材料
菠菜:500克; 食盐:7克;味精:2克;蒜泥:10克;花生油:60克;
炒菠菜的做法
将菠菜洗净,切成5厘米长的小段;
锅上火烧热,放入菠菜煸炒几下,放精盐、花生油、蒜泥,再炒3分钟
菠菜软嫩,略有汤汁时,投入味精,拌和均匀,装盘即成