炒青菜

材料

油菜：1把; 菜籽油：1汤勺;食盐：1小勺;白糖：1小勺;

炒青菜的做法

把菜叶一层层剥开，用水冲洗干净；把青菜切断

热锅冷油，加入菜籽油，要把油再熬一会，可以到油表面的泡沫全部消失；先加入菜梗炒半分钟左右

加入菜叶，不断翻炒到菜叶焉下去；看到菜里有水开始渗出，即可加盐调味，根据自己喜好，加一点白糖即可出锅