萝卜鲫鱼汤

材料

鲫鱼：1条;白萝卜：1根; 姜：1小块;食盐：适量;色拉油：适量;

萝卜鲫鱼汤的做法

姜切丝，白萝卜去皮切丝，鲫鱼去锶去内脏，去黑膜彻底清洗干净，表面擦干水份备用

热锅下油，油热后，下鲫鱼煎至两面金黄

下姜丝煸香后倒入没过鲫鱼的开水，大火煮20分钟后转中火煮至汤汁浓白

加入萝卜丝，煮软后加盐调味，起锅撒少许香菜末即可