鲫鱼青菜汤

材料

鲫鱼：1条; 油菜: 50克;香菇: 3朵; 葱：5克;姜：5克;料酒：1茶匙;白醋：1茶匙;胡椒粉：3克;植物油：适量;水：适量;食盐：适量;

鲫鱼青菜汤 的做法

鲫鱼一条洗净,葱切末,姜切块

香菇片成片,青菜用刀切成段

锅中放油,倒入葱姜爆香

放入鲫鱼,两边煎好

倒入适量的水

加入一勺子猪油,和料酒

再加入白醋,煮至汤变白

最后,放入香菇和青菜熟后,倒入适量的盐和胡椒粉即可出锅