这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。
材料
猪肉:适量;黑木耳:适量; 柿子椒: 2个; 食盐:适量;色拉油:少许;水淀粉:适量;料酒:适量;酱油:适量;白糖:少许;醋:适量;姜:少许;
木耳肉片的做法
猪瘦肉切片,加盐,酱油,水淀粉调匀稍腌。青椒切块,黑木耳泡发后撕成小块焯水备用
取料酒,酱油,糖,醋,水调成料汁
热锅上油,油热后下姜末爆锅,下入腌好的肉片炒散至变色后捞出
余油再次烧热,下青椒炒至断生,加入焯过水的黑木耳翻炒,加少许盐调味
调入步骤2里调好的料汁,翻匀后起锅即可