜3瓣，豆瓣酱1勺，葱花适量，盐1勺。2、茄子洗干净，茄子切小段。3、锅里倒入菜籽油，多一点。4、放入茄子爆炒，火一定要大。5、炒软后加盐。6、切几瓣蒜。7、把炒软的茄子推一边，加...

1、食材：大黑茄1根、猪肉馅200g、番茄酱50g、面粉100g、鸡蛋1个、淀粉50g、盐半勺、料酒1勺、酱油1勺、白小葱适量。2、猪肉馅中加入适量料酒、酱油、盐腌半个小时，使之更加入味。3、茄...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料茄子：3根;黄酱：30克;小葱：3根;蒜：4瓣;姜：少许;酱油：20克;料酒：少许;醋：少许;白糖：15克;花椒粉：少许;色拉油：适量;酱扒茄子的做...

第一步：将买回来的番茄洗干净，在番茄头部十字花刀切开。第二步：准备一个碗并在碗中倒热水，放入番茄烫两分钟之后去掉外皮。第三步：将番茄果肉切成块状，然后倒入果汁机或者是搅拌机进行打碎。...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料茄子(紫皮，长)：2根;猪肉馅：100克;鸡蛋:1个;红椒:1个;柿子椒:1个;色拉油：适量;食盐：适量;白糖：少许;香油：少许;蒜：适量;小葱...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料西红柿：6个;番茄酱的做法我们家通常自制番茄酱，很简单，把番茄一烫，去掉外皮切小块然后直接入锅熬至浓稠即可...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料茄子：400克;黄酱：20克;蒜：5克;鸡精：5克;白糖：5克;植物油：适量;酱茄条的做法将茄子洗净并先切成大薄片，再切成条锅内放油烧...