炒合菜

材料

绿豆芽：300克;鸡蛋：2个;粉丝：1把; 韭菜: 少许;红椒: 半个; 食盐：适量;生抽：适量;醋：适量;白糖：适量;鸡精：适量;

炒合菜的做法

用热水将粉丝泡发好待用

在锅中将鸡蛋先划开装盘待用

锅内倒入油，将豆芽、粉丝、红椒翻炒，调入盐、生抽、醋、糖，倒入鸡蛋和韭菜，出锅前加入鸡精即可